Market Brief. ITPC Osaka

 

 

2012  

Market Brief

ITPC  Osaka  

 

       

 

Daftar  Isi   Kata  Pengantar   Peta  Jepang   I.      Pendahuluan   1. Pemilihan  Negara   2. Pemilihan  Produk   3. Profil  Jepang   II.      Potensi  Pasar  Jepang   1. Ekspor  Impor  Jamur  Jepang  -­‐  Dunia     2.  Potensi  Pasar  Ekspor  Jamur  di  Jepang   3.  Kebijakan  Impor  Jamur    di  Jepang   4.  Saluran  Distribusi  Jamur  di  Jepang   5. Hambatan  Lainnya       III.  Peluang  dan  Strategi   1. Peluang   2. Strategi   IV.  Informasi  Penting   1. TPO  dan/atau  Kedutaan  Negara  Jepang  di  Indonesia   2. Kamar  Dagang  Jepang   3. Asosiasi  Jamur  di  Jepang   4. Daftar  Pameran  Jamur  di  Jepang   5. Perwakilan  Indonesia  di  Jepang   6. Daftar  Importir  Jamur  di  Jepang   Referensi    

3   4   5   5   6   7   10   14   17   19   23   23   24   24   26   29   29   29   30   31   31   31   34  

Daftar Tabel dan Gambar Tabel  2.1.  Jenis-­‐jenis  Jamur  Konsumsi   Tabel  2.2.  Negara  Pengekspor  Jamur  ke  Dunia  Periode  2007-­‐2011   Tabel  2.3.  Negara  Pengimpor  Jamur  dari  Dunia  Periode  2007-­‐2011   Tabel  2.4.  Ekspor  Jamur  Jepang  ke  Dunia  Periode  2007-­‐2011   Tabel  2.5.  Impor  Jamur  Jepang  dari  Dunia  Periode  2007-­‐2011   Tabel  2.6.  Potensi  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Jepang  Tahun  2010   Tabel  3.1.  Harga  Ekspor  Jamur  ke  Jepang  Tahun  2011   Tabel  3.2.  Tarif  Bea  Masuk  Jamur  di  Jepang  Per  1  April  2012   Tabel  3.3.  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Dunia  Periode  2007-­‐2011   Gambar  2.1.  Pangsa  Pasar  Eksportir  Jamur  ke  Jepang  Thn  2011   Gambar  2.2.  Alur  Distribusi  Jamur  di  Jepang  

 

10   13   14   15   16   19   24   25   27   18   23  

2  

 

Kata Pengantar ITPC Osaka mengucapkan puji syukur pada hadirat Tuhan yang Maha Esa karena telah dapat menyelesaikan ”Market Brief: HS 2003 Jamur”

untuk Edisi pada bulan Juni 2012 ini. Market brief (MB)

merupakan kajian singkat yang memberikan

gambaran kondisi dan

potensi pasar komoditi Jamur di Jepang. Adapun isi dari MB ini dibuat berdasarkan acuan “Outline Market Intelligence dan Market Brief” yang disampaikan kepada seluruh Perwakilan Luar Negeri Kementerian Perdagangan tanggal 8 Maret 2011 di Hotel Borobudur, Jakarta. Selain merupakan bagian dari tugas dan fungsi perwakilan luar negeri, MB disusun untuk memberikan informasi terkini mengenai pasar suatu komoditi, peraturan impor di negara akreditasi setempat, potensi pasar, negara pesaing, strategi penetrasi pasar dan informasi penting lainnya. Sehingga diharapkan secara tidak langsung MB ini dapat menjadi informasi pendukung dalam meningkatkan keunggulan komoditi Jamur Indonesia yang bersaing di pasar Jepang. Akhir kata ITPC Osaka mengharapkan kiranya informasi dalam MB ini dapat bermanfaat bagi pemerintah selaku pembuat kebijakan dan para pelaku usaha dalam menentukan strategi eskpor ke negara Jepang.

Osaka, Juli 2012

 

3  

 

Peta Jepang

Luas daratan Jepang 378.000 km2, yaitu 1/25 dari luas Amerika Serikat (bandingkan dengan luas daratan Indonesia 2.027.087 km2). Jepang berbatasan dengan Rusia di sebelah barat, Korea Utara dan Korea Selatan di bagian selatan dan China di bagian barat daya. Empat pulau utama adalah Hokkaido, Honshu, Shikoku, dan Kyushu.  

 

4  

 

BAB I. PENDAHULUAN

1.

Pemilihan negara Jepang merupakan negara mitra dagang yang strategis bagi Indonesia karena Jepang menduduki peringkat pertama sebagai tujuan ekspor non-migas Indonesia dan urutan kedua sebagai negara asal impor non-migas setelah China. Selain itu, Jepang juga merupakan

partner

pertama

Indonesia

dalam

perjanjian

perdagangan bebas secara bilateral. Pada tahun 2010 Indonesia merupakan negara asal impor di peringkat ke-7 dan negara tujuan ekspor di peringkat ke-12 bagi Jepang. Berdasarkan data statistik Japan Customs, menyatakan bahwa nilai ekspor non-migas Jepang ke Indonesia pada tahun 2010 adalah sebesar US$ 15,84 milyar dan impor non-migas Jepang dari Indonesia sebesar US$ 18,32 milyar, sehingga Jepang mengalami defisit sebesar US$ 2,48 milyar. Neraca perdagangan JepangIndonesia secara keseluruhan selama periode 2006 sd 2010 untuk migas dan non-migas selalu mengalami surplus bagi Indonesia. Impor non-migas Jepang dari Indonesia selama periode 2006 sd 2010 mengalami peningkatan sebesar 32% dengan trend sebesar 18,32. Produk ekspor non-migas utama Indonesia ke Jepang meliputi: (1) copper ores and concentrates; (2) coal; briquettes, ovoids and

 

5  

 

similar solid fuels manufactured from coal; (3) nickel mattes; (4) natural rubber,balata,gutta-percha; (5) refined copper and copper alloys, unwrought; (6) plywood, veneered panels and similar laminated wood; (7) paper and paperboard, uncoated, for writing; (8) insulated wire, cable and other insulated electrical conductors; (9) crustaceans, live, fresh, chilled, frozen; dan (10) unwrought aluminium. (Kemendag) Sementara dari Jepang, Indonesia mengimpor beberapa produk seperti: (1) incompletely knocked down motor vehicles; (2) parts of accessories of the motor vehicles of headings no.8701 to 8705; (3) self-propelled bulldozers, angledozers; (4) parts, suitable for use solely or principally with the engines; (5) motor vehicles for the transport of goods; (6) transmission shafts and cranks; bearing housings; (7) flat-rolled products of iron or non-alloy steel; (8) refined copper and copper alloys, unwrought; (9) tubes, pipes and hollow profiles, seamless, of iron dan (10) parts, suitable for use solely or principally with the machinery. (Kemendag) 2.

Pemilihan produk Adapun latar belakang ITPC Osaka memilih komoditi ini dalam pembahasan MB Edisi Juni 2012 ini karena : a.

Tahun 2012 ini ITPC Osaka akan banyak membahas produk makanan dan minuman dalam Market Brief, sehingga komoditi

 

6  

 

jamur yang sangat prospektif di pasar Jepang patut dibahas dalam MB kali ini. b.

