DOKUMEN PENGADAAN PELELANGAN SEDERHANA PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II

KEMENTERIAN KEUANGAN REPUBLIK INDONESIA BADAN PENDIDIKAN DAN PELATIHAN KEUANGAN PUSAT PENDIDIKAN DAN PELATIHAN BEA DAN CUKAI Jalan Bojana Tirta III, Rawamangun, Jakarta Timur 13230 Telepon (021) 47862387 Faksimile (021) 4897123 Situs www.bppk.depkeu.go.id/webbc

DOKUMEN PENGADAAN

PELELANGAN SEDERHANA PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II TAHUN ANGGARAN 2013

DAFTAR ISI

DAFTAR ISI ............................................................................................................................................ i! BAB I. Umum ........................................................................................................................................ 1! BAB II. Pengumuman ........................................................................................................................... 2! BAB III. Instruksi Kepada Peserta (IKP) ............................................................................................ 3! A.! Umum ..................................................................................................................................... 3! 1.! Lingkup Pekerjaan......................................................................................................... 3! 2.! Sumber Dana.................................................................................................................. 3! 3.! Peserta Pelelangan Sederhana ..................................................................................... 3! 4.! Larangan Korupsi, Kolusi, dan Nepotisme (KKN) serta Penipuan ............................ 3! 5.! Larangan Pertentangan Kepentingan .......................................................................... 4! 6.! Pendayagunaan Produksi Dalam Negeri ..................................................................... 4! 7.! Satu Penawaran Tiap Peserta ...................................................................................... 5! B.! Dokumen Pengadaan ............................................................................................................ 5! 8.! Isi Dokumen Pengadaan ................................................................................................ 5! 9.! Bahasa Dokumen Pengadaan ....................................................................................... 6! 10.! Pemberian Penjelasan .................................................................................................. 6! 11.! Perubahan Dokumen Pengadaan ................................................................................. 6! 12.! Perubahan Waktu ......................................................................................................... 7! C.! Penyiapan Dokumen Penawaran dan Kualifikasi .............................................................. 7! 13.! Biaya dalam Penyiapan Penawaran ............................................................................ 7! 14.! Bahasa Penawaran ....................................................................................................... 7! 15.! Dokumen Penawaran .................................................................................................... 7! 16.! Harga Penawaran ......................................................................................................... 8! 17.! Mata Uang Penawaran dan Cara Pembayaran .......................................................... 8! 18.! Masa Berlaku Penawaran dan Jangka Waktu Pelaksanaan ..................................... 9! 19.! Pengisian Dokumen Isian Kualifikasi ......................................................................... 9! 20.! Pakta Integritas ............................................................................................................ 9! 21.! Surat Jaminan Penawaran........................................................................................... 9! 22.! Bentuk Dokumen Penawaran .................................................................................... 10! D.! Pemasukan Dokumen Penawaran ..................................................................................... 11! 23.! Penyampulan dan Penandaan Sampul Penawaran .................................................. 11! 24.! Penyampaian Dokumen Penawaran .......................................................................... 11! 25.! Batas Akhir Waktu Pemasukan Penawaran............................................................. 11! E.! Pembukaan dan Evaluasi Penawaran ............................................................................... 11! 26.! Pembukaan Penawaran .............................................................................................. 11! 27.! Evaluasi Penawaran ................................................................................................... 12!

DAFTAR ISI

i

28.! Evaluasi Kualifikasi.................................................................................................... 17! 29.! Pembuktian Kualifikasi .............................................................................................. 17! F.! Penetapan Pemenang .......................................................................................................... 18! 30.! Penetapan Pemenang ................................................................................................. 18! 31.! Pengumuman Pemenang ............................................................................................ 18! 32.! Sanggahan ................................................................................................................... 18! 33.! Sanggahan Banding .................................................................................................... 19! G.! Penunjukan Pemenang Pengadaan ................................................................................... 19! 34.! Penunjukan Penyedia Barang/Jasa ........................................................................... 19! 35.! BAHP dan Kerahasiaan Proses.................................................................................. 20! H.! Pelelangan Gagal ................................................................................................................ 21! 36.! Pelelangan Gagal ........................................................................................................ 21! I.! Surat Jaminan Pelaksanaan................................................................................................ 22! 37.! Surat Jaminan Pelaksanaan ...................................................................................... 22! J.! Penandatanganan Kontrak ................................................................................................. 23! 38.! Penandatanganan Kontrak ........................................................................................ 23! BAB IV. Lembar Data Pemilihan (LDP) ............................................................................................ 25! A.! Lingkup Pekerjaan .............................................................................................................. 25! 1.! Nama Panitia Pengadaan ............................................................................................ 25! 2.! Alamat Panitia Pengadaan ......................................................................................... 25! 3.! Website .......................................................................................................................... 25! 4.! Website LPSE ............................................................................................................... 25! 5.! Nama Paket Pengadaan .............................................................................................. 25! 6.! Uraian Singkat Pekerjaan ........................................................................................... 25! 7.! Jangka Waktu Penyelesaian Pekerjaan ..................................................................... 25! B.! Sumber Dana ....................................................................................................................... 25! 8.! Sumber Dana................................................................................................................ 25! C.! Metode Pemilihan dan Evaluasi Penawaran ..................................................................... 26! 9.! Metode Pemilihan ........................................................................................................ 26! 10.! Evaluasi Penawaran ................................................................................................... 26! D.! Penjadwalan ........................................................................................................................ 26! 11.! Pemberian Penjelasan ................................................................................................ 26! 12.! Jadwal Pemasukan Dokumen Penawaran dan Pembukaan Penawaran ................ 26! E.! Mata Uang Penawaran dan Cara Pembayaran ................................................................. 26! 13.! Mata Uang ................................................................................................................... 26! 14.! Pembayaran ................................................................................................................. 26! F.! Masa Berlakunya Penawaran ............................................................................................. 26! G.! Jaminan Penawaran ........................................................................................................... 27! 15.! Besarnya Jaminan Penawaran .................................................................................. 27!

