BISNIS SKRIPSI

PENGARUH ATRIBUT PRODUK HALAL TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN KOSMETIK WARDAH PADA MAHASISWA-MAHASISWI DEPARTEMEN ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS SKRIPSI

Diajukan sebagai Salah Satu Syarat untuk Memperoleh Gelar Sarjana (S1) pada Program Studi Ilmu Administrasi Bisnis/Niaga Fakultas Ilmu Sosial Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara

Disusun Oleh : EVI RAHMADHANI 110907117

DEPARTEMEN ILMU ADMINISTRASI BISNIS FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK UNIVERSITAS SUMATERA UTARA MEDAN 2015

1

UNIVERSITAS SUMATERA UTARA FAKULTAS ILMU SOSIAL DAN ILMU POLITIK PROGRAM STUDI ILMU ADMINISTRASI NIAGA/BISNIS

HALAMAN PERSETUJUAN

Hasil skripsi ini telah disetujui untuk dipertahankan dan diperbanyak oleh : Nama NIM Program Studi Judul

: Evi Rahmadhani : 110907117 : Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis : Pengaruh Atribut Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah Pada Mahasiswa-Mahasiswi Departemen Ilmu Admnistrasi Niaga/Bisnis

Medan,

April 2015

Pembimbing

Ketua Program Studi

Drs. Posma Lumban Raja, M.Si

Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA NIP. 195908161986111001

Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik

Prof. Dr. Badaruddin, M.Si NIP. 196805251992031002

2

ABSTRAK Pengaruh Atribut Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah Pada Mahasiswa-Mahasiswi Departemen Ilmu Admnistrasi Niaga/Bisnis Nama Nim Program Studi Fakultas Pembimbing

: Evi Rahmadhani : 110907117 : Ilmu Admnistrasi Niaga/Bisnis : Ilmu Sosial Ilmu Politik : Drs. Posma Lumban Raja, M.Si

Semua manusia ingin tampil menarik dan menyenangkan, khususnya wanita. Untuk tampil menarik banyak cara yang ditempuh antara lain perawatan kecantikan, pengaturan makanan dan pola makan serta menggunakan kosmetik. Berkaitan dengan hal tersebut, banyak kosmetik yang dipasarkan dengan berbagai merek maupun atribut produk. Melihat banyaknya wanita menyadari pentingnya kosmetik ini, maka konsumen harus pintar dan jeli dalam memilih produk kosmetik. Dengan atribut produk halal yang melekat pada kosmetik Wardah membangun perspektif dan keyakinan konsumen karena membuat konsumen merasa aman dalam memilih, mengkonsumsi dan menggunakan kosmetik Wardah. Selain itu juga meyakinkan konsumen bahwa kosmetik Wardah tidak menggunakan bahan kimia yang terbuat dari bahan-bahan yang tidak halal. Karena hal ini jugalah yang membuat para wanita nyaman untuk menggunakan produk kosmetik Wardah ini. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui hubungan atribut produk halal kosmetik Wardah terhadap keputusan pembelian di kalangan MahasiswaMahasiswi Administrasi Niaga/Bisnis FISIP USU. Pemilihan responden simple random sampling (pengambilan sampel secara acak sederhana) yaitu karakteristiknya atau ciri dari anggota adalah populasinya sama (homogen). Data yang digunakan dalam penelitian ini adalah data primer yang diperoleh melalui kuesioner dan wawancara, sedangkan data sekunder diperoleh melalui studi kepustakaan dan dokumentasi. Metode analisis data menggunakan regresi linear sederhana. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan Microsoft Excel dan software SPSS. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa nilai t hitung > t tabel, maka H0 ditolak dan Ha diterima. Berdasarkan data di atas diketahui bahwa nilai t hitung untuk koefisien atribut produk halal adalah 21.529 dengan signifikasi sebesar 0,000. Sedangkan t tabel dalam penelitian ini dengan α = 0,05 adalah 1.990. Oleh karena t hitung > t tabel (21.529 >1.990) dan nilai probabilitas 0,000 < 0,05. Maka kesimpulannya terdapat pengaruh signifikan antara variabel atribut produk halal (X) terhadap keputusan pembelian (Y). Sedangkan dari hasil analisis koefisien determinasi nilai R-Square sebesar 0,853 Artinya 85,3% dipengaruhi oleh faktor atribut produk halal. Sedangkan sisanya sebesar 14,7% dipengaruhi oleh faktor lain yang tidak termasuk dalam penelitian ini, misalnya seperti atribut produk lain yaitu kualitas, harga, merek, desain ataupun kemasan (catatan: angka 14,7% diperoleh dari 100%-85,3%). Kata kunci : Atribut Produk Halal, Keputusan Pembelian

