Vliv přídavku karagenanů na jakost tavených sýrů. Bc. Petra Kovářová

1 Vliv přídavku karagenanů na jakost tavených sýrů Bc. Petra Kovářová Diplomová práce 20072 3 4 ABSTRAKT Pro výrobce i spotřebitele je konzistence důl...

24 downloads 457 Views 831KB Size

Recommend Documents