HS 2003 Jamur olahan merupakan salah satu komoditi yang berada dalam 10 produk potensial Indonesia dengan trend terbesar selama periode 2007-2011, yaitu 121,70. Hal tersebut merupakan indikasi pertumbuhan ekspor jamur yang pesat dalam periode dimaksud.

c.

Selain daripada itu, terjadi pula peningkatan nilai ekspor jamur Indonesia selama periode 2007-2009 yaitu sebesar 2000% dari semula hanya US$ 0,02 juta pada tahun 2007 menjadi US$ 0,42 juta di tahun 2011.

Analisa komoditi jamur di Jepang akan kami bahas lebih rinci lagi pada Bab II.

3.

Profil Jepang a. Geografi. Berdasarkan keadaan geografis dan sejarahnya, 47 prefektur di Jepan dikelompokkan menjadi 9 kawasan yaitu: Hokkaido, Tohoku, Kanto, Chubu, Kinki, Chugoku, Shikoku, Kyushu, dan Okinawa. Setiap kawasan ini mempunyai dialek dan adat-istiadat

sendiri,

serta

budaya

yang

unik.

Daerah

pegunungan meliputi lebih dari 70% dari daratan Jepang. Kotakota utama Jepang terletak di tanah datar, yang meliputi: Tokyo, Osaka, Kobe, Kyoto, Sapporo, Sendai, Nagoya, Hiroshima dan Fukuoka.

 

7  

 

b. Pemerintahan.

Jepang

merupakan

negara

constitutional

monarchy dimana kekuasaan Kaisar sangat terbatas. Kedudukan Kaisar hanya sebagai simbol negara dan persatuan bagi seluruh rakyat Jepang. Kekuasaan tertinggi pemerintahan terletak pada Perdana Menteri (PM). Badan Legislatif Jepang adalah National Diet, yang terdiri dari House of Representatives (480 kursi) dan House of Councillors (242 kursi). PM diangkat oleh Kaisar setelah mendapat persetujuan dari Diet. c. Demografi. Populasi Jepang diperkirakan sekitar 127.3 juta jiwa, dimana 98.5% merupakan etnis asli Jepang, dan sisanya imigran asing berasal dari Korea, China, Filipina, Brazil, dan Peru. Jepang merupakan negara yang penduduknya berumur panjang di dunia. Pada tahun 2009 sekitar 22.7% populasi Jepang sudah berumur 65 tahun ke atas, sehingga diperkirakan pada tahun 2050 populasi tersebut akan meningkat menjadi 40%. Pemerintah sedang berusaha keras mencari solusi untuk menyelesaikan isu ini antara lain dengan memberikan bantuan kepada anak dan imigran. d. Infrastruktur. Berdasarkan Data tahun 2008, 46.4% energi di Jepang berasal dari minyak bumi, 21.4% batubara, 16.7% gas alam, 9.7% tenaga nuklir dan 2.9% tenaga air. Sebesar 25.1% listrik Jepang dipasok dari tenaga nuklir. Namun sejak gempa bumi Tohoku dan bencana Fukushima Daiichi Nuclear, beberapa reaktor nuklir telah diberhentikan sehingga kebutuhan akan

 

8  

 

bahan bakar fosil meningkat. Kota besar satu dengan yang lain disambungkan dengan jalan tol yang memampukan pengendara berkecepatan tinggi. Kereta juga merupakan transportasi utama di Jepang yang terkenal dengan tepat waktu dan aman. Jepang mempunyai 173 bandara, terbesar untuk domestik adalah Haneda Airport, sedangkan untuk penerbangan internasional antara lain Narita International Airport, Kansai International Airport and Chūbu Centrair International Airport. Pelabuhan terbesarnya adalah Nagoya Port. e. Ekonomi. Pada tahun 2011 Jepang merupakan negara No. 3 ekonomi terbesar di dunia setelah Amerika Serikat dan China dari segi nominal GDP. Negara ini merupakan basis dan penghasil industri besar dan berteknologi tinggi seperti kendaraan bermotor, elektronika, peralatan mesin, baja dan logam, kapal, bahan kimia, produk tekstil dan makanan olahan. Selain itu, Jepang adalah produser mobil No. 2 di dunia. Industri pertanian mencakup 13% dari lahan Jepang. Jepang mencakup 15% penangkapan ikan dunia atau No. 2 setelah China. Sektor jasa menyumbang 75% GDP Jepang.

 

9  

 

BAB II. POTENSI PASAR JEPANG

Definisi Harmonized System (HS) Code 2003 menurut Bukut Tarif Indonesia adalah “Jamur dan cendawan tanah, diolah atau diawetkan selain dengan cuka atau asam asetat”. Dalam Tabel 2.1 akan dipaparkan berbagai jenis jamur yang lazim dikonsumsi masyarakat dunia dan secara spesifik banyak dikonsumsi oleh masyarakat Jepang. Tabel  2.1.  Jenis-­‐jenis  Jamur  Konsumsi   No.   Gambar  Jamur   1.   Jamur  Kancing   atau  Champignon  (Agaricus   bisporus)  

2.  

Jamur  Tiram  (Pleurotus  sp.)  

 

Keterangan   Sekitar   38%   dari   total   produksi   jamur   dunia.   Jamur   kancing   biasanya   digunakan   dalam   berbagai   masakan   Barat   seperti   omelet,   pizza,   kaserol,   gratin,   dan   selada.   Jamur   kancing   memiliki   aroma   unik,   sebagian   orang   ada   yang   menyebutnya   sedikit   manis   atau   seperti   “daging”.   Jamur   kancing   segar  bebas  lemak,  bebas  sodium,  kaya   vitamin   dan   mineral,   seperti   vitamin   B   dan  potassium  serta  rendah  kalori   25%   dari   total   produksi   jamur   dunia   Ada   beberapa   jenis   jamur   tiram   yaitu   jamur   tiram   putih,   jamur   tiram   merah   jambu,   jamur   tiram   kelabu,   dan   jamur   tiram   coklat.   Jamur   tiram   yang   dikenal   paling   enak   dan   disukai   masyarakat   sehingga   paling   banyak   dibudidayakan   ialah  jamur  tiram  putih.  

 

 

10  

 

3.  

Jamur   Merang   volvaceae)  

4.  

Jamur  Shiitake  (Lentinus  edodes)  

5.  

6.  

(Volvariella   16%   dari   total   produksi   jamur   dunia.   Salah   satu   spesies   jamur   pangan   yang   banyak   dibudidayakan   di   Asia   Timur   dan  Asia  Tenggara  yang  beriklim  tropis   atau   subtropis.   Jamur   ini   telah   lama   dibudidayakan   karena   spesies   ini   termasuk   golongan   jamur   yang   paling   enak   rasanya   dan   mempunyai   tekstur   yang  baik.    