DAFTAR ISI

ii

16.! Masa Berlaku Jaminan Penawaran .......................................................................... 27! H.! Sanggahan, Sanggahan Banding, dan Pengaduan ........................................................... 27! 17.! Tujuan Sanggahan ...................................................................................................... 27! 18.! Tujuan Sanggahan Banding ....................................................................................... 27! 19.! Tembusan Sanggahan Banding ................................................................................. 27! I.! Jaminan Sanggahan Banding .............................................................................................. 27! 20.! Besarnya Jaminan Sanggahan Banding ................................................................... 27! 21.! Tujuan Jaminan Sanggahan Banding ....................................................................... 27! 22.! Pencairan dan Penyetoran Jaminan Sanggahan Banding ....................................... 28! J.! Jaminan Pelaksanaan ......................................................................................................... 28! 23.! Masa Berlaku Jaminan Pelaksanaan ........................................................................ 28! 24.! Pencairan dan Penyetoran Jaminan Pelaksanaan ................................................... 28! BAB V. Lembar Data Kualifikasi (LDK) ............................................................................................ 29! A.! Lingkup Kualifikasi............................................................................................................. 29! 1.! Nama Panitia Pengadaan ............................................................................................ 29! 2.! Alamat Panitia Pengadaan ......................................................................................... 29! 3.! Website .......................................................................................................................... 29! 4.! Website LPSE ............................................................................................................... 29! 5.! Nama Paket Pengadaan .............................................................................................. 29! B.! Persyaratan Kualifikasi ...................................................................................................... 29! 6.! Persyaratan Kualifikasi .............................................................................................. 29! BAB VI. Bentuk Dokumen Penawaran .............................................................................................. 31! A.! Bentuk Surat Penawaran Peserta Badan Usaha/ Kemitraan (KSO) ............................... 31! B.! Bentuk Perjanjian Kemitraan/Kerja Sama Operasi (KSO) .............................................. 32! C.! Bentuk Dokumen Penawaran Teknis ................................................................................ 33! D.! Bentuk Jaminan Penawaran dari Bank ............................................................................ 34! E.! Bentuk Jaminan Penawaran dari Asuransi/ Perusahaan Penjaminan ........................... 35! F.! Bentuk Pakta Integritas ..................................................................................................... 37! G.! Bentuk Formulir Isian Kualifikasi..................................................................................... 39! BAB VII. Petunjuk Pengisian Formulir Kualifikasi ......................................................................... 40! BAB VIII. Tata Cara Evaluasi Kualifikasi ........................................................................................ 41! BAB IX. Bentuk Kontrak .................................................................................................................... 42! BAB X. Syarat-Syarat Umum Kontrak (SSUK) ................................................................................ 45! A.! Ketentuan Umum ................................................................................................................ 45! 1.! Definisi.......................................................................................................................... 45! 2.! Penerapan..................................................................................................................... 46! 3.! Bahasa dan Hukum ..................................................................................................... 46! 4.! Larangan Korupsi, Kolusi, dan Nepotisme (KKN) serta Penipuan .......................... 47! 5.! Korespondensi .............................................................................................................. 47!

DAFTAR ISI

iii

6.! Wakil Sah Para Pihak ................................................................................................. 47! 7.! Pembukuan .................................................................................................................. 48! 8.! Perpajakan ................................................................................................................... 48! 9.! Pengalihan dan/atau Subkontrak ............................................................................... 48! 10.! Pengabaian .................................................................................................................. 48! 11.! Penyedia Mandiri ........................................................................................................ 48! 12.! Kemitraan/KSO ........................................................................................................... 48! 13.! Pengawasan Pelaksanaan Pekerjaan ........................................................................ 48! 14.! Perintah ....................................................................................................................... 49! B.! Pelaksanaan Pengadaan, Serah Terima, Amandemen, dan Pemutusan Kontrak .......... 49! 15.! Jadwal Pelaksanaan Pekerjaan ................................................................................. 49! 16.! Surat Perintah Mulai Kerja (SPMK) ......................................................................... 49! 17.! Program Mutu ............................................................................................................. 49! 18.! Rapat Persiapan Pelaksanaan Kontrak .................................................................... 50! C.! Pengendalian Waktu ........................................................................................................... 50! 19.! Waktu Penyelesaian Pekerjaan ................................................................................. 50! D.! Perubahan Kontrak ............................................................................................................. 50! 20.! Perubahan Kontrak .................................................................................................... 51! 21.! Perubahan Lingkup Pekerjaan .................................................................................. 51! 22.! Perubahan Jadwal Pelaksanaan Pekerjaan .............................................................. 51! E.! Keadaan Kahar .................................................................................................................... 52! 23.! Pengertian ................................................................................................................... 52! 24.! Bukan Cidera Janji ..................................................................................................... 52! 25.! Pembayaran ................................................................................................................. 53! F.! Penghentian dan Pemutusan .............................................................................................. 53! 26.! Penghentian dan Pemutusan Kontrak ...................................................................... 53! G.! Hak dan Kewajiban Penyedia ............................................................................................ 54! 27.! Hak dan Kewajiban Penyedia .................................................................................... 54! 28.! Penggunaan Dokumen-Dokumen Kontrak dan Informasi ....................................... 54! 29.! Hak Kekayaan Intelektual ......................................................................................... 54! 30.! Penanggungan ............................................................................................................. 55! 31.! Tindakan Penyedia yang Mensyaratkan Persetujuan PPK ..................................... 55! 32.! Usaha Mikro, Usaha Kecil, dan Koperasi Kecil ........................................................ 55! 33.! Kerja Sama Antara Penyedia dan Subpenyedia ....................................................... 55! 34.! Denda ........................................................................................................................... 56! 35.! Jaminan ....................................................................................................................... 56! 36.! Laporan Hasil Pekerjaan ............................................................................................ 56! H.! Hak dan Kewajiban Pejabat Pembuat Komitmen ............................................................ 57! 37.! Hak dan Kewajiban PPK ............................................................................................ 57!

DAFTAR ISI

iv

38.! Fasilitas ....................................................................................................................... 57! 39.! Pembayaran ................................................................................................................. 57! 40.! Penangguhan ............................................................................................................... 58! 41.! Pengawasan dan Pemeriksaan................................................................................... 58! 42.! Cacat Mutu .................................................................................................................. 58! 43.! Perbaikan Cacat Mutu ................................................................................................ 59! I.! Penyelesaian Perselisihan ................................................................................................... 59! 44.! Penyelesaian Perselisihan .......................................................................................... 59! 45.! Itikad Baik ................................................................................................................... 59! BAB XI. Syarat-Syarat Khusus Kontrak (SSKK) .............................................................................. 61! A.! Korespondensi...................................................................................................................... 61! B.! Wakil Sah Para Pihak ......................................................................................................... 61! C.! Tanggal Berlaku Kontrak ................................................................................................... 61! D.! Tanggal Dimulainya Pekerjaan .......................................................................................... 61! E.! Fasilitas ................................................................................................................................ 61! F.! Pembayaran Tagihan .......................................................................................................... 61! G.! Pembayaran Prestasi Pekerjaan ........................................................................................ 62! H.! Pembayaran Denda ............................................................................................................. 62! I.! Pencairan Jaminan ............................................................................................................... 62! J.! Sumber Pendanaan .............................................................................................................. 62! K.! Penyelesaian Perselisihan .................................................................................................. 63! BAB XII. Spesifikasi Teknis ............................................................................................................... 64! 1.! Lingkup Layanan ......................................................................................................... 64! 2.! Bahan Makanan/Minuman ......................................................................................... 66! 3.! Personil Inti .................................................................................................................. 66! 4.! Tempat Pengolahan Makanan .................................................................................... 67! 5.! Peralatan/Perlengkapan Masak .................................................................................. 67! 6.! Peralatan/Perlengkapan Makan ................................................................................. 67! 7.! Peralatan Minimal ....................................................................................................... 68! 8.! Pengolahan Makanan .................................................................................................. 68! 9.! Menu Makanan ............................................................................................................ 69! 10.! Penyajian ..................................................................................................................... 69! 11.! Kebersihan................................................................................................................... 70! 12.! Lain-lain ...................................................................................................................... 71! BAB XIII. Daftar Kuantitas dan Harga ............................................................................................. 72! DAFTAR MENU .................................................................................................................................. 74!

