MARKET BRIEF Produk Perikanan

MARKET BRIEF Produk Perikanan

Atase Perdagangan KBRI Seoul

April 2015

1

Peta Korea Selatan

2

Daftar Isi

Daftar Isi Daftar Tabel dan Fugure I PENDAHULUAN

II

III

IV

a. Pemilihan Produk b. Profile Korea Selatan POTENSI DAN PELUANG PRODUK PERIKANAN DAN OLAHANNYA DI PASAR KOREA SELATAN a. Perkembangan Impor Produk Perikanan b. Potensi Pasar Produk Perikanan di Korea Selatan c. Prosedur Impor d. Hamabatan Tarif dan Non-Tariff STRATEGI a. Jalur Distribusi b. Retail Besar di Korea Selatan INFORMASI PENTING a. Daftar Pameran b. Perwakilan Korea di Indonesia c. Kamar Dagang Korea Selatan d. Perwakilan Indonesia di Korea Selatan e. Daftar Organisasi Terkait Impor

3

Halaman 3 4 6 6 6 7 7 9 15 19 21 21 23 24

Daftar Tabel dan Figure

Tabel 2.1 Figure 2.1 Tabel 2.2 Tabel 2.3 Figure 2.2 Tabel 2.4 Tabel 2.5 Tabel 2.6 Tabel 2.7 Figure 2.3 Figure 2.4 Figure 2.5 Figure 2.6 Tabel 2.8 Figure 3.1 Figure 3.2 Figure 3.3 Figure 3.4 Tabel 3.1

Nilai Impor Produk Perikanan Korea Pangsa Pasar Produk Perikanan Tahun 2014 (berdasarkan nilai impor) Komoditas Turunan Volume Impor Produk Perikanan Korea Impor Produk Perikanan Korea (Ribu US$) Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan Berdasarkan Volume Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan Berdasarkan Nilai Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan Berdasarkan Volume Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan Berdasarkan Volume Prosedur Kepabean Umum di Korea Prosedur Inspeksi Impor Makanan di Korea Prosedur Karantina Impor Produk Makanan di Korea Selatan Prosedur Inspeksi danDeklerasi Impor Produk Makanan di Korea Selatan Tarif Bea Masuk Impor di Krea Selatan Struktur Penawaran (Impor Produk Makanan) Struktur Penawaran dari Impor iakn Hidu Struktur Penawaran dari Produk Perikanan Beku Struktur Penawaran dari Impor Perikanan Yang Dikeringkan Jariangan Retail Besar di Korea Selatan

4

Halaman 8 9 9 10 11 12 12 13 14 15 16 17 18 19 21 21 22 22 23

I. P E N D A H U L U A N

a. Pemilihan Produk Korea Selatan merupakan salah satu pasar utama ekspor Indonesia yang ditargetkan tumbuh sebesar 300% (produk non-migas) dalam 5 (lima) tahun kedepan atau menjadi sekitar US$ 16,96 miliar di tahun 2019. Nilai impor non-migas Korea dari Indonesia pada 2014 mencapai US$ 7,09 miliar (www.kita.org). Salah satu pasar non migas yang sedang berusaha untuk digalakkan adalah perikanan.Korea Selatan sebagai importir produk perikanan terbesar kesembilan di dunia merupakan pasar yang sangat potensial untuk dimasuki oleh Indonesia. 1 Tahun 2011 The Korea Rural Economic Institute melaporkan bahwa dalam satu tahun setiap penduduk Korea Selatan mengonsumsi sekitar 53,5 kg produk perikanan (ikan dan ikan dalam cangkang 37.8 kg dan rumput laut 15.7kg). Nilai impor produk perikanan Korea Selatan pada tahun 2014 adalah senilai lebih dari USD 3,6 milyar, naik hampir 16% dari tahun sebelumnya senilai USD 3,1 milyar. Permintaan ikan di Korea Selatan diprediksi akan terus meningkat seiring dengan usaha pemerintah untuk mendiversifikasi produk perikanan dan menjadikan ikan sebagai makanan alternatif pengganti daging merah yang lebih sehat serta dapat meningkatkan kualitas hidup. Selain memberikan gambaran umum tentang kondisi pasar perikanan di Korea Selatan laporan ini juga akan berusaha untuk memberikan informasi yang lebih mendetail mengenai produk udang. Udang merupakan salah satu produk perikanan yang banyak di konsumsi selain ikan teri, cumi-cumi, ikan tuna, Alaska Pollock, mackerel, corvina kuning, flatfish, monkfish, dan belut. Indonesia, sebagai negara maritim memiliki potensi untuk mengekspor udang dalam jumlah yang cukup besar ke Korea Selatan. Diharapkan laporan ini dapat membantu eksportir produk perikanan Indonesia untuk dapat meningkatkan pangsa pasarnya di Korea Selatan.

b. Profil Korea Selatan Republik Korea biasanya dikenal sebagai Korea Selatan, adalah sebuah negara di Asia Timur yang meliputi bagian selatan Semenanjung Korea. Negara ini dikenal dengan nama Daehan Hanguk oleh penduduk Korea Selatan. Luas daerahnya 99.274 km2 dengan keadaan topografi sebagian besar berbukit dan tidak rata. Korea Selatan beribukota di Seoul dan memiliki 9 provinsi yaitu: Jeju-do, Jeollabuk-do, Jeollanam-do, Chungcheongbuk-do, Chungcheongnam-do, Gangwon-do, Gyeonggi-do,

1

: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority

5

Gyeongsangbuk-do, dan Gyeongsangnam-do. Kota-kota besar di Negara tersebut diantaranya adalah Seoul, Busan, Incheon, Daegu, Daejeon, dan Gwangju.