Paling   banyak   dikonsumsi   dan   diproduksi   di   Jepang,   Tiongkok,   dan   Korea   Selatan.   Sekitar   10%   dari   total   produksi   jamur   dunia   berupa   jamur   shiitake.  Shiitake  disebut  juga  ‘Chinese   Black  Mushroom’.  Jamur  jenis  ini  sudah   dikenal   sebagai   jamur   konsumsi   sejak   2000  tahun  yang  silam  di  dataran  Asia.   Produksi  jamur  Shiitake  secara  industri     massal   pertama   kali   dilakukan   di   Jepang   pada   tahun   1940an.   Namun   budidaya   secara   traditional   sudah   dimulai   sejak   900   tahunan   yang   silam   di  Cina.     Jamur  Kuping   Di   Indonesia   jamur   Kuping   sangat   lumrah  dikenal  di  kalangan  masyarakat   menengah   ke   bawah   setelah   jamur   merang.   Jamur   yang   banyak   dipakai   untuk   masakan   Tionghoa,   terdiri   dari   jamur   kuping   putih   (Tremella   fuciformis),   jamur   kuping   hitam   (Auricularia   polytricha)   dan   jamur     kuping   merah   (Auricularia   auricula-­‐ judae).   Jamur   Enokitake   (Flammulina   Jamur   ini   tumbuh   di   bawah   salju.   velutipes)   Jamur   Enokitake   biasanya   tumbuh   di   permukaan   batang   pohon   Celtis   sinensis   (bahasa   Jepang:   Enoki)   yang   sudah   melapuk,   sehingga   disebut   Enokitake   (jamur   Enoki).   Jamur   Enokitake   hasil   budidaya   bisa   dipanen   sepanjang  tahun.      

 

11  

 

7.  

Jamur  Maitake  (Grifola  frondosa)   Mengeluarkan   aroma   harum   kalau   dimasak,   dikenal   dalam   bahasa   Inggris   sebagai  hen  of  woods  

8.  

Jamur  Matsutake  (Tricholoma   matsutake  (S.Ito  et  Imai)  Sing.)  

9.  

Jamur  Truffle  (Tuber   magnatum,  Tuber   aestivum,  Tuber  melanosporum,   danTuber  brumale)  

10.   Jamur  Ling  zhi  (Ganoderma   lucidum)  

 

 

Jamur   langka   yang   dipanen   pada   musim   gugur   dan   merupakan   jamur   berharga   sangat   mahal   di   Jepang.   Matsutake   adalah   bahan   makanan   mewah   yang   sangat   mahal   di   Jepang.   Jamur   ini   memiliki   wangi   harum   yang   kuat,   dan   dimakan   setelah   dipanggang   sedikit   di   atas   api,   ditanak   bersama   beras   menjadi   nasi   matsutake   (matsutake   gohan),   dan   sebagai    campuran  dobinmushi  (sup   dalam   teko).   Jamur   langka   yang   sulit   ditemukan,   sehingga   menemukannya   butuh   bantuan  anjing  dan  babi  yang  memiliki   penciuman  tajam.  Jamur  truffle  adalah   jamur   termahal   di   dunia   (artikel   dari   The   Telegraph),   digunakan   dalam   jumlah   sedikit   sebagai   penyedap   pada   masakan  Perancis  seperti  masakan  Foie   gras.  

 

Ling  zhi  memiliki  sifat  rasa  pedas,  pahit,   dan   hangat.   Dari   berbagai   penelitian   yang  dilakukan  di  berbagai  negara,  ling   zhi   berkhasiat   sebagai   herbal   anti-­‐ diabetes,   anti-­‐hipertensi,   anti-­‐alergi,   antioksidan,   anti-­‐[inflamasi],   anti-­‐ hepatitis,   analgesik,   anti-­‐HIV,   serta   perlindungan   terhadap   liver,   ginjal,   hemoroid   atau   wasir,   anti-­‐tumor,   dan     sistem  imunitas  (kekebalan  tubuh).  

12  

 

Berdasarkan pengamatan kami di supermarket-supermarket kota Osaka, jenis jamur yang banyak dikonsumsi masyarakat Jepang adalah Shiitake, Enokitake, Kancing, Kuping, Tiram, Merang, dan Matsutake. Tabel 2.2. memaparkan negara pengekspor jamur ke Dunia selama lima tahun terakhir yaitu periode 2007 sd. 2011. Selama periode dimaksud terlihat bahwa trend ekspor jamur ke dunia mengalami penurunan yaitu 3,33, hal ini terbukti dengan dari nilai ekspor yang semula US$ 1,23 milyar pada tahun 2007 menjadi US$ 1,22 milyar di tahun 2011. Dalam Tabel tersebut terlihat bahwa China merupakan eksportir terbesar dengan pangsa 46,4%, disusul oleh (2) Belanda dengan 21,35%, (3) Perancis dengan 8,92%, (4) Spanyol dengan 7,60% dan (5) Polandia dengan pangsa sebesar 3,53%. Sementara itu posisi Indonesia berada pada peringkat ke-8 dengan pangsa sebesar 1,03%, peringkat yang cukup baik sebagai eksportir jamur melihat latar belakang Indonesia yang merupakan negara tropis yang kurang kondusif untuk bertumbuhnya jamur. Tabel    2.2.  Negara  Pengekspor  Jamur  ke  Dunia        Periode  2007-­‐2011   Rank   Eksportir      

2007  

World   1.23   1   China   0.66   2   Netherlands   0.25   3   France   0.07   4   Spain   0.07   5   Poland   0.03   6   India   0.00   7   Italy   0.03   8   Indonesia   0.03   9   Germany   0.02   10   Viet  Nam   0.01            Sumber:  ITC  (Satuan  Milyar  US$)  

 

2008  

2009  

2010  

2011  

1.42   0.66   0.36   0.06   0.08   0.04   0.02   0.03   0.03   0.05   0.01  

0.93   0.38   0.26   0.06   0.07   0.04   0.01   0.02   0.02   0.02   0.01  

1.03   0.47   0.24   0.06   0.08   0.04   0.02   0.03   0.01   0.02   0.01  

1.22   0.57   0.26   0.11   0.09   0.04   0.03   0.03   0.01   0.01   0.01  

Trend   07-­‐11   -­‐3.33   -­‐6.15   -­‐3.43   10.59   4.33   5.35   52.94   -­‐2.43   -­‐21.01   -­‐18.56   -­‐4.54  

Pangsa   2011   100.00%   46.40%   21.35%   8.92%   7.60%   3.53%   2.72%   2.53%   1.03%   0.97%   0.62%  

13  

 

Selanjutnya pada Tabel 2.3. yang memaparkan daftar Negara Pengimpor Jamur di Dunia pada tahun 2007 sd. 2011, terlihat bahwa Jerman merupakan negara pengimpor jamur terbesar yang kemudian disusul oleh (2) Amerika Serikat, (3) Perancis, (4) Jepang, dan (5) Rusia. Impor dunia terhadap jamur selama periode tersebut mengalami trend negative atau penurunan sebesar 2,53. Hal ini terbukti dari penurunan yang terjadi pada tahun 2009 dan 2010.        Tabel    2.3.  Negara  Pengimpor  Jamur  di  Dunia                    Periode  2007-­‐2011   Rank     Importir      

2007   2008   2009   2010   2011  

World   1.03   1   Germany   0.20   2   USA   0.16   3   France   0.08   4   Japan   0.07   5   Russian  Federation   0.06   6   Netherlands   0.02   7   Portugal   0.03   8   Belgium   0.02   9   United  Kingdom   0.03   10   Canada   0.03                      Sumber:  ITC  (Satuan  Milyar  US$)  

1.