DAFTAR ISI

v

BAB I. UMUM

A.

Dokumen Pengadaan ini disusun berdasarkan Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 54 Tahun 2010 tentang Pengadaan Barang/Jasa Pemerintah, sebagaimana terakhir diubah dengan Peraturan Presiden Republik Indonesia Nomor 70 Tahun 2012.

B.

Dalam dokumen ini dipergunakan pengertian, istilah dan singkatan sebagai berikut: 1.

Jasa Lainnya

: Jasa yang membutuhkan kemampuan tertentu yang mengutamakan keterampilan (skillware) dalam suatu sistem tata kelola yang telah dikenal luas di dunia usaha untuk menyelesaikan suatu pekerjaan atau segala pekerjaan dan/atau penyediaan jasa selain Jasa Konsultansi, pelaksanaan Jasa Lainnya dan pengadaan Barang;

2.

HPS

: Harga Perkiraan Sendiri;

3.

Kemitraan/ KSO

: kerja sama usaha antarpenyedia yang masing-masing pihak mempunyai hak, kewajiban dan tanggung jawab yang jelas berdasarkan perjanjian tertulis;

4.

LDP

: Lembar Data Pemilihan;

5.

LDK

: Lembar Data Kualifikasi;

6.

Panitia Pengadaan

: panitia yang melaksanakan Pengadaan Barang/Jasa;

7.

PPK

: Pejabat Pembuat Komitmen adalah pejabat yang bertanggung jawab atas pelaksanaan pekerjaan;

8.

SPPBJ

: Surat Penunjukan Penyedia Barang/Jasa;

9.

SPMK

: Surat Perintah Mulai Kerja;

10. LPSE

: Layanan Pengadaan Secara Elektronik adalah unit kerja K/L/D/I yang dibentuk untuk menyelenggarakan sistem pelayanan Pengadaan Barang/Jasa secara elektronik;

11. Aplikasi SPSE

: Aplikasi perangkat lunak Sistem Pengadaan Secara Elektronik (SPSE) berbasis web yang terpasang di server LPSE yang dapat diakses melalui website LPSE (www.lpse.depkeu.go.id);

12. Form Isian Elektronik Data Kualifikasi

13. E-Lelang

C.

: Form isian elektronik pada aplikasi SPSE yang digunakan Penyedia Barang/Jasa untuk menginputkan dan mengirimkan data kualifikasi; : Proses pelelangan umum/ terbatas/ sederhana/ pemilihan langsung dengan tampilan sesuai Perpres 54/2010 dan perubahannya serta petunjuk teknisnya yang disesuaikan dengan teknis operasional pengadaan secara elektronik sebagaimana diatur dalam Perka 18/2012. Semua istilah “pelelangan” pada dokumen ini merujuk pada pengertian “elelang”.

Pelelangan Sederhana dengan pascakualifikasi ini dibiayai dari sumber pendanaan sebagaimana tercantum dalam LDP.

BAB I – UMUM

1

BAB II. PENGUMUMAN

PENGUMUMAN PELELANGAN SEDERHANA NOMOR: PENG-2/PPBJ/BC/PS/2013 Satuan Kerja Pusdiklat Bea dan Cukai Badan Pendidikan dan Pelatihan Keuangan Kementerian Keuangan RI, akan melaksanakan pelelangan sederhana dengan pascakualifikasi secara elektronik untuk paket pekerjaan sebagai berikut: 1. Paket Pekerjaan Nama paket pekerjaan : Pengadaan Jasa Konsumsi Diklat Tahap II TA 2013 Lingkup Pekerjaan : Jasa konsumsi siswa diklat Total Harga Perkiraan Sendiri : Rp2.418.390.000,00 (Dua miliar empat ratus delapan belas juta tiga ratus sembilan puluh ribu Rupiah) Sumber pendanaan : DIPA Pusdiklat Bea dan Cukai Tahun Anggaran 2013 2. Persyaratan Peserta Paket pekerjaan ini terbuka untuk penyedia yang teregistrasi pada Layanan Pengadaan Secara Elektronik (LPSE) Kementerian Keuangan dan memiliki Surat Izin Usaha Perdagangan (SIUP) Usaha Kecil untuk Bidang Perdagangan dengan jenis barang dagangan utama berupa jasa boga/catering/makanan-minuman dan memenuhi persyaratan kualifikasi pada Dokumen Pengadaan. 3. Pelaksanaan Pengadaan Pengadaan ini dilaksanakan secara elektronik, dengan mengakses aplikasi Sistem Pengadaan Secara Elektronik (SPSE) pada alamat website LPSE Kementerian Keuangan di www.lpse.depkeu.go.id. 4. Jadwal Pelaksanaan Pengadaan Dapat dilihat pada website LPSE Kementerian Keuangan di www.lpse.depkeu.go.id. 5. Pendaftaran, Pengambilan, dan Penjelasan Dokumen Pengadaan Bagi calon penyedia barang/jasa yang berminat dapat mendaftarkan diri melalui LPSE Kementerian Keuangan dengan alamat Gedung Djuanda I (Gd. Induk) Lt.2 Jalan Dr. Wahidin Raya Nomor 1 Jakarta Pusat 10710. Helpdesk (021) 3449230 psw. 6090. Dokumen Pengadaan diambil dalam bentuk softcopy melalui aplikasi SPSE. Demikian pengumuman ini untuk disebarluaskan. Ditetapkan di Jakarta pada tanggal 06 Maret 2013 Ketua Panitia Pengadaan, ttd Budi Prasetyo NIP 19730110 199903 1 001

BAB II – PENGUMUMAN

2

BAB III. INSTRUKSI KEPADA PESERTA (IKP)

A.