Korea Selatan dalam beberapa dekade ini berhasil menunjukkan pertumbuhan ekonomi yang mengagumkan. Pada 1962-1994, pertumbuhan ekonomi berkisar di angka 10% per tahun tahun yang didorong oleh pertumbuhan ekspor sebesar 20% per tahun2.Hal ini mengubah wajah negara ini dari negara miskin menjadi negara industri dan jasa yang cukup maju. Beradasarkan CIA World Factbook saat ini Korea Selatan menduduki peringkat 13 sebagai negara berkekuatan ekonomi terbesar dengan GDP sebesar US$ 1.67 trilyun, naik 2,8% dari tahun sebelumnya. GDP per kapita penduduk Korea Selatan adalah sebesar $33,200. Korea Selatan juga merupakan negara dengan nilai ekspor terbesar ke-9 dan impor terbesar ke-9 pada tahun 2013.3. Nilai ekpor pada tahun 2014 bernilai US$ 573,1milyar, lebih tinggi 2,4% dibandingkan tahun 2013 sebesar US$ 559,6 milyar. Sedangkan nilai impor pada tahun 2014 bernilai US$ 525,6 milyar, meningkat 1,9% dari impor sebesar US$ 515,6 milyar di tahun 2013. Di tahun 2015 ekspor diharapkan dapat mencapai nilai US$ 601milyar dollar dan impor mencapai nilai US$ 557milyar.4

II. POTENSI DAN PELUANG PRODUK PERIKANAN DAN OLAHANNYA DI PASAR KOREA SELATAN

a. Perkembangan Impor Produk Perikanan Selama lima tahun terakhir rata-rata impor produk perikanan ke Korea Selatan adalah senilai lebih dari US$ 3,2 milyar. Setelah mengalami penurunan pada tahun 2012 dan 2013 akibat melemahnya perekonomian dunia, pada tahun 2014 nilai impor kembali naik secara signifikan (15,93%) dan mencapai puncaknya (US$ 3,6milyar). Berdasarkan table 2.1 dapat diketahui bahwa dari tahun ke tahun impor produk perikanan Korea Selatan selalu dikuasai oleh Cina. Di tahun 2014 Cina memasok hampir sebesar 27.9% dari total impor. Posisi importir selanjutnya ditempati oleh dikuasai oleh Rusia (19,4%), Vietnam (13,4%), US (6,0%), dan Norwegia (5,0%). Kelima negara tersebut hanya menyisakan pangsa pasar sebesar 30% untuk negara-negara lain seperti Taiwan, Thailand, Chili, dan Jepang. Di tahun yang sama, Indonesia berada pada peringkat kedua belas dengan pangsa pasar sebesar 1,4% senilai USD 49,6 juta. Nilai tersebut meningkat sebesar 8.8%

2

http://www.worldbank.org/en/country/korea/overview

3https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/rankorder/2078rank.html

https://www.cia.gov/library/publications/the-world-factbook/rankorder/2087rank.html 4

http://www.kita.org/engapp/board_view.jsp?no=1673&grp=S3&code=S3021

6

setelah sebelumnya turun cukup drastis sebesar 10% di tahun 2013. Selain kelima importir utama, importir lain memiliki pangsa pasar yang cukup seimbang sekitar 1%-3%. Oleh karena itu, Indonesia masih memiliki potensi yang cukup besar untuk merebut pasar dari negara-negara lain. Tabel2.1: Nilai Impor Produk Perikanan Korea Unit : Ribu USD

Negara

World

Nilai (US$1000)

Nilai (US$1000)

Nilai (US$1000)

Nilai (US$1000)

Nilai (US$1000)