1.20   0.27   0.18   0.11   0.07   0.08   0.03   0.03   0.03   0.03   0.03  

0.86   0.19   0.12   0.10   0.06   0.03   0.02   0.02   0.03   0.02   0.02  

0.91   0.16   0.12   0.09   0.07   0.05   0.02   0.02   0.03   0.02   0.02  

1.04   0.16   0.14   0.10   0.08   0.06   0.03   0.03   0.02   0.02   0.02  

Trend   07-­‐11   -­‐2.53   -­‐8.82   -­‐6.83   1.47   3.60   -­‐4.22   2.71   -­‐1.96   -­‐1.42   -­‐5.60   -­‐6.29  

Pangsa   2011   100.00%   15.25%   13.63%   9.29%   8.14%   5.29%   2.44%   2.44%   2.34%   2.30%   2.25%  

Ekspor dan Impor Jamur Jepang - Dunia Jepang sebagai negara pengimpor jamur no. 4 dunia tidak begitu banyak mengekspor jamur, karena produksinya diutamakan untuk memenuhi kebutuhan domestik khususnya sebagai bahan pangan. Meskipun tidak begitu besar, namun Jepang juga mengekspor Jamur ke dunia terutama ke negara-negara seperti (1) Taipei dimana mencakup 42,03% pangsa ekspor jamur Jepang ke dunia, (2)

 

14  

 

Selandia Baru dengan pangsa 22,63%, (3) Amerika Serikat mencakup pangsa 16,17%, (4) Hong Kong dengan pangsa 5,54%, dan (5) Australia dengan pangsa 5,08%. Ekspor negara tersebut selama lima tahun terakhir mengindikasikan trend penurunan sebesar 1,64%. Hal ini tercermin dari penurunan nilai ekspor sebanyak 2,25%, dari semula sebesar US$ 0,89 juta pada tahun 2007 menjadi US$ 0,87 juta di tahun 2011.  

Tabel    2.4.  Ekspor  Jamur  Jepang  ke  Dunia     Periode  2007-­‐2011  

Rank   Importir  

2007   2008   2009   2010   2011  

   

0.89   0.36   0.10   0.22   0.02   0.00   0.03   0.00   0.00   0.01  

0.88   0.31   0.11   0.23   0.02   0.01   0.01   0.00   0.00   0.00  

0.96   0.21   0.14   0.29   0.02   0.01   0.04   0.00   0.02   0.01  

0.79   0.24   0.18   0.20   0.04   0.03   0.02   0.02   0.00   0.01  

0.01  

0.03  

0.00  

0.00  

World   1   Chinese  Taipei   2   New  Zealand   3   USA   4   Hong  Kong,  China   5   Australia   6   Republic  of  Korea   7   Malaysia   8   Netherlands   9   United  States   Minor  Outlying   Islands   10   Israel                            Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)  

0.87   0.36   0.20   0.14   0.05   0.04   0.03   0.01   0.01   0.01  

Trend   07-­‐11   -­‐1.64   -­‐2.36   20.81   -­‐9.30   31.53       16.64              

Pangsa   2011   100.00%   42.03%   22.63%   16.17%   5.54%   5.08%   3.46%   1.15%   0.81%   0.69%  

0.01  

   

0.69%  

Selanjutnya Tabel 2.5. memaparkan rincian kegiatan impor jamur Jepang dari Dunia selama lima tahun terakhir. Trend impor jamur Jepang selama periode tersebut mengalami trend positif sebesar 3,6% yang mengindikasikan pertumbuhan. Hal tersebut terbukti dengan peningkatan sebanyak 15,7% dari semula US$ 73,22 juta pada tahun 2007 menjadi US$ 84,75 juta di tahun 2011.  

 

15  

 

   Tabel    2.5.  Impor  Jamur  Jepang  dari  Dunia                      Periode  2007-­‐2011    

 

Rank   Eksportir  

2007  

2008  

2009  

2010  

2011  

  World   73.22   1   China   69.30   2   Viet  Nam   1.33   3   Thailand   1.32   4   France   0.60   5   Indonesia   0.02   6   Netherlands   0.14   7   Italy   0.32   8   Taipei   0.08   9   Rep.  Korea   0.03   10   Spain   0.08                Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)  

66.69   62.98   1.14   1.10   0.56   0.06   0.40   0.24   0.06   -­‐   0.06  

59.38   55.72   1.21   1.08   0.41   0.32   0.26   0.18   0.08   -­‐   0.06  

70.87   67.08   1.48   1.14   0.41   0.37   0.09   0.16   0.05   -­‐   0.04  

84.75   80.41   1.44   1.13   0.50   0.42   0.36   0.28   0.12   0.08   0.01  

Trend   07-­‐11   3.60   3.67   4.30   -­‐2.88   -­‐6.67   121.70   4.40   -­‐6.74   8.30     -­‐32.83  

Pangsa   2011   100.00%   94.88%   1.70%   1.33%   0.59%   0.50%   0.42%   0.33%   0.14%   0.09%   0.02%  

Negara asal impor jamur utama Jepang adalah China yang dominan menguasai pasar Jepang sebanyak 94,88%. Negara pengekspor lainnya ke Jepang adalah (2) Vietnam dengan pangsa 1,7%, (3) Thailand dengan pangsa 1,33%, (4) Perancis dengan pangsa 0,59% dan (5) Indonesia dengan pangsa sebesar 0,5%. Apabila diperhatian dari trend impor selama lima tahun terakhir, impor Jepang dari Thailand dan Perancis menunjukkan penurunan, sementara

itu

impor

dari

China,

Vietnam

dan

Indonesia

mengindikasikan pertumbuhan masing-masing dengan trend 3,67; 4,30 dan 121,7. Khusus dengan Indonesia, ekspor jamur Indonesia ke Jepang selama lima tahun terakhir mengalami peningkatan pesat sebesar 2000% dari semula hanya US$ 0,02 juta dengan pangsa 0,03% pada tahun 2007 menjadi US$ 0,42 juta pada tahun 2011 dengan pangsa meningkat 16 kali lipat yaitu sebesar 0,5%  

 

16  

 

2.

Potensi Pasar Ekspor Jamur di Jepang Setelah menganalisa ekspor dan impor Jepang terhadap Dunia (lihat Tabel 2.4. dan 2.5.), dapat disimpulkan bahwa Jepang merupakan negara pengimpor jamur, karena nilai ekspor Jepang hanya 1% dari nilai impornya. Nilai perdagangan jamur Jepang selama periode tersebut, terjadi peningkatan sebesar 15,53% dari semula US$ 74,11 juta pada tahun 2007 menjadi US$ 85,62 juta di tahun 2011. Didukung dengan trend positif sebesar 3,54 dan peningkatan rata-rata per tahun 4,68%, maka diperkirakan konsumsi jamur di Jepang akan terus meningkat. Gambar

2.1.

pada

halaman

berikut

akan

memberikan

visualisasi pangsa pasar negara eksportir jamur ke Jepang pada tahun 2011. Tampak jelas bahwa China mendominasi pasar jamur Jepang sebanyak 94,9%. Sementara negara eksportir lainnya hanya menguasai pangsa pasar antara 1,7% - kurang dari 1%. China merupakan penguasa dominan pasar jamur Jepang selama lima tahun terakhir.