UMUM

1.

Lingkup Pekerjaan

1.1.

Panitia Pengadaan mengumumkan kepada para peserta untuk menyampaikan penawaran atas paket pekerjaan pengadaan jasa lainnya sebagaimana tercantum dalam LDP.

1.2.

Nama paket dan lingkup pekerjaan ditentukan dalam LDP.

1.3.

Penyedia yang ditunjuk berkewajiban untuk menyelesaikan pekerjaan dalam jangka waktu yang ditentukan dalam LDP, berdasarkan Syarat-Syarat Umum dan Syarat-Syarat Khusus Kontrak dengan mutu sesuai spesifikasi teknis dan harga sesuai kontrak.

2.

Sumber Dana Pengadaan ini dibiayai dari sumber pendanaan yang tercantum dalam LDP.

3.

Peserta Pelelangan Sederhana

3.1.

Pemilihan penyedia jasa lainnya ini terbuka dan dapat diikuti oleh semua peserta pengadaan yang berbentuk badan usaha atau kemitraan yang memenuhi kualifikasi.

3.2.

Dalam hal peserta akan atau sedang melakukan kemitraan, baik dengan perusahaan nasional maupun asing maka peserta harus memiliki Perjanjian Kemitraan/Kerja Sama Operasi (KSO) yang memuat persentase kemitraan/KSO dan perusahaan yang mewakili kemitraan/KSO tersebut.

3.3.

Peserta kemitraan dilarang untuk mengubah Perjanjian Kemitraan/KSO.

4.

Larangan Korupsi, Kolusi, dan Nepotisme (KKN) serta Penipuan

4.1.

Peserta dan pihak yang terkait dengan pengadaan ini berkewajiban untuk mematuhi etika pengadaan dengan tidak melakukan tindakan sebagai berikut: a.

berusaha mempengaruhi anggota Panitia Pengadaan dalam bentuk dan cara apapun, untuk memenuhi keinginan peserta yang bertentangan dengan Dokumen Pengadaan, dan/atau peraturan perundang-undangan;

b.

melakukan persekongkolan dengan peserta lain untuk mengatur hasil Pelelangan Umum, sehingga mengurangi/ menghambat/ memperkecil/ meniadakan persaingan yang sehat dan/atau merugikan pihak lain;

c.

membuat dan/atau menyampaikan dokumen dan/atau keterangan lain yang tidak benar untuk memenuhi persyaratan dalam Dokumen Pengadaan ini.

BAB III – INSTRUKSI KEPADA PESERTA (IKP)

3

4.2.

Peserta yang menurut penilaian Panitia Pengadaan terbukti melakukan tindakan sebagaimana dimaksud dalam pasal 4.1 dikenakan sanksi sebagai berikut: a.

sanksi administratif, seperti digugurkan dari proses pelelangan atau pembatalan penetapan pemenang;

b.

sanksi pencantuman dalam Daftar Hitam;

c.

jaminan penawaran dicairkan dan disetorkan ke Kas Negara;

d.

gugatan secara perdata; dan/atau

e.

pelaporan secara pidana kepada pihak berwenang.

4.3.

Pengenaan sanksi dilaporkan oleh Panitia Pengadaan kepada PA/KPA.

5.

Larangan Pertentangan Kepentingan

5.1.

Para pihak dalam melaksanakan tugas, fungsi, dan perannya dilarang memiliki/ melakukan peran ganda atau terafiliasi.

5.2.

Peran ganda sebagaimana dimaksud pasal 5.1 antara lain meliputi:

5.3.

a.

seorang anggota Direksi atau Dewan Komisaris suatu Badan Usaha dilarang merangkap sebagai anggota Direksi atau Dewan Komisaris pada Badan Usaha lainnya yang menjadi peserta pada Pelelangan yang sama;

b.

pengurus koperasi pegawai dalam suatu K/L/D/I atau anak perusahaan pada BUMN/BUMD yang mengikuti Pengadaan dan bersaing dengan perusahaan lainnya, merangkap sebagai anggota Panitia Pengadaan atau pejabat yang berwenang menetapkan pemenang Pelelangan.

Afiliasi sebagaimana dimaksud pasal 5.1 adalah keterkaitan hubungan, baik antarpeserta, maupun antara peserta dengan PPK dan/atau anggota Panitia Pengadaan yang antara lain meliputi: a.

hubungan keluarga karena perkawinan dan keturunan sampai dengan derajat kedua, baik secara horizontal maupun vertikal;

b.

PPK dan/atau anggota Panitia Pengadaan, baik langsung maupun tidak langsung mengendalikan atau menjalankan perusahaan peserta;

c.

hubungan antara 2 (dua) perusahaan yang dikendalikan, baik langsung maupun tidak langsung oleh pihak yang sama yaitu lebih dari 50% (lima puluh perseratus) pemegang saham dan/atau salah satu pengurusnya sama.

5.4.

Pegawai K/L/D/I dilarang menjadi peserta kecuali cuti di luar tanggungan K/L/D/I.

6.

Pendayagunaan Produksi Dalam Negeri

6.1.

Peserta berkewajiban untuk menyampaikan penawaran yang mengutamakan material/bahan produksi produksi dalam negeri dan tenaga kerja Indonesia.

6.2.

Dalam pelaksanaan Pekerjaan Jasa Lainnya dimungkinkan menggunakan bahan baku, tenaga ahli, dan perangkat lunak yang tidak berasal dari dalam negeri (impor) dengan ketentuan: a.

pemilahan atau pembagian komponen harus benar-benar mencerminkan bagian atau komponen yang telah dapat diproduksi di dalam negeri dan bagian atau komponen yang masih harus diimpor;


4

6.3.

7.

b.

komponen berupa bahan baku belum diproduksi di dalam negeri dan/atau spesifikasi teknis bahan baku yang diproduksi di dalam negeri belum memenuhi persyaratan;

c.

pekerjaan pemasangan, pabrikasi, pengujian dan lainnya sedapat mungkin dilakukan di dalam negeri;

d.

semaksimal mungkin menggunakan jasa pelayanan yang ada di dalam negeri, seperti jasa asuransi, angkutan, ekspedisi perbankan, dan pemeliharaan;

e.

penggunaan tenaga ahli asing dilakukan semata-mata untuk mencukupi kebutuhan jenis keahlian yang belum dapat diperoleh di Indonesia, disusun berdasarkan keperluan yang nyata, dan diusahakan secara terencana untuk semaksimal mungkin terjadinya alih pengalaman/keahlian dari tenaga ahli asing tersebut ke tenaga Indonesia; dan

f.

peserta diwajibkan membuat daftar barang/jasa yang diimpor yang dilengkapi dengan spesifikasi teknis, jumlah dan harga yang dilampirkan pada Dokumen Penawaran;

Pengadaan barang/jasa impor dimungkinkan dalam hal: a.