Kenaikan

Kenaikan

Kenaikan

Kenaikan

Kenaikan

2010

2011

2012

2013

2014

2,775,159

3,413,904

3,218,487

3,136,336

3,635,880

23.02%

-5.72%

-2.55%

15.93%

864,117

1,014,408

China

944,107

1,060,215

924,061

12.30%

-12.84%

-6.49%

17.39%

Russian Federation

493,031

659,552

651,338

587,853

669,317

33.77%

-1.25%

-9.75%

13.86%

Viet Nam

301,576

387,443

395,314

372,576

486,807

28.47%

2.03%

-5.75%

30.66%

138,810

165,372

204,761

217,427

25.42%

19.14%

23.82%

6.19%

118,412

181,376

United States of America

110,672

Norway

95,187

134,420

111,465

41.22%

-17.08%

6.23%

53.17%

Taipei, Chinese

91,546

123,455

127,322

113,415

103,824

Thailand

77,100

34.86% 92,379

3.13% 102,441

-10.92% 73,339

-8.46% 103,217

19.82%

10.89%

-28.41%

40.74%

Chile

Japan

34,116

212,211

Hong Kong, China

54,322

Canada

40,296

Indonesia

Ecuador

Argentina

Senegal

45,852

1,266

21,234

9,271

101,423

67,171

83,553

101,792

197.29%

-33.77%

24.39%

21.83%

153,878

102,659

95,351

91,108

-27.49%

-33.29%

-7.12%

-4.45%

78,316

64,717

54,331

73,283

44.17%

-17.36%

-16.05%

34.88%

54,673

54,305

71,087

50,371

35.68%

-0.67%

30.90%

-29.14%

47,470

50,710

45,563

49,563

3.53%

6.83%

-10.15%

8.78%

10,939

26,796

37,292

44,144

764.06%

144.96%

39.17%

18.37%

23,569

27,036

31,422

42,792

11.00%

14.71%

16.22%

36.18%

14,257

28,888

50,787

42,646

53.78%

102.62%

75.81%

-16.03%

Sumber: ITC

7

Figur 2.1: Pangsa Pasar Produk Perikanan tahun 2014(berdasarkan nilai impor)

3%

1%1%1% 2%2% 2%

China Russian Federation

3% 31%

3%

Viet Nam United States of America

3%

Norway Taipei, Chinese

6%

Thailand Chile Japan

7%

Hong Kong, China Canada Indonesia 15%

20%

Ecuador Argentina Senegal

b. Potensi Pasar Produk Perikanan di Korea Selatan Produk perikanan memiliki beberapa komoditi turunan utama seperti yang terlihat pada tabel berikut. Tabel2.2: Komoditas turunan Kode HS 0301 0302 0303 0304 0305

0306

Description Live fish Fish, fresh, whole Fish, frozen, whole Fish fillets and pieces, fresh, chilled or frozen Fish,cured or smoked and fish meal fit for human consumption Crustaceans

Deskripsi Ikan hidup Ikan, segar atau dingin, tidak termasuk potongan ikan tanpa tulang dan daging ikan lainnya Ikan, beku, tidak termasuk potongan ikan tanpa tulang dan daging ikan lainnya Fillet dan daging ikan lainnya (dicincang maupun tidak), segar, dingin atau beku Ikan, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam; ikan diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama proses pengasapan; tepung, tepung kasar dan pellet dari ikan, layak untuk dikonsumsi manusia

Krustasea, berkulit maupun tidak, hidup, segar, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam; krustasea diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama proses pengasapan; krustasea, berkulit, dikukus atau direbus, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam maupun tidak; tepung, tepung kasar dan pellet dari krustasea, layak untuk dikonsumsi manusia. 0307 Moluscs Moluska, berkulit maupun tidak, hidup, segar, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air garam; moluska diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama proses pengasapan; tepung, tepung kasar dan pellet dari moluska, layak untuk dikonsumsi manusia. 0308 Aquatic invertebrates Invertebrata air selain krustasea dan moluska, hidup, segar, dingin, beku, dikeringkan, diasinkan atau dalam air other than crustaceans garam; Invertebrata air selain krustasea dan moluska diasapi, dimasak maupun tidak sebelum atau selama and molluscs, live, fresh, proses pengasapan; tepung, tepung kasar dan pellet dari invertebrata air selain krustasea dan moluska, layak chilled, frozen untuk dikonsumsi manusia Sumber: ITC; http://eservice.insw.go.id/

Nilai impor Korea Selatan untuk setiap kategori produk perikanan dapat terlihat dari tabel dibawah. Berdasarkan tabel tersebut dapat terlihat bahwa nilai impor terbesar berasal dari impor ikan, beku, tidak termasuk potongan ikan tanpa tulang dan daging ikan lainnya (HS 0303). Disusul dengan Moluscs (0307) dan Fish fillets and pieces, fresh, chilled or frozen (HS 0304). 8

Tabel 2.3: Volume Impor Produk Perikanan Korea Kode HS

0301

Volume (Tons)

Volume (Tons)

Volume (Tons)

Volume (Tons)

Volume (Tons)