3

ABSTRACT The Influence of Halal Product Attributes to Purchasing Decisions of Wardah Cosmetic Products of University Students Department of Administrative Science Commerce / Business

Name NIM Departement Faculty Advisor

: Evi Rahmadhani : 110907117 : Bussines Administration : Social and Politic Science : Drs. Posma Lumban Raja, M.Si

All people want to look beauty and fun, especially women.and then many ways doing such as beauty treatments, diet and using cosmetics. Many cosmetics are marketed with various brand and product attributes. Many women realize the importance of this cosmetic, so consumers should be smart and careful choose cosmetic product. With the halal product attributes attached to cosmetic Wardah make perspectives consumer to trust because it makes consumers feel safe to choose, consume and use cosmetics Wardah. It also convince consumers that cosmetic Wardah not using chemicals made from materials that are not kosher. Because it is also make women comfortable to use Wardah cosmetic products. This study aimed to determine wether there is an influence of halal product attributes cosmetic products Wardah on purchasing decisions of University Student of Business Administration / Business FISIP USU. Selection of respondents simple random sampling (simple random sampling) are characteristics or traits of the members population are the same (homogeneous). The data used in this research is primary data obtained through questionnaires and interviews, while secondary data obtained through the study of literature and documentation. The methods of data analysis is using simple linear regression. Data processing is done by using Microsoft Excel and SPSS software. Based on the results of the study showed that the value of t > t table, then H0 is rejected and Ha accepted. Based on the above data it is known that the t value for the halal attribute products is 21 529 with the significance of 0.000. While t table in this study with α = 0.05 is 1.990. Therefore t > t table (21 529 > 1.990) and 0.000 probability value <0.05. Then the conclusion there is a significant influence between halal product attribute variables (X) to the purchasing decision (Y). While the results of the analysis of the coefficient of determination R-square value of 0.853 means that 85.3% are influenced by factors halal product attributes. While the remaining 14.7% is influenced by other factors not included in this study, such as other product attributes of quality, price, brand, design or packaging.

Keywords : Halal Product Attributes, Purchasing Decision

4

KATA PENGANTAR Bismillahirrahmanirrahim, Assalamu’alaikum Wr. Wb. Alhamdulillahirrabbilalamin, puji dan syukur penulis panjatkan atas kehadirat Allah SWT karena atas segala rahmat dan karunia-Nya, sehingga skripsi ini dapat diselesaikan dengan baik, serta tak lupa shalawat dan salam juga senantiasa tercurah kepada junjungan kita nabi besar Muhammad SAW. Atas rahmat dan berkah Allah SWT, penulis dapat menyelesaikan skripsi yang berjudul “Pengaruh Atribut Produk Halal Terhadap Keputusan Pembelian Produk Kosmetik Wardah Pada Mahasiswa-Mahasiswi Departemen Ilmu Administrasi Niaga Bisnis”. Skripsi ini disusun sebagai salah satu syarat untuk memperoleh gelar Sarjana (S1) jurusan Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis pada Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas, Sumatera Utara, Medan. Pada kesempatan ini, penulis juga ingin mengucapkan terima kasih kepada semua pihak yang turut membantu dan memberikan dukungan, baik secara langsung maupun secara tidak langsung hingga akhirnya skripsi ini dapat terselesaikan. Maka dari itu, dengan segala kerendahan hati penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada : 1. Kedua orang tua tersayang, Ayahanda Ramli Siregar, SH dan Ibunda Siti Zahara, SPd, yang senantiasa memberikan doa tulus yang tiada henti, curahan kasih sayang serta dukungan yang menjadi kekuatan besar bagi penulis selama ini. 2. Keluarga besar, terutama Abang Riza Pahlevi, ST dan adik Leli Wardhani yang turut mendoakan, membantu selama ini dan memberikan motivasi yang