Barang tersebut belum dapat diproduksi di dalam negeri;

b.

spesifikasi teknis Barang yang diproduksi di dalam negeri belum memenuhi persyaratan; dan/atau

c.

volume produksi dalam negeri tidak mampu memenuhi kebutuhan.

Satu Penawaran Tiap Peserta Setiap peserta, baik atas nama sendiri maupun sebagai anggota Kemitraan/KSO hanya boleh memasukkan satu penawaran untuk satu paket pekerjaan.

B.

DOKUMEN PENGADAAN

8.

Isi Dokumen Pengadaan

8.1.

Dokumen Pengadaan terdiri atas Dokumen Pemilihan dan Dokumen Kualifikasi.

8.2.

Dokumen Pemilihan meliputi: a.

Umum;

b.

Pengumuman Pelelangan;

c.

Instruksi Kepada Peserta;

d.

Lembar Data Pemilihan;

e.

Bentuk Dokumen Penawaran: 1)

Surat Penawaran;

2)

Bentuk Surat Perjanjian Kemitraan/Kerja Sama Operasi (KSO);

3)

Dokumen Penawaran Teknis;

4)

Jaminan Penawaran;

f.

Bentuk Surat Perjanjian;

g.

Syarat-Syarat Umum Kontrak;


5

8.3.

h.

Syarat-Syarat Khusus Kontrak;

i.

Spesifikasi Teknis;

j.

Daftar Kuantitas dan Harga;

k.

Bentuk Dokumen Lain: 1)

Surat Penunjukan Penyedia Barang/Jasa (SPPBJ);

2)

Surat Perintah Mulai Kerja (SPMK);

3)

Jaminan Sanggahan Banding;

4)

Jaminan Pelaksanaan;

Dokumen Kualifikasi meliputi: a.

Lembar Data Kualifikasi;

b.

Pakta Integritas;

c.

Tata Cara Evaluasi Kualifikasi.

8.4.

Peserta berkewajiban memeriksa keseluruhan isi Dokumen Pengadaan ini. Kelalaian menyampaikan Dokumen Penawaran yang tidak memenuhi persyaratan yang ditetapkan dalam Dokumen Pengadaan ini sepenuhnya merupakan risiko peserta.

9.

Bahasa Dokumen Pengadaan Dokumen Pengadaan beserta seluruh korespondensi tertulis dalam proses Pengadaan menggunakan Bahasa Indonesia.

10.

Pemberian Penjelasan

10.1. Pemberian penjelasan dilakukan secara online melalui aplikasi SPSE sesuai jadwal dalam aplikasi SPSE. 10.2. Ketidakikutsertaan peserta pada saat pemberian penjelasan tidak dapat dijadikan dasar untuk menolak/menggugurkan penawaran. 10.3. Apabila diperlukan Panitia Pengadaan dapat memberikan informasi yang dianggap penting terkait dengan Dokumen Pengadaan. 10.4. Apabila dipandang perlu, Panitia Pengadaan melalui tim atau tenaga ahli pemberi penjelasan teknis yang ditunjuk, dapat memberikan penjelasan lanjutan dengan cara melakukan peninjauan lapangan. Biaya peninjauan lapangan ditanggung oleh peserta. 10.5. Apabila dipandang perlu, Panitia Pengadaan dapat memberikan penjelasan (ulang). 10.6. Kumpulan tanya jawab pada saat pemberian penjelasan dalam aplikasi SPSE merupakan Berita Acara Pemberian Penjelasan (BAPP).

11.

Perubahan Dokumen Pengadaan

11.1. Apabila terdapat hal-hal/ketentuan baru atau perubahan penting yang perlu ditampung, maka Panitia Pengadaan menuangkan ke dalam Adendum Dokumen Pengadaan yang menjadi bagian tidak terpisahkan dari Dokumen Pengadaan. 11.2. Perubahan rancangan kontrak dan spesifikasi teknis, gambar dan/atau nilai HPS harus mendapatkan persetujuan PPK sebelum dituangkan dalam Adendum Dokumen Pengadaan


6

11.3. Apabila ketentuan baru atau perubahan penting tersebut tidak dituangkan dalam Adendum Dokumen Pengadaan, maka ketentuan baru atau perubahan tersebut dianggap tidak ada dan ketentuan yang berlaku adalah Dokumen Pengadaan yang awal. 11.4. Setelah pemberian penjelasan dan sebelum batas akhir waktu pemasukan penawaran, Panitia Pengadaan dapat menetapkan Adendum Dokumen Pengadaan, berdasarkan informasi baru yang mempengaruhi substansi Dokumen Pengadaan. 11.5. Setiap Adendum yang ditetapkan merupakan bagian yang tidak terpisahkan dari Dokumen Pengadaan. 11.6. Panitia Pengadaan dapat mengumumkan Adendum Dokumen Pengadaan dengan cara mengunggah file Adendum melalui aplikasi SPSE paling lambat 2 (dua) hari sebelum batas akhir pemasukan penawaran. Apabila Panitia Pengadaan akan mengunggah file Adendum kurang dari 2 (dua) hari sebelum batas akhir pemasukan penawaran, maka Panitia Pengadaan mengundurkan batas akhir pemasukan penawaran. 11.7. Apabila Adendum Dokumen Pengadaan mengakibatkan kebutuhan penambahan waktu penyiapan dokumen penawaran, maka Panitia Pengadaan dapat memperpanjang batas akhir pemasukan penawaran. 11.8. Peserta dapat mengunduh salinan Adendum Dokumen Pengadaan yang diunggah Panitia Pengadaan pada aplikasi SPSE.

12.

Perubahan Waktu Panitia Pengadaan dapat melakukan perubahan waktu pada setiap tahapan lelang dengan menyertakan alasan perubahan.

C. 13.

PENYIAPAN DOKUMEN PENAWARAN DAN KUALIFIKASI

Biaya dalam Penyiapan Penawaran

13.1. Peserta menanggung semua biaya dalam penyiapan dan penyampaian penawaran. 13.2. Panitia Pengadaan tidak bertanggung jawab atas kerugian apapun yang ditanggung oleh peserta.

14.

Bahasa Penawaran

14.1. Semua Dokumen Penawaran dan Dokumen Isian Kualifikasi harus menggunakan Bahasa Indonesia. 14.2. Dokumen penunjang yang terkait dengan Dokumen Penawaran dapat menggunakan Bahasa Indonesia atau bahasa asing. 14.3. Dokumen penunjang yang berbahasa asing perlu disertai penjelasan dalam Bahasa Indonesia. Dalam hal terjadi perbedaan penafsiran, maka yang berlaku adalah penjelasan dalam Bahasa Indonesia.