Perubahan (%) 2010 33,389

Perubahan (%) 2011 26,662

Perubahan (%) 2012 23,592

Perubahan (%) 2013 26,260

Perubahan (%) 2014 27,639

-20.15%

-11.51%

11.31%

5.25%

16,032

12,313

12,639

12,597

-39.12%

-23.20%

2.65%

-0.33%

678,330

625,009

587,434

627,619

15.44%

-7.86%

-6.01%

6.84%

144,218

144,792

153,177

161,411

-3.43%

0.40%

5.79%

5.38%

9,872

9,871

9,430

9,220

-16.46%

-0.01%

-4.47%

-2.23%

97,918

94,314

82,593

89,476

6.53%

-3.68%

-12.43%

8.33%

224,892 23.98%

198,032 -11.94%

182,575 -7.81%

233,015 27.63%

8,275

7,238

8,255

-12.53%

14.05%

0302 0303 0304 0305 0306 0307

26,332 587,609 149,343 11,817 91,918 181,391

0308 Sumber: ITC

Yang menarik untuk diperhatikan adalah selama lima tahun terakhir nilai impor HS 0303 semakin menurun, sementara impor untuk kategori lain semakin meningkat setiap tahunnya. Jika dilihat berdasarkan volumenya, impor pada tahun 2014 meningkat sebesar 6,8%. Hal ini menunjukkan bahwa penurunan nilai impor lebih disebabkan oleh penurunan harga produk HS 0303. Sementara itu, walaupun nilai impor HS 0306 lebih besar dari pada HS 0307, volume impor HS 0306 lebih kecil daripada HS 0307. Hal ini menunjukkan bahwa HS 0306 lebih menguntungkan karena memiliki tingkat harga yang lebih tinggi dari pada HS 0307 dan HS 0303.

9

Figur2.2: Impor Produk Perikanan Korea (Ribu USD) 0301

0302

0303

0304

0305

0306

0307

0308

-

-

23,470

21,639

26,283

447,195

619,089

532,519

514,496

698,891

441,474

543,417

567,048

581,591

66,119 305,443

69,106 355,437

66,091 382,414

70,317 397,274

1,167,013

1,489,947

1,323,365

1,182,607

99,744 248,172

71,957 264,952

61,196 251,837

73,446 294,966

87,330 271,182

2010

2011

2012

2013

2014

789,822 80,374 426,395

1,255,602

Sumber: ITC

Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan dapat dilihat pada tabel halaman 8. Berdasarkan table tersebut dapat terlihat bahwavolume dan nilai impor masing-masing jenis perikanan dari Indonesia sangat kecil jika dibandingkan volume dan nilai ekspor Indonesia ke dunia.Rata-rata hanya berkisar antara 2% dari total produk perikanan yang dikirim Indonesia ke luar negeri. Berdasarkan volumenya, produk perikanan yang paling banyak diekspor Indonesia ke Korea Selatan adalah fillet dan daging ikan lainnya (dicincang maupun tidak), segar, dingin atau beku (HS 0304), kemudian diikuti oleh HS 0303, HS 0307, dan HS 0306. Produk udang berada dalam kategori Crustaceans (HS 0306).Volume ekspor HS 0306 ke Korea tidak begitu banyak jika dibandingkan ekspor HS 0303, HS 0304, dan HS 0307. Namun, tahun 2014 ekspor HS 0306 ke Korea Selatan meningkat lebih dari dua kali lipat (131%) dari tahun 2013. Pertumbuhan tersebut cukup mengejutkan, mengingat ditahun tersebut sebagian besar ekspor untuk produk perikanan lainnya menunjukan pertumbuhan negatif.Jika tren tersebut terus berlanjut, Indonesia memiliki potensi keuntungan yang cukup besar untuk mengembangkan pasar diproduk tersebut. Rincian volume dan nilai impor HS 0306 dapat dilihat dari tabel Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan halaman 8 dan 10. Berdasarkan tabel tersebut dapat terlihat bahwa pada tahun 2010 dan 2011 untuk kategori Crustaceans Korea utamanya mengimpor udang kecil dan udang biasa, beku (HS 030613) dari Indonesia. Namun, untuk tiga tahun terakhir tren tersebut berubah Korea Selatan utamanya mengimpor Udang kecil dan udang biasa lainnya dari Indonesia.

10

Tabel 2.4: Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Volume HS Kode

0301

Impor Korsel dari Indonesia (tons)

Ekspor Indonesia ke dunia (tons)

2010

2011

2012

2013

2014

2010

2011

2012

2013

25

25

16

22

22

9,713

7,310

11,056

17,083

Total Impor Korsel (tons) 2014

2010

2011

2012

2013

2014

33,389

26,662

23,592

26,260

27,639

0302

18

11

7

14

7

95,531

89,999

91,828

98,218

26,332

16,032

12,313

12,639

12,597

0303

8,745

5,309

5,985

4,655

4,482

410,545

397,135

431,045

425,807

587,609

678,330

625,009

587,434

627,619

0304

6,601

6,573

7,306

6,703

5,939

74,317

73,809

90,677

81,220

149,343

144,218

144,792

153,177

161,411

0305

341

291

326

383

467

26,172

17,095

23,880

17,267

11,817

9,872

9,871

9,430

9,220

0306

327

580

448

410

951

123,284

131,644

137,778

145,662

91,918

97,918

94,314

82,593

89,476

0307

3,269

4,124

3,724

3,019

2,947

59,402

88,619

85,007

86,542

181,391

224,892

198,032

182,575

233,015

335

922

235

10,781

12,156

8,275

7,238

8,255

0308 Total

Tabel 2.5: Potensi Ekspor Produk Perikanan Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Nilai HS Kode

Impor Korsel dari Indonesia (Ribu USD)

Ekspor Indonesia ke dunia (Ribu USD)