5

berbeda, arahan yang tak sama, dan membuat penulis menjadi lebih kuat selama ini. 3. Bapak Prof. Dr. Badaruddin, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. 4. Bapak Prof. Dr. Marlon Sihombing, MA, selaku Ketua Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara. 5. Bapak M. Arifin Nasution, M.SP, selaku dosen penguji yang telah meluangkan waktunya. 6. Seluruh dosen pengajar dan staf di Program Studi Ilmu Administrasi Niaga/Bisnis Fakultas Ilmu Sosial dan Ilmu Politik Universitas Sumatera Utara khususnya untuk Kak Siswati dan Bang Farid yang telah banyak membantu. 7. Bapak Drs. Posma Lumban Raja, M.Si selaku dosen pembimbing yang telah menyediakan waktu, memberikan banyak masukan, arahan, bimbingan, dan saran yang sangat berarti selama penyelesaian skripsi ini. 8. Ibu Suci Hendrina, selaku Business Development pada PT. Paragon Technology and Innovation Sumut yang telah memberikan kesempatan kepada penulis untuk melakukan wawancara terkait dengan perusahaan. 9. Teman selama kuliah hingga melaksanakan Intership, Andres Firnando, Melliza Besty, Nuramaliana, Hikmatun Khairiyah dan Jamalluddin Akbari yang yang selalu ada dan menemani di kala senang dan sedih, memberikan semangat, dukungan, bantuan, motivasi. Semoga kita sama-sama sukses meraih mimpi dan langgeng berteman.

6

10. Teman-teman sekelas stambuk 2011 kelas A, terutama Leavany, Dhesi, Yohana, Liana, Denny, Derick, Fajar blek, Sally, Indah, Rini, Henny, Yuda, Octa, Asih dan Monica serta lainnya yang selalu membantu dan membuat tertawa. Semoga kita semua sukses. 11. Seseorang yang terdekat, semoga kita bisa sama-sama meraih sukses dikemudian hari dan menjadi pribadi yang lebih baik lagi. 12. Pihak diluar kampus yang telah membantu selama penulisan skripsi ini terutama Kak Minar, Dini Anggraini dan Ridha Ardilla. 13. Pihak-pihak yang membantu penulis selama ini yang tidak dapat disebutkan satu persatu. Penulis menyadari bahwa penulisan skripsi ini masih terdapat kekurangan, namun penulis sudah berusaha menyusun skripsi ini dengan sebaik-baiknya. Maka dari itu saran dan kritik yang bermanfaat akan sangat berguna untuk hal yang lebih baik. Penulis berharap agar skripsi ini akan bermanfaat bagi semua pihak.

Medan,

April 2015

Evi Rahmadhani NIM 110907117

7

DAFTAR ISI ABSTRAK ..................................................................................................... ABSTRACT ................................................................................................... KATA PENGANTAR ................................................................................... DAFTAR ISI .................................................................................................. DAFTAR TABEL ......................................................................................... DAFTAR LAMPIRAN ................................................................................. BAB I