15.

Dokumen Penawaran Dokumen Penawaran, meliputi:


7

a.

1)

tanggal;

2)

masa berlaku penawaran;

3)

harga penawaran; dan

4)

jangka waktu pelaksanaan pekerjaan;

b.

Hasil pemindaian (scan) Jaminan Penawaran asli;

c.

Hasil pemindaian (scan) surat kuasa dari pimpinan/ direktur utama perusahaan kepada penerima kuasa yang namanya tercantum dalam akta pendirian/ perubahannya (apabila dikuasakan);

d.

Daftar Kuantitas dan Harga;

e.

Surat perjanjian kemitraan/kerja sama operasi (apabila ada);

f.

Sertifikat Laik Higienis Sanitasi Jasa Boga, dilampiri dengan hasil uji laboratorium mikrobiologi untuk alat, bahan, dan air;

g.

Sertifikat Halal dari MUI;

h.

Mempunyai riwayat kerja minimal baik untuk pekerjaan terakhir sejenis yang dibuktikan dengan Surat Rekomendasi dari Pemberi Kerja terakhir atau Pemberi Kerja yang pekerjaannya sedang dilaksanakan;

i.

dokumen penawaran teknis:

j.

16.

Surat penawaran yang di dalamnya mencantumkan;

1)

metode pelaksanaan;

2)

struktur organisasi di lapangan;

3)

jadwal penyajian dan jadwal pelaksanaan;

4)

daftar peralatan dan perlengkapan pendukung disertai foto;

5)

daftar personil inti disertai KTP, CV, sertifikat, dan ijazah masing-masing personil;

6)

daftar menu;

7)

bagian pekerjaan yang akan disubkontrakkan (apabila ada);

Data Kualifikasi.

Harga Penawaran

16.1. Harga penawaran ditulis dengan jelas dalam angka dan huruf. 16.2. Peserta mencantumkan harga satuan dan harga total untuk tiap mata pembayaran/ pekerjaan dalam Daftar Kuantitas dan Harga. Jika harga satuan ditulis nol atau tidak dicantumkan maka pekerjaan dalam mata pembayaran tersebut dianggap telah termasuk dalam harga satuan pekerjaan yang lain dan pekerjaan tersebut tetap harus dilaksanakan. 16.3. Biaya overhead dan keuntungan serta semua pajak, bea, retribusi, dan pungutan lain serta biaya asuransi yang harus dibayar oleh penyedia untuk pelaksanaan Paket Jasa Lainnya ini diperhitungkan dalam total harga penawaran.

17.

Mata Uang Penawaran dan Cara Pembayaran


8

17.1. Semua harga dalam penawaran harus dalam bentuk mata uang sebagaimana tercantum dalam LDP. 17.2. Pembayaran atas pelaksanaan pekerjaan dilakukan sesuai dengan cara sebagaimana tercantum dalam LDP dan diuraikan dalam Syarat-Syarat Umum/ Khusus Kontrak.

18.

Masa Berlaku Penawaran dan Jangka Waktu Pelaksanaan

18.1. Masa berlaku penawaran sesuai dengan ketentuan dalam LDP. 18.2. Apabila evaluasi belum selesai dilaksanakan, sebelum akhir masa berlakunya penawaran, Panitia Pengadaan dapat meminta kepada seluruh peserta secara elektronik untuk memperpanjang masa berlakunya penawaran tersebut dalam jangka waktu tertentu. Konfirmasi perpanjangan dapat dilakukan secara elektronik/ melalui email. 18.3. Peserta dapat: a.

menyetujui permintaan tersebut tanpa mengubah penawaran;

b.

menolak permintaan tersebut dan dapat mengundurkan diri secara tertulis dengan tidak dikenakan sanksi.

18.4. Jangka waktu pelaksanaan pekerjaan yang ditawarkan tidak melebihi jangka waktu sebagaimana tercantum dalam LDP.

19.

Pengisian Dokumen Isian Kualifikasi

19.1. Peserta berkewajiban untuk menyetujui Pakta Integritas dan mengisi Data Kualifikasi dalam aplikasi SPSE. 19.2. Pakta Integritas dan Data Kualifikasi dianggap telah disetujui dan ditandatangani oleh peserta pengadaan, kecuali untuk Penyedia Barang/Jasa yang melakukan Kemitraan/ KSO Pakta Integritas dan Data Kualifikasi ditandatangani oleh pejabat yang menurut perjanjian Kemitraan/ KSO berhak mewakili Kemitraan/ KSO.

20.

Pakta Integritas

20.1. Pakta Integritas berisi ikrar untuk mencegah dan tidak melakukan dan akan melaporkan terjadinya kolusi, korupsi, dan nepotisme (KKN) dalam pengadaan ini. 20.2. Dengan mendaftar sebagai peserta lelang pada suatu paket pekerjaan melalui aplikasi SPSE, maka peserta dianggap telah menandatangani Pakta Integritas, kecuali untuk Penyedia Barang/Jasa yang melakukan Kemitraan/ KSO, badan usaha yang ditunjuk mewakili Kemitraan/ KSO wajib menyampaikan Pakta Integritas melalui fasilitas unggahan lainnya pada form isian elektronik data kualifikasi di aplikasi SPSE.

21.

Surat Jaminan Penawaran

21.1. Jaminan Penawaran disampaikan dalam bentuk softcopy hasil pemindaian (scan) surat Jaminan Penawaran yang dimasukkan dalam Dokumen Penawaran. 21.2. Jaminan Penawaran asli disampaikan kepada Panitia pada saat pembuktian kualifikasi. 21.3. Jika calon pemenang tidak memberikan Jaminan Penawaran asli atau Jaminan Penawaran tidak dapat dicairkan, maka akun SPSE Penyedia Barang/Jasa tersebut dinonaktifkan dan dapat dimasukkan dalam daftar hitam.


9

21.4. Peserta menyerahkan Jaminan Penawaran dalam mata uang penawaran dengan nilai nominal tidak kurang sebagaimana tercantum dalam LDP. 21.5. Surat Jaminan Penawaran memenuhi ketentuan sebagai berikut: a.

Diterbitkan oleh bank umum, perusahaan penjaminan, atau perusahaan asuransi yang mempunyai program asuransi kerugian (suretyship) sebagaimana ditetapkan oleh Menteri Keuangan;

b.

Jaminan Penawaran dimulai sejak tanggal terakhir pemasukan penawaran dan masa berlakunya tidak kurang dari waktu sebagaimana tercantum dalam LDP;

c.