2010

2011

2012

2013

2014

2010

2011

0301

512

2,428

1,382

1,853

837

61,721

48,312

60,555

0302

126

126

82

129

81

233,620

217,547

206,280

0303

22,413

10,936

12,027

8,876

8,445

326,224

421,823

519,856

0304

10,429

13,892

15,130

14,762

13,002

256,235

302,133

0305

1,750

2,346

2,945

3,232

3,681

72,182

92,157

0306

2,667

3,190

3,958

3,359

9,999

939,852

0307

7,955

14,553

13,383

10,569

12,678

125,761

0308

-

-

1,099

2,782

840

-

2013

Total Impor Korsel (Ribu USD) 2010

2011

2012

2013

2014

63,413

248,172

264,952

251,837

294,966

271,182

179,172

99,744

71,957

61,196

73,446

87,330

466,889

1,167,013

1,489,947

1,323,365

1,182,607

1,255,602

423,213

384,058

305,443

355,437

382,414

397,274

426,395

126,372

80,800

66,119

69,106

66,091

70,317

80,374

1,161,657

1,206,544

1,481,284

441,474

543,417

567,048

581,591

789,822

195,902

197,431

174,524

447,195

619,089

532,519

514,496

698,891

-

12,820

26,215

-

-

23,470

21,639

26,283

11

2012

2014

Tabel 2.6: Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Volume HS Kode

Impor Korsel dari Indonesia (tons) 2010

2011

2012

030611

Ekspor Indonesia ke dunia (tons)

2013

2014

-

2010 2

030612

-

030613

304

361

030614

19

26

46

32

93

1,928

2011

2012

395

1,073

273

585

537

450

697

99,394

108,744

4,472

3,673

030616 030617 030619

399

331

853

1

1,936

030621

-

-

030622 030623

-

191

030624

3

1

2

1

2

4,038

3,791

5,389

3,476

104,725

109,857

144

295

1,356

Total Impor Korsel (tons) 2014

2010

2011 40

2012

39

38

304

383

248

22,503

23,751

25,006

1,287

995

1,246

42,500

38,499

41,735

33

21

39

325

215 43,138

24,196

22,394

59

483

795

1,070

848

-

-

-

-

1

1,689

2,554

3,488

856

915

1,212

2,556

3,518

3,418

3,192

17,504

22,724

9,347

11,815

8,623

8,408

9,822

6,844

9,820

5

2

14,879

18,675

-

030626 030627 -

-

-

44

-

1

2

-

565

1,361

1,773

309

1,427

1,339

16,289

9,476

7,786

383

248

22

23

37

498

15

42

Description 030611 030612 030613 030614 030616 030617 030619

Rock lobster & other sea crawfish, frozen in shell/not, incl boiled in shell Lobsters, frozen, in shell or not, including boiled in shell Shrimps and prawns, frozen, in shell or not, including boiled in shell Crabs frozen, in shell or not, including boiled in shell Frozen cold-water shrimps and prawns Other frozen shrimps and prawns Crustaceans, frozen, in shell or not including boiled in shell

2014

34

40,310

48

2013

23

1,292

030625

030629

2013

030621

Rock lobster&other sea crawfish not frozen,in shell/not,incl boiled in shell

030622

Lobsters, not frozen, in shell or not, including boiled in shell

030623

Shrimps & prawns,not frozen,in shell or not,including boiled in shell

030624

Crabs, not frozen, in shell or not, including boiled in shell

030625

Norway lobsters not frozen

030626

Cold-water shrimps and prawns not frozen

030627

Other shrimps and prawns not frozen

030629

Crustaceans,not frozen,in shell or not,including boiled in shell

Sumber: ITC

12

Tabel 2.7: Potensi Ekspor Produk Perikanan Kategori Crustaceans Indonesia ke Korea Selatan berdasarkan Nilai HS Kode 030611

Impor Korsel dari Indonesia (USD) 2010

2011 -

2012

Ekspor Indonesia ke dunia (USD)

2013

2014

2010

-

-

-

53

2011

2,846

2012

Total Impor Korsel (USD)

2013

2014

1,758

8,406

3,218

2010

2011

729

2012

2013

2014

666

902

930

982

030612

-

-

-

-

-

1,039

691

5,574

3,026

7,248

6,521

9,199

10,222

6,077

030613

2,437

2,870

-

-

-

790,573

997,507

-

-

234,328

291,812

-

-

-

030614

166

169

310

338

1,277

47,560

46,075

35,728

36,510

91,710

105,185

105,994

100,956

101,718

030616

-

-

-

-

-

-

-

53,994

38,306

-

-

7,038

5,320

7,648

030617

-

-

3,589

2,935

8,588

-

-

916,572

1,181,228

-

-

292,485

305,498

412,736

030619

3

-

-

-

-

1,654

609

1,477

11,839

387

672

345

156

170

030621

-

-

-

2

1

1,403

2,914

7,519

10,235

5

2

7

25

43

030622

-

-

-

-

-

7,722

11,095

28,913

53,421

15,056

17,174

22,345

47,247

67,986

030623

20

129

-

-

-

8,366

4,082

-

-

28,495

35,826

-

-

-

030624

31

17

19

12

28

78,049

95,652

141,284

134,933

63,412

85,397

98,803

84,015

167,646

030625

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

-

183

76

030626

-

-

-

-

-

-

-

2,383

4,236

-

-

255

-

-

030627

-

-

29

50

26

-

-

4,161

4,117

-

-

29,502

26,868

24,494

030629

10

4

10

22

27

640

1,275

531

216

105

163

172

171

247

Deskripsi 030611

Lobster karang dan udang laut besar lainnya, beku, termasuk direbus di cangkang

030621

Lobster karang dan udang laut besar lainnya, tidak beku, termasuk direbus di cangkang