BAB II

BAB III

BAB IV

PENDAHULUAN 1.1 Latar Belakang Masalah ........................................................ 1.2 Rumusan Masalah ................................................................. 1.3 Tujuan Penelitian ................................................................. 1.4 Manfaat Penelitian ............................................................... KERANGKA TEORI 2.1 Atribut Produk....................................................................... 2.2 Label ...................................................................................... 2.3 Keputusan Pembelian ............................................................ 2.4 Hubungan Atribut Produk Terhadap Keputusan Pembelian ............................................................ METODE PENELITIAN 3.1 Bentuk Penelitian ................................................................. 3.2 Lokasi Penelitian .................................................................. 3.3 Populasi dan Sampel ............................................................ 3.4 Hipotesis Penelitian............................................................... 3.5 Definisi Konsep .................................................................... 3.6 Definisi Operasional ............................................................. 3.7 Teknik Pengumpulan Data ................................................... 3.7.1 Data Primer .............................................................. 3.7.2 Data Sekunder .......................................................... 3.8 Teknik Analisis Data ............................................................. 3.8.1 Distribusi Frekuensi .................................................. 3.8.2 Analisis Korelasi ....................................................... 3.8.3 Analisis Regresi sederhana ..................................... HASIL PENELITIAN 4.1 Deskripsi Lokasi Penelitian .................................................. 4.1.1 Sejarah singkat Administrasi Niaga/ Bisnis FISIP USU ..................................................... 4.1.2 Visi dan Misi ............................................................ 4.1.2.1 Visi ............................................................... 4.1.2.2 Misi .............................................................. 4.1.3 Materi Perkuliahan .................................................... 4.1.4 Prospek Karir Lulusan............................................... 4.2 Penyajian Data .....................................................................

8

i ii iii vi viii x

1 12 12 12

13 17 19 26

30 30 31 32 33 33 34 34 37 37 37 38 38

39 39 40 40 40 41 41 49

4.3

4.2.1 Deskripsi Data Identitas Responden ........................ 4.2.2 Deskripsi Data Variabel Penelitian .......................... 4.2.2.1 Deskripsi Data Variabel Atribut Produk Halal (X) ....................................... 4.2.2.2 Deskripsi Data Variabel Keputusan Pembelian (Y) ............................................ 4.2.2.3 Hasil Validitas ............................................ 4.2.2.4 Hasil Reliabilitas ........................................ Analisis Data ........................................................................ 4.3.1 Analisis Uji Korelasi ................................................. 4.3.2 Pengujian Hipotesis .................................................. 4.3.2.1 Regresi Linear Sederhana ......................... 4.3.2.2 Uji F ........................................................... 4.3.2.3 Uji t ............................................................ 4.3.2.4 Koefisien Determinasi R² ...........................

49 52 52 59 66 69 70 70 71 71 73 74 76

BAB V PENUTUP 5.1 Kesimpulan ............................................................................ 77 5.2 Saran ....................................................................................... 78 DAFTAR PUSTAKA ..................................................................................... 80 LAMPIRAN

............................................................................................... 82

9

DAFTAR TABEL Tabel 4.1

Karakteristik Responden Berdasarkan Usia ................................ 50

Tabel 4.2

Karakteristik Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ................ 51

Tabel 4.3

Karakteristik Responden Berdasarkan Penyebaran Kuisoner .... 51

Tabel 4.4

Distribusi Tentang Jawaban Responden Mengandung Bahan-Bahan yang Teruji Kehalalannya .................................... 52

Tabel 4.5

Distribusi Tentang Jawaban Responden Memberikan Jaminan Terbebas Dari Bahan-Bahan yang Haram .................... 53

Tabel 4.6

Distribusi Tentang Jawaban Responden Diproses Sesuai Syariat Islam dan Memenuhi Persyaratan Halal .............. 54

Tabel 4.7

Distribusi Tentang Jawaban Responden Diproduksi Pada Fasilitas Produksi yang Bebas Dari kontaminasi Bahan Haram dan Najis .............................................................. 55

Tabel 4.8

Distribusi Tentang Jawaban Responden Percaya Pada Produk Kosmetik Wardah ........................................................... 55