 

17  

 

China    0.5    

 94.9    

 1.7     .3          01.6    1.5    

Viet  Nam   Thailand  

 1.0    

France   Indonesia   Others  

  Gambar  2.2.  Pangsa  Pasar  Eksportir  Jamur  di  Jepang     Tahun  2011       Tabel 2.6. memberikan perhitungan indikatif potensi ekspor Indonesia ke Jepang pada tahun 2011. Dari tiga HS turunan Jamur Olahan, terlihat bahwa Jepang banyak mengimpor dari Indonesia jamur dengan kode (1) HS 2003.10 Jamur dari genus Agaricus dan (2) HS 2003.90 Lain-lain. Jepang mengimpor Jamur HS 2003.10 senilai US$ 0,42 juta dari Indonesia, sementara itu Jepang mengimpor dari dunia sebanyak US$ 26,35 juta. Sedangkan Indonesia mengekspor jamur jenis tersebut ke Dunia sebanyak US$ 12,48 juta, sehingga dapat dihitung indikatif potensi ekspor Indonesia ke Jepang untuk tahun 2011 adalah sebesar US$ 12,06 juta. Dengan kata lain apabila Indonesia hanya memfokuskan seluruh ekspornya ke Jepang, maka Indonesia dapat mengekspor 12,06 juta jamur lagi ke Jepang.

 

18  

 

             Tabel  2.6.  Potensi  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Jepang              Tahun  2011   Kode   HS  

Uraian  

'200310   Mushrooms  prepared  or   preserved  other  than  by   vinegar  or  acetic  acid   '200320   Truffles  prepared  or   preserved  other  than  by   vinegar  or  acetic  acid   '200390   Mushrooms,  prepared  or   preserved  otherwise  than   by  vinegar  or  acetic  a                      Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)    

Impor   JPN  dari   INA   0.42  

Impor  JPN   dari  Dunia   26.35  

Ekspor   INA  ke   Dunia   12.48  

*Potensi   Ekspor  INA   ke  JPN   12.06  

0.00  

0.52  

0.00  

0.00  

0.00  

57.88  

0.08  

0.08  

           

 

         

                     *  Indicative  

 

3.

Kebijakan Impor Jamur di Jepang A.

Peraturan Impor terkait dengan impor Jamur adalah (1) Plant Protection Act, (2) Food Sanitation Act, dan (3) Customs Act. i.

Plant Protection Act (PPA). Jamur mentah yang sudah dikeringkan tapi belum diproses ditangani sebagai kategori “fresh produce” dan harus melalui proses karantina, termasuk screening untuk mengetes kontaminasi hama ataupun tanaman berbahaya yang tercakup dalam PPA. Jamur yang sudah mengalami proses pengolahan tidak termasuk dalam PPA namun diatur Food Sanitation Act.

ii.

Food Sanitation Act (FSA). Sesuai dengan Peraturan Kementerian Kesehatan, Tenaga Kerja dan Kesejahteraan No. 370 mengenai "Standards and Criteria for Food and Additives" dalam kerangka Food Sanitation Act, mengatur standar residu pestisida dalam makanan termasuk Jamur

 

19  

 

olahan. Larangan impor dapat dilakukan apabila makanan yang diimpor mengandung zat penyedap, pestisida atau zat lainnya yang dilarang di Jepang, ketika kandungan zat tersebut melebihi batas toleransi yang ditetapkan. iii.

Customs

Act.

Berdasarkan

peraturan

ini

dilarang

mengimpor Cargo yang labelnya tidak sesuai dengan kandungan didalamnya.

B.

Peraturan Penjualan Produk i.

Food Sanitation Act (FSA). Peraturan ini antara lain melarang penjualan produk yang mengandung zat beracun ataupun produk tidak higienis. Label Jamur yang dijual dalam wadah dan kemasan diatur oleh FSA, dimana label tersebut wajib mencantumkan indikasi antara lain seperti penyedap makanan, informasi alergi, bahan dasar, dan modifikasi genetika.

ii.

Product Liability Act. Peraturan ini antara lain mencakup kewajiban perusahaan apabila terjadi kerusakan produk, dan importir juga tercakup dalam kategori “perusahaan”. Jamur yang dijual sebagai processed-food diatur dalam peraturan ini dan tindakan wajib dilakukan terkait dengan manajemen pengamanan dalam hal keracunan makanan, isi, dan wadah serta kemasan.

 

20  

 

iii.

Act on Specified Commercial Transactions. Penjualan Jamur melalui mail-order, pemasaran langsung (direct marketing), telemarketing, dsb diatur dalam peraturan ini.

iv.

Act on the Promotion of Sorted Garbage Collection and Recycling of Containers and Packaging. Berdasarkan peraturan ini penjualan yang menggunakan wadah dan packaging yang diatur dalam peraturan ini harus dapat didaur ulang.

Namun perusahan skala kecil dikecualikan

dari peraturan ini. C.

Daftar Intansi Terkait Peraturan Jamur

Plant  Protection  Act   Plant  Protection  Division,  Food  Safety  and  Consumer   Affairs  Bureau,  Ministry  of  Agriculture,  Forestry  and   Fisheries   Food  Sanitation  Act  

TEL:  +81-­‐3-­‐3502-­‐8111   http://www.maff.go.jp  

Inspection  and  Safety  Division,  Department  of  Food   Safety,  Pharmaceutical  and  Food  Safety  Bureau,  Ministry   of  Health,  Labour  and  Welfare  

TEL:  +81-­‐3-­‐5253-­‐1111  

Customs  and  Tariff  bureau,  Ministry  of  Finance  Japan  

TEL:  +81-­‐3-­‐3581-­‐4111  

 

http://www.mhlw.go.jp   Customs  Tariff  Act  

http://www.mof.go.jp   Act  for  Standardization  and  Proper  Labeling  of  Agricultural  and  Forestry  Products    

Labelling  and  Standards  Division,  Food  Safety  and   Consumer  Affairs  Bureau,  Ministry  of  Agriculture,   Forestry  and  Fisheries   Measurement  Act  

TEL:  +81-­‐3-­‐3502-­‐8111  

Measurement  and  Intellectual  Infrastructure  Division,   Industrial  Science  and  Technology  Policy  and   Environment  Bureau,  Ministry  of  Economy,  Trade  and   Industry   Health  Promotion  Act   Food  and  Labeling  Division,  Consumer  Affairs  Agency  

TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511  

http://www.maff.go.jp  

http://www.meti.go.jp  

 

 

    TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800   http://www.caa.go.jp  

Act  against  Unjustifiable  Premiums  and  Misleading  Representations   Representation  Division,  Consumer  Affairs  Agency  

TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800   http://www.caa.go.jp    

 

21  

 

Product  Liability  Act   Consumer  Safety  Division,  Consumer  Affairs  Agency  

TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800   http://www.caa.go.jp  

Act  on  Specified  Commercial  Transactions   Consumer  Advice  Office,  Ministry  of  Economy,  Trade  and   Industry   Consumer  Safety  Division,  Consumer  Affairs  Agency  

 

TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511   http://www.meti.go.jp   TEL:  +81-­‐3-­‐3507-­‐8800   http://www.caa.go.jp    

Act  on  the  Promotion  of  Sorted  Garbage  Collection  and  Recycling  of  Containers  and   Packaging／ Act  on  the  Promotion  of  Effective  Utilization  of  Resources   Recycling  Promotion  Division,  Industrial  Science  and   TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511   Technology  Policy  and  Environment  Bureau,  Ministry  of   http://www.meti.go.jp   Economy,  Trade  and  Industry   Office  for  Recycling  Promotion,  Waste  Management  and   TEL:  +81-­‐3-­‐3581-­‐3351   Recycling  Department,  Ministry  of  the  Environment   http://www.env.go.jp   Food  Industry  Policy  Division,  General  Food  Policy   Bureau,  Ministry  of  Agriculture,  Forestry  and  Fisheries   Unfair  Competition  Prevention  Act／ Trademark  Act   Intellectual  Property  Policy  Office,  Economic  and   Industrial  Policy  Bureau,  Ministry  of  Economy,  Trade  and   Industry   General  Affairs  Division,  Japan  Patent  Office,  Ministry  of   Economy,  Trade  and  Industry  

 

TEL:  +81-­‐3-­‐3502-­‐8111   http://www.maff.go.jp  

 

TEL:  +81-­‐3-­‐3501-­‐1511   http://www.meti.go.jp   TEL:  +81-­‐3-­‐3581-­‐1101   http://www.jpo.go.jp  

22  

 

4.