030612

Lobster, beku, dicangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang

030622

Lobster, tidak beku, dicangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang

030613

Udang kecil dan udang biasa, beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang

030623

Udang kecil dan udang biasa, tidak beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang

030614

Kepiting beku, di cangkang atau tidak , termasuk direbus di cangkang

030624

Kepiting tidak beku, di cangkang atau tidak , termasuk direbus di cangkang

030616

Udang kecil dan udang biasa air dingin

030625

Lobster Norwegia tidak beku

030617

Udang kecil dan udang biasa lainnya

030626

Udang kecil dan udang biasa air dingin tidak beku

030619

Krustacea, beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang

030627

Udang kecil dan udang biasa tidak beku lainnya

030629

Krustacea, tidak beku, di cangkang atau tidak, termasuk direbus di cangkang

Sumber: ITC

13

c. Prosedur Impor Semua barang yang diimpor ke Korea untuk konsumsi umum harus dideklarasikan dan diterima oleh Korean Customs Service (KCS) agar dapat dirilis untuk konsumsi domestik. Prosedur kepabeanan umum Korea Selatan dapat dilihat pada bagan dibawah.

Figur2.3: Prosedur kepabeanan umum Korea

Sumber: Korean Customs Service

Untuk dapat memasukkan produk perikanan ke Korea Selatan, eksportir harus memenuhi peraturan Food Sanitation Act. Produk yang tunduk terhadap peraturan tersebut harus diproduksi, diimpor, diproses, digunakan, atau disimpan berdasarkan peraturan yang telah ditetapkan oleh Korea Selatan melalui Commissioner of the Korea Food and Drug Administration. Oleh karena itu setiap orang atau organisasi yang ingin mengimpor produk perikanan (dalam hal ini masuk dalam kategori makanan, dsb) untuk 14

dijual atau bisnis harus melapor pada Commissioner of the Korea Food and Drug Administration, sesuai yang ditentukan oleh Ministry of Health and Welfare (Food Sanitation Act (ACT23article 19). Komisi tersebut mengumumkan standar proses manufaktur, pemrosesan, serta spesifikasi produk, kemasan, dan paket. Spesifikasi tersebut dimungkinkan pula mengikuti standar dan spesifikasi yang diminta oleh para importir (Act 23 article 7). Commissioner of the Korea Food and Drug Administration dapat memerintahkan pejabat yang berwenang atau lembaga inspeksi untuk melakukan pemeriksaan yang dianggap perlu sebelum proses bea cukai selesai. Prosedur inspeksi impor makanan dapat dilihat pada bagan berikut. Figur 2.4: Prosedur inspeksi impor makanan Korea Selatan Diterima di pelabuhan

Gudang penyimpanan

Laporan impot

Pemeriksaan Dokumen (2 Hari) 1. Pemeriksaan laporan impor, aliran pengolahan, bahan yang digunakan 2. Labeling 3. Pemeriksaan lampiran dokumen

Sensory Test (3 hari) • Sensory test • Pemeriksaan informasi konsinyasi • Pemeriksaan apakah terdapt label yang menyesatkan konsumen • Suhu penyimpanan dan kondisi

Laboratory Test (10 hari) • Laboratory test • Random sampling test (5 hari)

Hasil Sesuai

Ditolak

Rilis di pasar

Return atau discard

Sumber: Foods import report guide, Korea Food & Drug Administration

15

Disamping proses yang telah disebutkan, impor produk perikanan juga harus melalui proses inspeksi dan karantina ketika melalui bea cukai. Importir harus melaporkan produk perikanan yang tidak diolah kepada Animal, Plant and Fisheries Quarantine and Inspection Agency(QIA).Prosedur karantina dan inspeksi impor untuk produk perikanan dapat dilihat pada gambar di bawah. Figure 2.5: Prosedur Karantina Impor Produk Perikanan Korea Selatan

Sumber: UK Trade and Investment overseas market introduction service for Sea Fish Industry Authority

Subjek karantina atau inspeksi: •

Hewan air hidup untuk budidaya

•

Ikan hidup, kerang, dan crustacean untuk konsumsi, akuarium, penelitian dan riset labolatorium

•

Artikel mengandung pantogen penyakit hewan air

Lokasi implementasi karantina: •

Tempat dimana hewan air disimpan selama karantina dan disetujui oleh presiden QIA sesuai dengan Quarantine Implementation Places Regulation.

•

Fasilitas Aquarium, fasilitas pertanian akuarium, akuarium di darat, atau fasilitas cold storage. 16

Jenis karantina: •

Karantina dokumen (document quarantine): untuk mengevaluasi dokumen yang diserahkan apakah memenuhi persayaratan yang terdapat dalam peraturan karantina.