Nama peserta sama dengan nama yang tercantum dalam Jaminan Penawaran;

d.

Besaran nilai Jaminan Penawaran tidak kurang dari nilai nominal sebagaimana tercantum dalam LDP;

e.

Besaran nilai Jaminan Penawaran dicantumkan dalam angka dan huruf;

f.

Nama Panitia Pengadaan yang menerima Jaminan Penawaran sama dengan nama Panitia Pengadaan yang mengadakan pelelangan;

g.

Paket pekerjaan yang dijamin sama dengan paket pekerjaan yang dilelangkan;

h.

Jaminan Penawaran harus dapat dicairkan tanpa syarat (unconditional) sebesar nilai jaminan dalam waktu paling lambat 14 (empat belas) hari kerja setelah surat pernyataan wanprestasi dari Panitia Pengadaan diterima oleh Penerbit Jaminan; dan

i.

Jaminan Penawaran atas nama perusahaan Kemitraan/KSO harus ditulis atas nama perusahaan Kemitraan/KSO.

21.6. Jaminan Penawaran dicairkan dan disetorkan ke Kas Negara sebagaimana tercantum dalam LDP apabila:

22.

a.

Peserta terlibat KKN;

b.

Calon pemenang, calon pemenang cadangan 1 atau 2 tidak bersedia menambah nilai Jaminan Penawaran dalam hal harga penawarannya di bawah 80% HPS;

c.

Calon pemenang, calon pemenang cadangan 1 atau 2 setelah dilakukan evaluasi, tidak hadir dalam klarifikasi dan/atau verifikasi kualifikasi dengan alasan yang tidak dapat diterima;

d.

Calon pemenang, calon pemenang cadangan 1 atau 2 pada saat pembuktian kualifikasi terbukti melakukan pemalsuan data; atau

e.

Calon pemenang, calon pemenang cadangan 1 atau 2 mengundurkan diri dengan alasan yang tidak dapat diterima atau gagal tanda tangan kontrak.

Bentuk Dokumen Penawaran Dokumen Penawaran disampaikan dalam bentuk softcopy berupa file yang telah dienkripsi.


10

D. 23.

PEMASUKAN DOKUMEN PENAWARAN

Penyampulan dan Penandaan Sampul Penawaran

23.1. Penyampulan Dokumen Penawaran dengan menggunakan metode 1 (satu) sampul/file. 23.2. Dokumen penawaran terdiri atas: a.

Penawaran administrasi;

b.

Penawaran teknis; dan

c.

Penawaran harga.

23.3. File penawaran disandikan/dienkripsi dengan Aplikasi Pengaman Dokumen (APENDO). 23.4. Peserta wajib mengetahui dan mengikuti ketentuan penggunaan APENDO yang tersedia pada aplikasi APENDO. 23.5. Peserta mengirimkan file penawaran yang telah disandikan/dienkripsi melalui aplikasi SPSE. 23.6. Data kualifikasi diinput dan dikirimkan melalui form isian elektronik data kualifikasi pada aplikasi SPSE.

24.

Penyampaian Dokumen Penawaran

24.1. Peserta menyampaikan Dokumen Penawaran kepada Panitia Pengadaan dengan ketentuan: a.

Pertama-tama, mengirimkan Data Kualifikasi melalui aplikasi SPSE;

b.

Semua file hasil pemindaian (scan) dokumen pendukung dalam Data Kualifikasi dilampirkan dan diunggah melalui aplikasi SPSE;

c.

Dilanjutkan dengan mengunggah file penawaran terenkripsi (*.rhs) hanya melalui aplikasi SPSE sesuai jadwal yang ditetapkan.

24.2. Peserta dapat mengirim Data Kualifikasi dan mengunggah file penawaran secara berulang sebelum batas akhir waktu pemasukan Dokumen Penawaran. Data Kualifikasi dan file penawaran terakhir akan menggantikan Data Kualifikasi dan file penawaran yang telah terkirim sebelumnya.

25.

Batas Akhir Waktu Pemasukan Penawaran

25.1. Penawaran harus disampaikan secara elektronik melalui aplikasi SPSE kepada Panitia Pengadaan paling lambat pada waktu yang ditentukan oleh Panitia Pengadaan. 25.2. Setelah batas akhir waktu pemasukan penawaran, aplikasi SPSE akan menolak setiap file penawaran yang dikirim.

E. 26.

PEMBUKAAN DAN EVALUASI PENAWARAN

Pembukaan Penawaran


11

26.1. Pada tahap pembukaan penawaran, Panitia Pengadaan mengunduh dan melakukan dekripsi file penawaran dengan menggunakan APENDO sesuai waktu yang telah ditetapkan. 26.2. Terhadap file penawaran yang tidak dapat dibuka (didekripsi), Panitia Pengadaan menyampaikan file penawaran tersebut kepada LPSE untuk mendapat keterangan bahwa file yang bersangkutan tidak dapat dibuka. Apabila dianggap perlu LPSE dapat menyampaikan file penawaran tersebut kepada LKPP. 26.3. Berdasarkan keterangan dari LPSE atau LKPP, apabila file penawaran tidak dapat dibuka/didekripsi maka Panitia Pengadaan dapat menetapkan bahwa file penawaran tersebut tidak memenuhi syarat sebagai penawaran dan Penyedia Barang/Jasa yang mengirimkan file penawaran tersebut dianggap tidak memasukkan penawaran. Apabila dapat dibuka, maka Panitia Pengadaan akan melanjutkan proses atas penawaran yang bersangkutan. 26.4. File yang dianggap sebagai penawaran adalah dokumen penawaran yang berhasil dibuka dan dapat dievaluasi yang sekurang-kurangnya memuat harga penawaran, daftar kuantitas dan harga, jangka waktu penawaran, dan dekripsi/spesifikasi barang/jasa yang ditawarkan. 26.5. Apabila penawaran yang masuk kurang dari 3 (tiga) peserta, maka pelelangan dinyatakan gagal. 26.6. Panitia Pengadaan tidak boleh menggugurkan penawaran pada waktu pembukaan penawaran kecuali untuk file penawaran yang sudah dipastikan tidak dapat dibuka berdasarkan keterangan LPSE.

27.