Saluran Distribusi Jamur di Jepang

Gambar  2.2.  Alur  Distribusi  Jamur  di  Jepang  

5.

Hambatan Lainnya Kurangnya Modal Usaha. Banyak pembudidaya jamur di Indonesia masih

tergolong dalam Usaka berskala Kecil dan Menengah,

sehingga banyak diantaranya memerlukan dukungan modal untuk meningkatkan

kapasitas

produksi

jamurnya

sementara

itu

permintaan akan jamur secara domestik dan internasional terus meningkat.

 

23  

 

BAB III. PELUANG DAN STRATEGI

1.

Peluang a.

Harga Per Unit. Dari data yang terdapat dalam Tabel 3.1. dipaparkan bahwa harga rata-rata satuan jamur dunia adalah US$ 3.049/ton. China menjual dengan harga US$ 3.041/ton, Vietnam dengan harga 1.925/ton, Thailand US$ 5.952/ton, Perancis US$ 55.556/ton dan Indonesia US$ 1.888/ton. Harga pasaran jamur asal Indonesia dapat dibandingkan dengan Vietnam karena jenis jamur yang diekspor hampir sama. Melihat persaingan kedua negara, terlihat bahwa harga ekspor jamur dari Indonesia lebih rendah US$ 37,-/ton dari Vietnam. Namun demikian untuk Perancis, China dan Thailand jenis jamur yang diekspor adalah jenis jamur langka dengan harga mahal. Tabel  3.1.  Harga  Ekspor  Jamur  ke  Jepang     Tahun  2011   Rank  

Eksportir  

Harga/ton   Tarif  dikenakan   Jpn   3,049    

 

World  

1  

China  

3,041  

11.5  

2  

Viet  Nam  

1,925  

11.7  

3  

Thailand  

5,952  

2.3  

4  

France  

55,556  

11.6  

5  

Indonesia  

1,888  

2.5  

6  

Netherlands  

4,235  

11.6  

7  

Italy  

12,000  

11.6  

8  

Chinese  Taipei  

7,059  

11.7  

9  

Republic  of  Korea  

1,267  

11.6  

10  

Spain  

 

11.6  

                                         Sumber  :  ITC    

 

24  

 

b.

Perjanjian Dagang (FTA). Tarif impor Jamur di Jepang yang berlaku sejak tanggal 1 April 2012 dapat dilihat pada Tabel 3.2. Apabila eksportir Indonesia menggunakan skema IndonesiaJapan Enhanced Partnership Agreement (IJEPA) dan ASEANJapan Comprehensive Economic Partnership (AJCEP) maka tarif impor komoditi jamur sudah dieliminasi, khususnya untuk HS 2003.10 unggulan Indonesia. Namun apabila menggunakan skema WTO, masih dikenakan tarif bea masuk sebesar 9,60% 13,40% untuk HS 2003.10 Tabel  3.2.  Tarif  Bea  Masuk  Jamur  di  Jepang     Per  1  April  2012  

H.S.  code       20.03      

2003.10      

Description   Mushrooms  and  truffles,  prepared  or   preserved  otherwise  than  by  vinegar  or   acetic  acid   Mushrooms  of  the  genus  Agaricus  

WTO  

IJEPA  

 

 

ASEAN   JCEP    

 

 

 

13.40%  

Free  

Free  

 

 

 

 

 

 

13.60%  

7.40%  

7.40%  

   

100  

1  Containing  added  sugar  

   

   

2  Other  

   

   

   

211  

   

219  

-­‐  Other  

9.60%  

Free  

Free  

   

220  

(2)  Other  

10.50%  

Free  

Free  

 

Free  

Free  

 

 

 

9.60%  

 

 

10.50%  

 

 

 

 

 

13.40%  

 

 

 

 

 

9.60%  

 

 

10.50%  

 

 

(1)  In  airtight  containers  not   more  than  10kg  each  including  container   -­‐  French  mushrooms  

2003.90      

Other  

   

   

1  Truffles  

   

010  

   

020  

   

   

   

100  

(1)  Containing  added  sugar  

   

   

(2)  Other  

   

210  

   

220  

(1)  In  airtight  containers  not   more  than  10kg  each  including  container   (2)  Other   2  Other  

A  In  airtight  containers   not  more  than  10kg  each  including   container   B  Other  

Sumber: Japan Customs

 

25  

 

2.

Strategi Untuk mempertahankan dan meningkatkan pangsa pasar Jamur Indonesia dengan negara pesaing lainnya khususnya di Jepang, maka

pemerintah

dan

pengusaha

Jamur

hendaknya

dapat

melakukan hal-hal sebagai berikut : a.

Diversifikasi Pasar Ekspor. Kegiatan ekspor jamur Indonesia ke Dunia selama periode 2007-2011 dapat dilihat pada Tabel 3.3. dibawah ini. Trend ekspor jamur Indonesia ke Dunia selama lima tahun mengalami penurunan dengan trend negative sebesar 21,01 dan penurunan nilai ekspor sebanyak 54,21%. Penurunan mulai terjadi sejak tahun 2009 hingga data terakhir pada tahun 2011. Hal tersebut salah satunya dipengaruhi karena terkonsentrasinya ekspor jamur Indonesia ke Amerika Serikat yang mencakup 83,81% ekspor jamur Indonesia ke seluruh dunia. Keadaan ekonomi AS yang sedang sulit mempengaruhi kinerja ekspor jamur Indonesia ke Dunia. Namun berbeda halnya dengan ekspor jamur Indonesia ke Jepang, pada tabel dimaksud terlihat bahwa terjadi pertumbuhan dengan trend positif sebesar 62,63. Meski pangsanya hanya 3,36% dari seluruh ekspor jamur Indonesia terhadap dunia, namun terjadi peningkatan sebesar 950%. Pertumbuhan ekspor serupa juga terjadi untuk Arab Saudi, Uni Emirat Arab dan Qatar.

 

26  

 

Memperhatikan krisis di negara-negara maju saat ini, pengusaha

jamur

Indonesia

seyogyanya

mengalihkan

ekspornya (diversifikasi pasar) ke Jepang dan negara-negara non tradisional seperti Arab Saudi, Uni Emirat Arab, Qatar, dan Kuwait.  

Tabel.  3.3.  Ekspor  Jamur  Indonesia  ke  Dunia   Periode  2007-­‐2011   Rank  

Importir  

2007  

2008  

2009  

2010  

2011  

    1   2   3   4  

World   27.45   28.34   19.48   12.79   12.57   USA   22.99   22.33   16.29   10.92   10.53   Japan   0.04   0.23   0.32   0.31   0.42   Saudi  Arabia   0.01   0.07   0.11   0.21   0.41   United  Arab   0.00   0.09   0.39   0.32   0.40   Emirates   5   Qatar   0.00   0.06   0.15   0.21   0.23   6   Kuwait   0.04   0.09   0.17   0.11   0.21   7   Singapore   0.43   0.00   0.00   0.00   0.17   8   Bahrain   0.00   0.06   0.09   0.11   0.16   9   Sudan   0.00   0.00   0.00   0.00   0.03   10   Malaysia   0.01   0.02   0.00   0.02   0.01        Sumber:  ITC  (Satuan  Juta  US$)  

b.