•

Karantina klinis (clinival quarantine): pemeriksaan visual untuk memeriksa apakah terdapat gejala penyakit dari hewan air hidup.

•

Precise Quarantine : untuk mengevaluasi hewan dengan metode pathological, molecular biological, serological, atau biochemical. Figur2.6: Prosedur Inspeksi dan Dekalarasi (declare) Impor Produk Perikanan Korea Selatan


Subjek inspeksi: •

Hewan air dan tumbuhan: Ikan hidup atau kerang, crustaceans, dan jenis lain dari hewan air, segar dan beku, atau rumput laut

•

Produk yang diproses secara sederhana: hewan air dan tanaman yang diproses dengan cara dipotong, dipanaskan, direbus, dikeringkan, dan diasinkan.

17

Produk yang tidak harus dideklarasi: •

Diimpor oleh kedutaan atau konsulat asing dan organisasi sejenis

•

Dibawa oleh wisatawan

•

Diimpor sebagai spesimen gratis dan promosi yang ditunjukkan pada label

•

Diproses atau dibekukan pada kapal Korea Selatan setelah penangkapan

•

Digunakan oleh pemerintah pusat atau pemerintah daerah

•

Diijinkan digunakan pada kapal atau pesawat oleh Bea CUkai berasakan Pasal 239 Korean Customs Law

•

Diakui oleh kepala Korean Food and Drug Administration sebagai non-hygienic risk product

Jenis inspeksi: •

Inspeksi dokumen (document quarantine): untuk mengevaluasi dokumen yang diserahkan apakah sesuai dengan peraturan impor.

•

Organoleptic inspection: untuk mengevaluasi kualitas, label, berat bersih dari produk perikanan dengan cara diperiksa secara visual, dibau, dan diraba.

•

Precise inspection: untuk mengevaluasi produk dengan metode fisik,kimiawi atau microbiologi di laboratorium untuk produk yang diimpor pertama kali atau yang sudah pernah ditolak; produk yang dilaporkan memberikan bahaya; produk ekspor yang dikembalikan tanpa alasan yang tidak jelas.

d. Hambatan Tarif dan Non-tarif 

Tarif Impor Nilai bea masuk yang dikenakan pada produk perikanan tidak sama satu sama lain. Tarif impor yang dikenakan Korea Selatan terhadap Indonesia untuk beberapa produk perikanan jenis Crustacean (khususnya udang-udangan) dapat dilihat pada tabel dibawah. Tabel2.8: Tarif Bea Masuk Impor di Korea Selatan

HS Kode 030616

Description

Tarif

Frozen Cold-water shrimps and prawns

03061610

Peeled

0306161010

Smoked

0%

0306161090

Other

0% (Kuota tahunan: 5,000 Metric tons)

03061690

Other

0306169010

Smoked

0%

0306169090

Other

0% (Kuota tahunan: 5,000 Metric tons)

030617

Other frozen shrimps and prawns

18

03061710

Peeled

0306171010

Smoked

0%

0306171090

Other

0%(Kuota tahunan: 5,000 Metric tons)

03061790

Other

0306179010

Smoked

0%

0306179090

Other

0%(Kuota tahunan: 5,000 Metric tons)

030626

Cold-water shrimps and prawns

0306261000

Live, fresh or chilled

0%(Kuota tahunan: 300 Metric tons)

0306262000

Dried

20%

0306263000

Salted or in brine

55% dan 363 won/kg

0306264000

Smoked

0%

030627

Other shrimps and prawns

0306271000

Live, fresh or chilled

0% ((Kuota tahunan: 300 Metric tons)

0306272000

Dried

20%

0306273000

Salted or in brine

55% dan 63won/kg, 양자 중 고액(율)

0306274000

Smoked

0%

Sumber: Korea’s custom



Hambatan Non-tarif Beberapa hal yang dapat menghambat peningkatan ekspor produk perikanan ke Korea Selatan adalah sebagai berikut: a) Masyarakat Korea Selatan lebih menyukai ikan segar dari pada ikan beku. Jarak Indonesia yang cukup jauh dari Korea Selatan menyulitkan pengiriman ikan segar ke Korea Selatan. b) Dalam pemilihan makan laut, konsumen Korea Selatan sangat memperhatikan faktor keamanan, asal makanan, baru kemudian rasa. Karena factor keamanan sangat penting maka pengawasan dilakukan dengan lebih ketat sebelum produk perikanan bisa masuk ke Korea Selatan. c) Masyarakat Korea Selatan lebih suka akan produk perikanan dari dalam negeri. Selain itu pemerintah juga menggalakkan program bagi masyarakat untuk makan makan makanan yang berasal dari Korea Selatan. Kondisi ini mempersulit eksportir perikanan untuk mengembangkan pasarnya di Korea Selatan.