Tabel 4.9

Distribusi Tentang Jawaban Responden Merasa Aman Menggunakan Produk Kosmetik Wardah .................................. 56

Tabel 4.10 Distribusi Tentang Jawaban Responden Karena Terdapat Atribut Produk Halal Mempermudah Dalam Memberi Informasi dan Keyakinan Akan Mutu Produk ............................ 57 Tabel 4.11 Distribusi Tentang Jawaban Responden Karena Terdapat Atribut Produk Halal Produk Kosmetik Wardah Menjamin Keamanan dan Kehalalan Produk ............................. 58 Tabel 4.12 Distribusi Tentang Jawaban Responden Selalu Ingin Tampil Menarik Adalah Kebutuhan Yang Menjadi Awal Masalah Saya Dalam Pemilihan Kosmetik ....................... 59 Tabel 4.13 Distribusi Tentang Jawaban Responden Memperoleh Informasi Tentang Kosmetik Wardah Dari Teman, Keluarga, Iklan, dan Media Massa.............................................. 60 Tabel 4.14 Distribusi Tentang Jawaban Responden Mencari Tahu Atribut Produk Halal Kosmetik Wardah Dari Label Kemasan ............................................................................ 61

10

Tabel 4.15 Distribusi Tentang Jawaban Responden Memenuhi Kebutuhan Dengan Produk Kosmetik Wardah ........................... 62 Tabel 4.16 Distribusi Tentang Jawaban Responden Mencari Manfaat Dari Produk Kosmetik Wardah .................................................. 62 Tabel 4.17 Distribusi Tentang Jawaban Responden Memutuskan Membeli Produk Kosmetik Wardah Karena Memiliki Atribut Produk Halal ................................................................... 63 Tabel 4.18 Distribusi Tentang Jawaban Responden Merasa Puas Menggunakan Produk Kosmetik Wardah ................................... 64 Tabel 4.19 Distribusi Tentang Jawaban Responden Membeli Kembali Produk Kosmetik Wardah Karena Memiliki Atribut Produk Halal ................................................................... 65 Tabel 4.20 Tabel Hasil Validitas Atribut Produk (X) ................................... 66 Tabel 4.21 Tabel Hasil Validitas Keputusan Pembelian (Y) ........................ 67 Tabel 4.22 Hasil Validitas Variabel Atribut Produk (X) .............................. 68 Tabel 4.23 Tabel Hasil Validitas Variabel Keputusan Pembelian (Y) ......... 68 Tabel 4.24 Tabel Hasil Reliabel Atribut Produk (X) .................................... 69 Tabel 4.25 Tabel Hasil Reliabel Keputusan Pembelian (Y) ......................... 69 Tabel 4.26 Hasil Analisis Uji Korelasi ......................................................... 70 Tabel 4.27 Hasil Uji Regresi Sederhana ....................................................... 71 Tabel 4.28 Hasil Uji Signifikan Simultan (Uji – F) ...................................... 73 Tabel 4.29 Hasil Uji Parsial (Uji-t) ............................................................... 74 Tabel 4.30 Hasil Uji Koefisien Determinasi R² (R-Square) ......................... 76

11

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1

Kuesioner Penelitian

Lampiran 2

Hasil Wawancara

Lampiran 3

Surat Permohonan Pengajuan Judul Skripsi

Lampiran 4

Kartu Kendali Bimbingan Skripsi

Lampiran 5

Bukti Hadir Di Seminar Proposal (Skripsi)

Lampiran 7

Surat Undangan Seminar Proposal Skripsi untuk Dosen Pembimbing

Lampiran 8

Surat Undangan Seminar Proposal Skripsi untuk Dosen Penguji

Lampiran 9

Jadwal Seminar Proposal Skripsi

Lampiran 10 Berita Acara Seminar Proposal Rencana Usulan Penelitian Lampiran 11 Daftar Hadir Peserta Seminar Proposal Lampiran 12 Berkas Penilaian Seminar Proposal Lampiran 13 Surat Izin Penelitian

12