Trend   07-­‐11   -­‐21.01   -­‐20.36   62.63   130.02      

Pangsa   2011   100.00%   83.81%   3.36%   3.25%   3.14%  

    44.41                  

1.86%   1.69%   1.32%   1.31%   0.20%   0.06%  

Aliansi Bisnis. Akibat kurangnya modal, para petani jamur ataupun pengusaha jamur Indonesia dapat melakukan aliansi bisnis atau kerjasama dengan perusahaan Jepang untuk memperkuat modal dalam meningkatkan usaha dan kapasitas produksi jamurnya.

c.

Aktif

Mengikuti

Pameran.

Wakil

dari

petani

ataupun

pengusaha jamur Indonesia diharapkan dapat secara aktif berpartisipasi

dalam

mengikuti

pameran

tahunan

terkait

industry makanan/jamur yang dilaksanakan di Jepang. Daftar pameran dapat dilihat pada Bab IV.

 

27  

 

d.

Proaktif dengan Perwakilan Dagang Luar Negeri. Para pengusaha jamur juga diharapkan proaktif menghubungi Perwakilan Dagang Luar Negeri Indonesia di Jepang untuk mendapatkan informasi lebih lanjut mengenai peluang pasar jamur

di

Jepang,

dalam

hal

ini

dapat

melalui

Atase

Perdagangan di KBRI Tokyo maupun ITPC Osaka.

 

28  

 

BAB IV. INFORMASI PENTING STRATEGI 1.

TPO dan/atau Kedutaan Negara Jepang di Indonesia

Kedutaan Besar Jepang Jakarta Duta Besar : Yoshinori KATORI Jl.M. H. Thamrin Kav. 24, Jakarta Pusat 10350, Indonesia Phone : (62-21) 3192-4308 Fax : (62-21) 3192-5460 Website : www.id.emb-Jepang.go.jp  

Konsulat Jenderal Jepang - Medan Konsul Jenderal : Mr. Hiroshi HASHI Wisma BII, 5th Floor, Jl. Diponegoro No. 18, Medan, Sumatera Utara, Indonesia Phone : (62-61) 457-5193 Fax : (62-061) 457-4560

Konsulat Jenderal Jepang - Jakarta Konsul Jenderal : Yoshihiro TAKESHITA Jl. M.H. Thamrin Kav. 3, Jakarta Pusat 10350, Indonesia Phone : (62-21) 3192-4308 Fax : (62-21) 3192-5460

Konsulat Jenderal Jepang - Makasar Konsul Jenderal : Mr. Noboru NOMURA Address : Jl. Jenderal Sudirman No. 31, Makasar, Indonesia Phone : (62-411) 871-030, 872-323, 851-882 Fax : (63-61) 853-946

Konsulat Jenderal Jepang - Surabaya Konsul Jenderal : Masaaki TAKANO Jl. Sumatera 93, Surabaya, Jawa Timur, Indonesia Phone : (62-31) 503-0008 Fax : (62-31) 503-0007

Konsulat Jenderal Jepang Cabang Denpasar Konsul : Mr. Minoru SHIROTA Address : Jl. Raya Puputan No. 170, Renon, Denpasar, Indonesia Phone : (62-361) 227-628 Fax : (62-21) 231-308, 265-066

2. Kamar Dagang Jepang Tokyo Chamber of Commerce & Industry (HQ) 3-2-2 Marunouchi, Chiyoda-ku, Tokyo 100-0005 Japan T : (813) 3283 7523 F : (813) 3216 6497 W : www.tokyo-cci.or.jp/ E: [email protected]

Fukuyama Chamber of Commerce and Industry 2-10-1 Nishi-machi Fukuyama-City Hiroshima-Prefecture 720-0067 Japan T : (818) 4921 2345 F : (818) 4922 0100 W : www.fukuyama.or.jp/e E: [email protected]

Hiroshima Chamber of Commerce 44 Matomachi 5-chome, Naka-ku Hiroshima 730 Japan

Kawasaki Chamber of Commerce and Industry 11-2, Ekimae Honcho, Kawasaki-ku Kawasaki 210

 

29  

 

T : (818) 2222 6610 F : (818) 2211 0108 W : www.hiroshimacci.or.jp/

Japan T : (814) 4211 4111 F : (814) 4211 4118 W : www.kawasaki-cci.or.jp

Kyoto Chamber of Commerce & Industry 240 Shoshoicho Ebisugawa-agaru Karasumadori Nakakyo-ku 604, Japan T : (817) 5212 6450 F : (817) 5255 0428 W : www.kyo.or.jp/kyoto/e/ E: [email protected]

Okinawa Chamber of Commerce and Industry 15-20 Chuo 4-chome Okinawa-shi 904 Japan T : (819) 8938 8022 F : (819) 8938 2755 W : www.okinawacci.or.jp E: [email protected]

Osaka Chamber of Commerce & Industry 2-8 Hommachi-Bashi, Chuo-ku Osaka 540-0029 Japan T : (816) 6944 6400 F : (816) 6944 6293 W : www.osaka.cci.or.jp/e/

Nagahama Chamber of Commerce and Industry 10-1 Takada-cho Nagahama Shiga 526-0037 Japan T : (817) 4962 2500 F : (817) 4962 8001 W : www.nagahama.or.jp E: [email protected]

3.

Asosiasi Terkait Jamur dan Makanan di Jepang  

Japanesse Mushroom Growers Association Website: http://nittokusin.jp/wp/ Japan Fresh Produce Import and Safety Association (NISSEIKYO) 1-12-16, Kandaizumi-cho, Chiyoda-ku, Tokyo 101-0024 Tel +81-3-5833-5141 Fax +81-3-5833-5140 Website: http://www.fruits-nisseikyo.or.jp Japan Frozen Food Association Website: http://www.reishokukyo.or.jp/

 

30  

 

4.

Daftar Pameran Terkait Makanan di Jepang

Overall  food  products     FOODEX   Supermarket  Trade   Show  

http://www3.jma.or.jp/foodex/ja   TEL:  +81-­‐3-­‐3434-­‐3453     http://www.smts.jp   TEL:  +81-­‐3-­‐5209-­‐1056  

Dessert,  cake,  beverage     Dessert  Sweets  &  Drink   http://www.dainichiad.co.jp/html/fabex/deza_top.htm   Festival   TEL:  +81-­‐3-­‐5294-­‐0071  

5.