19

III. STRATEGI

a. Jalur Distribusi Jalur import produk perikanan relatif lebih mudah jika dibandingkan dengan produk makanan dan agrikultur lainnya. Importir dapat menyalurkan berbagai produk perikanan secara langsung kepada hotel dan industry jasa makanan ataupun kepada distributor yang menjualnya di pasar tradisional dan restoran.Selain itu apabila volume potensi impor cukup besar importir biasanya menjuanya langsung kepada supermarket, discount stores, department super stores.Namun, apabila volumenya tidak begitu banyak, importir biasanya lebih memilih untuk meyalurkan produknya melalui distributor. Gambaran mengenai proses distribusi produk import dapat dilihat pada gambar di bawah ini. Figur3.1: Struktur penawaran (Impor produk perikanan)


Figure 3.2: Struktur penawaran dari impor ikan hidu


20

Figure 3.3: Struktur penawaran dari produk perikanan beku


Figure 3.4: Struktur penawaran dari produk perikanan yang dikeringkan


21

b. Retail Besar di Korea Selatan Pasar makanan dan minuman serta importir dan distributor untuk produk-produk terspesialisasi dikuasai oleh konglomerat besar yang juga memiliki jaringan retail di Korea Selatan. Beberapa jaringan retail terbesar dan perusahaan jasa makanan terbesar yang mungkin dapat disasar eksportir ikan Indonesia adalah sebagai berikut: Tabel 3.1: Jaringan Retail besar di Korea Selatan

Tipe Retail

Kepemi likan

Website

Lotte Shopping Co., Ltd. Department stores, Hypermarkets, Supermarkets, Discount stores, Convenience stores, Online stores Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta)

E-Mart Co., Ltd.

Homeplus Co., Ltd.

GS Retail Co., Ltd.

BGF Retail

Hypermarkets , Discount stores, Online stores

Hypermarkets, Supermarkets, Discount stores, Online stores

Supermarkets, Discount stores, Convenience stores, Online stores

Convenien ce stores

Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta)



www.lotteshop ping.com

http://store.em http://corporate. art.com/ homeplus.

Grup (keluarga, saham dan perusahaa n swasta) http://www .bgfcu.

http://www.gsr etail.com/


Tabel 3.2: Jaringan Retail besar di Korea Selatan

Service type

Ownership

Website

Our Home Ltd.

CJ Foodville Corp.

Lotteria Co., Ltd. Fast food franchise, Convenience Stores

Shinsegae Food Co., Ltd. Mass feeding service, restaurant franchises

Dongwon Home Food Co., Ltd. Mass feeding service, food processing

Mass feeding service, ready-meal product Grup (keluarga, saham dan perusahaan swasta)

Restaurant franchises





www.ourho me.co.kr

www.cjfoodvill e.co.kr

www.lotteria.c om

http://www.g sretail.com/

www.dwhf.co. kr


22

IV. INFORMASI PENTING a. Daftar Pameran Busan International Seafood & Fisheries Expo Tanggal: 29-31 Oktober 2015 Lokasi: BEXCO Exhibition Center Ⅰ, Busan, South Korea Peserta: 350 Exhibitors, 700 Booths Penyelenggara: BEXCO, Korea Fishery Trade Association, National Federation of Fisheries Cooperatives, KOTRA Website: www.bisfe.com Seoul Seafood Show 2016(3S 2016) Tanggal: 6-8 April 2016 Lokasi: Coex Hall B, Seoul, Korea Peserta: 139 perusahaan, 288 booths, 250 produk Penyelenggara: B2EXPO.,LTD Website: http://www.seoulseafood.com/ b. Perwakilan Korea di Indonesia Kedutaan Besar Republik Korea di Indonesia Duta besar: Cho Tai-Young Jalan Jenderal Gatot Subroto Kav. 57 Jakarta Selatan 12950 [email protected] +62-21-2967-2555 c. Kamar Dagang Korea Selatan Korea Chamber of Commerce & Industry 39, Sejong-daero, Jung-gu Seoul +82-2-6050-3114 Kamar Dagang Korea di Indonesia Korea Trade Center Indonesia Korea Association Building 2nd floor Jl. Jend Gatot Subroto kav.58 Jakarta 12780 www.innekorean.or.id [email protected] (+6221) 521-2515 (+6221) 527-2054. d. Perwakilan Indonesia di Korea Selatan KBRI Seoul Duta Besar: John Aristianto Prasetio 380 Yeouidebangro, Yeongdeungpo-gu, Seoul 23

http://kbriseoul.kr/kbriseoul/index.php/en/ [email protected] +82-2-7835675-7 +82-2-7835371-2 e. Daftar Organisasi Terkait Impor Korea Food & Drug Administration (KFDA) 194 Tongilro, Eonpyeong-gu, Seoul, Republic of Korea http://eng.kfda.go.kr/index.html [email protected] +82-2-1577-1255 Korea Custom Service Building 1, Government Complex-Daejeon, 189, Cheongsa-ro, Seo-gu , Daejeon, Korea http://www.customs.go.kr/ 1577 – 8577 Korea Importers Association KOIMA Bldg. 76, Sapyeong-daero, Seocho-gu, Seoul, Korea http://www.import.or.kr/ [email protected] +82-2-792-1581 Korea Fishery Trade Association Rm 1103 aT Center.232 Yangjae-Dong, Seocho-Gu, Seoul, Korea http://kfta.easymedia.co.kr/ [email protected] +82-2-6300-8901~8

24

MARKET BRIEF Produk Perikanan

Recommend Documents