Perwakilan Indonesia di Jepang

KBRI Tokyo Duta Besar : Muhammad Lutfi Atase Perdagangan : Djatmiko Bris Witjaksono 2-9 Highashi Gotanda, 5-chome, Shinagawa-ku, Tokyo-to, 141-0022, Japan Phone : (+81-3) 3441-4201 Fax : (+81-3) 3447-1697 Email : [email protected] Website : www.indonesianembassy.jp

ITPC Osaka Kepala : Rosiane C. Frederick Wakil Kepala : Eko Priyantoro ITM4 J-8 Asia and Pacific Trade Center 2-1-10 Nanko Kita, Suminoe-ku, Osaka 559-0034, Japan Tel : 06-66155350 Fax : 06-6615-5351 Website : http://www/itpc.or.jp

KJRI Osaka Konsul Jenderal : Ibnu Hadi Resona Semba Building 6th Floor, 4-4-21, Minami Semba, Chuo-ku, Osaka 5420081, Japan Phone : (81-6) 6252-9826 Fax : (81-6) 6252-9872 Email : [email protected] Website : www.indonesia-osaka.org

6. No   1  

2  

3  

 

Daftar Importir Jamur di Jepang Company   Address   name   Fuji  Nijhon   1-­‐4-­‐9,   Seito   Nihonbashi-­‐ Corporation   Kayabacho,   Chuoku,103-­‐ 0025     Fujishukin,K. 499-­‐1,  Arino,   K.   Minami  Alps  400-­‐ 0226  Yamanashi   Hearts  K.K.   429,  Angenji   Nakano  383-­‐

Tel  

Fax  

03-­‐3667-­‐ 7811  

03-­‐3667-­‐ 7811  

URL   www.fnsugar.co.jp

 

055-­‐ 055-­‐ 2853111   2853114  

www.fujishukin.co.jp

0269-­‐ 245  000  

www.hearts.co.jp

0269-­‐ 230397  

 

 

31  

 

4  

Hokken   Co.,Ltd.  

5  

Ibi  Co.,Ltd.  

6  

Kato   Shokuyou   Kinoko   Kenkyusho   Co.,Ltd.   Toei   Shinyaku   Co.,Ltd.  

7  

8  

9  

World   Co.,Ltd.   Yukiguni   Maitake   Co.,Ltd.  

10   MA'AM   Co.,Ltd.  

11   Hasegawa   Nosan   Co.,Ltd.   12   Sunyo-­‐Do   Co.,Ltd.  

13   Waq   Trading   Co.,Ltd.   14   Okamoto   Foods   Co.,Ltd.  

15   Mmeishoo   Trading   Co.,Ltd.  

 

0052  Nagano   7-­‐3,  Ekihigashi-­‐ cho,  Mibu-­‐machi,   321-­‐0222  Tochigi   7841,  Anayama-­‐ machi,  Nirasaki,   407-­‐0263   Yamanashi   2443-­‐50,   Yagoshima,   Mianmi-­‐apls,   400-­‐0205   Yamanashi     1-­‐11-­‐23,   Shimorenjaku,   Mitaka  181-­‐0013   Tokyo     311,  Iwafune,   Nakano  383-­‐ 0041  Nagano   89,   Yokawamuika-­‐ machi,  Minami   uonuma  949-­‐ 6695  Niigata   10-­‐31,  3-­‐chome,   Morishita,   Etouku,  Tokyo   135-­‐0004   1320-­‐9,  Denpou,   Fuji-­‐city,   Shizuoka  Pref   3-­‐21,1-­‐chome,   Horidome-­‐cho,   Nihonbashi,   Chuoku,  Tokyo   4-­‐24-­‐17   Nakamachi,   Machida-­‐city   Tokyo  194-­‐0021   3-­‐17,  Youmachi,   Minami-­‐ku,   Nagoya-­‐city,   Aichi  Pref.  457-­‐ 0802   5-­‐5-­‐11,   Narimasu,   Itabashi-­‐ku,  

0282-­‐ 821100  

0282-­‐ 821119  

www.hokken.co.jp

0551-­‐ 212239  

0551-­‐ 212238  

www.ibi.co.jp

 

 

055-­‐ 055-­‐ 2851777   2851613  

www.katokinoko.ftw.j p

0422-­‐ 267310  

044-­‐0422-­‐ 267230  

http://toeishinyaku.co m

0269-­‐ 232727  

0269-­‐ 232728  

www.world-­‐ mushroom.com

 

 

 

025-­‐ 025-­‐ 7780111   7780112  

www.maitake.co.jp

03-­‐5625-­‐ 2661  

03-­‐5625-­‐ 2664  

www.ma-­‐am.jp

0545-­‐51-­‐ 4611  

0545-­‐51-­‐ 0053  

www.hasegawa-­‐ nosan.co.jp

03-­‐3626-­‐ 0234  

03-­‐3626-­‐ 1908  

www.sunyo-­‐do.co.jp

042-­‐720-­‐ 4187  

042-­‐720-­‐ 4188  

www.waq.jp

052-­‐611-­‐ 5301  

052-­‐613-­‐ 2607  

www.ok-­‐brand.co.jp

03-­‐3930-­‐ 3983  

03-­‐3930-­‐ 3978  

www.meishoo.net

 

 

 

 

 

 

 

32  

 

Tokyo     16   Kinokkusu   Corporation  

022-­‐392-­‐ 2551  

022-­‐392-­‐ 2556  

www.kinokkusu.co.jp

17  

078-­‐652-­‐ 0068  

078-­‐652-­‐ 0068  

www.miyashiro-­‐ shiitake.co.jp

0942-­‐43-­‐ 5161  

0942-­‐43-­‐ 2852  

www.c-­‐ken.co.jp

078-­‐515-­‐ 3995  

078-­‐515-­‐ 3996  

www.e-­‐kanbutsu.com

026-­‐243-­‐ 3111  

026-­‐243-­‐ 3111  

www.hokto-­‐ kinoko.co.jp

18  

19  

20  

 

13-­‐33,  1-­‐chome,   Ochiai,  Aoba-­‐ku,   Sendai-­‐city,   Miyagi-­‐Pref  989-­‐ 3126   Miyashiro-­‐ 1-­‐27,  Minami   shiitake.Co., Nakamachi,   Ltd.   Hyogoku,  Kobe-­‐ city,  Hyogo     Kanesada  C-­‐ 5-­‐43,  1-­‐chome,   KEN  Co.,Ltd.   Mii  Asazuma,   Kurume-­‐city,   Fukuoka     Santou  Shoji   7-­‐39-­‐3,  Sugawara   Co.,Ltd.   Dori,  Nagataku,   Kobe-­‐city  653-­‐ 0015   Hokuto   1368-­‐1   Corporation     Minamibori,   Nagano-­‐city,   Nagano  381-­‐ 8533  

 

 

 

 

33  

 

 

REFERENSI

1.

International Trade Center, Juli 2012. www.trademap.org

2.

Jamur

Tiram

Siap

Jelajahi

Pasar

Ekspor.

Juli

2012.

http://berbisnisjamur.com 3.

Japan Customs, Juli 2012. www.customs.go.jp

4.

Japan External Trade Organization, Juli 2012. www.jetro.go.jp

5.

Jenis-jenis Jamur Konsumsi. Juli 2012. http://indojamur.com.

6.

Kedutaan Besar Jepang di Jakarta, Juli 2012. www.id.embjapan.go.jp

7.

Kementerian Luar Negeri, Juli 2012, www.kemlu.go.id

8.

Kementerian Perdagangan, Juli 2012, www.kemendag.go.id

9.

Kompass: Connect business to business, Japan 2011.

10. Ministry of Finance Japan, Juli 2012. www.mof.go.jp 11. Ministry of Health, Labour and Welfare, Juli 2012. www.mhlw.go.jp 12. Wikipedia, Juli 2012. www.wikipedia.org

 

34