Evaluasi Penawaran

27.1. Evaluasi penawaran dilakukan dengan sistem gugur (dengan nilai ambang batas lulus). 27.2. Sebelum evaluasi penawaran, dilakukan koreksi aritmatik dengan ketentuan: a.

volume dan/atau jenis pekerjaan yang tercantum dalam daftar kuantitas dan harga disesuaikan dengan yang tercantum dalam Dokumen Pengadaan;

b.

apabila terjadi kesalahan hasil perkalian antara volume dengan harga satuan pekerjaan, maka dilakukan pembetulan, dengan ketentuan harga satuan pekerjaan yang ditawarkan tidak boleh diubah;

c.

jenis pekerjaan yang tidak diberi harga satuan dianggap sudah termasuk dalam harga satuan pekerjaan yang lain dan harga satuan pada daftar kuantitas dan harga tetap dibiarkan kosong;

d.

jenis pekerjaan yang tidak tercantum dalam daftar kuantitas dan harga disesuikan dengan jenis pekerjaan yang tercantum dalam Dokumen Pengadaan dan harga satuan pekerjaan dianggap nol; dan

e.

hasil koreksi aritmatik pada bagian harga satuan dapat mengubah nilai total harga penawaran sehingga urutan peringkat dapat menjadi lebih tinggi atau lebih rendah dari urutan peringkat semula.

27.3. Total harga penawaran setelah koreksi aritmatik yang melebihi nilai total HPS dinyatakan gugur. 27.4. Berdasarkan hasil koreksi aritmatik Panitia Pengadaan menyusun urutan dari penawaran terendah.


12

27.5. Pelaksanaan evaluasi dengan sistem gugur dilakukan oleh Panitia Pengadaan untuk mendapatkan 3 (tiga) penawaran yang memenuhi syarat yang dimulai dengan penawaran terendah setelah koreksi aritmatik. 27.6. Apabila setelah koreksi aritmatik terdapat kurang dari 3 (tiga) penawar yang menawar harga kurang dari nilai total HPS maka proses lelang tetap dilanjutkan dengan melakukan evaluasi penawaran. 27.7. Panitia Pengadaan melakukan evaluasi penawaran yang meliputi: a.

evaluasi administrasi;

b.

evaluasi teknis;

c.

evaluasi harga; dan

d.

evaluasi kualifikasi.

27.8. Ketentuan umum dalam melakukan evaluasi sebagai berikut: a.

Panitia Pengadaan dilarang menambah, mengurangi, mengganti dan/atau mengubah isi Dokumen Pengadaan ini;

b.

Panitia Pengadaan dan/atau peserta dilarang menambah, mengurangi, mengganti, dan/atau mengubah isi Dokumen Penawaran;

c.

penawaran yang memenuhi syarat adalah penawaran yang sesuai dengan ketentuan, syarat-syarat, dan spesifikasi teknis yang ditetapkan dalam Dokumen Pengadaan ini, tanpa ada penyimpangan yang bersifat penting/ pokok atau penawaran bersyarat;

d.

penyimpangan yang bersifat penting/ pokok atau penawaran bersyarat adalah: 1)

penyimpangan dari Dokumen Pengadaan ini yang mempengaruhi lingkup, kualitas dan hasil/ kinerja pekerjaan; dan/atau

2)

penawaran dari peserta dengan persyaratan tambahan yang akan menimbulkan persaingan usaha tidak sehat dan/atau tidak adil di antara peserta yang memenuhi syarat.

e.

para pihak dilarang mempengaruhi atau melakukan intervensi kepada Panitia Pengadaan selama proses evaluasi;

f.

apabila dalam evaluasi ditemukan bukti adanya persaingan usaha yang tidak sehat dan/atau terjadi pengaturan bersama (kolusi/ persekongkolan) antara peserta, Panitia Pengadaan dan/atau PPK, dengan tujuan untuk memenangkan salah satu peserta, maka: 1)

peserta yang ditunjuk sebagai calon pemenang dan peserta lain yang terlibat dimasukkan ke dalam Daftar Hitam;

2)

proses evaluasi tetap dilanjutkan dengan menetapkan peserta lainnya yang tidak terlibat (apabila ada); dan

3)

apabila tidak ada peserta lain sebagaimana dimaksud pada angka 2), maka pelelangan dinyatakan gagal.

27.9. Evaluasi Administrasi: a.

evaluasi terhadap data administrasi hanya dilakukan terhadap hal-hal yang tidak dinilai pada saat penilaian kualifikasi;

b.

penawaran dinyatakan memenuhi persyaratan administrasi, apabila: 1)

syarat-syarat substansial yang diminta berdasarkan Dokumen Pengadaan ini dipenuhi/ dilengkapi, surat-surat izin, sertifikat, dan surat keterangan adalah


13

asli dan masa berlakunya masih berlaku sampai dengan penandatanganan kontrak; 2)

3)

surat penawaran memenuhi ketentuan sebagai berikut: a)

jangka waktu berlakunya surat penawaran tidak kurang dari waktu sebagaimana tercantum dalam LDP;

b)

jangka waktu pelaksanaan pekerjaan yang ditawarkan tidak melebihi jangka waktu sebagaimana tercantum dalam LDP; dan

c)

bertanggal;

Jaminan Penawaran memenuhi ketentuan sebagai berikut: a)

Diterbitkan oleh bank umum, perusahaan penjaminan, atau perusahaan asuransi yang mempunyai program asuransi kerugian (suretyship) sebagaimana ditetapkan oleh Menteri Keuangan;

b)

Jaminan Penawaran dimulai sejak tanggal terakhir pemasukan penawaran dan masa berlakunya tidak kurang dari waktu sebagaimana tercantum dalam LDP;

c)

Nama peserta sama dengan nama yang tercantum dalam Jaminan Penawaran;

d)

Besaran nilai Jaminan Penawaran tidak kurang dari nilai nominal sebagaimana tercantum dalam LDP;

e)

Besaran nilai Jaminan Penawaran dicantumkan dalam angka dan huruf;

f)

Nama Panitia Pengadaan yang menerima Jaminan Penawaran sama dengan nama Panitia Pengadaan yang mengadakan pelelangan;

g)

Paket pekerjaan yang dijamin sama dengan paket pekerjaan yang dilelangkan;

h)

Jaminan Penawaran harus dapat dicairkan tanpa syarat (unconditional) sebesar nilai jaminan dalam waktu paling lambat 14 (empat belas) hari kerja setelah surat pernyataan wanprestasi dari Panitia Pengadaan diterima oleh Penerbit Jaminan;

i)

Jaminan Penawaran atas nama perusahaan Kemitraan/KSO harus ditulis atas nama perusahaan Kemitraan/KSO; dan

j)

Substansi dan keabsahan/keaslian Jaminan Penawaran kepada Penerbit Jaminan telah dikonfirmasi dan diklarifikasi secara tertulis oleh Panitia Pengadaan kepada Penerbit Jaminan apabila kurang jelas dan meragukan.

c.

Panitia Pengadaan dapat melakukan klarifikasi terhadap hal-hal yang kurang jelas dan meragukan;

d.

apabila dari 3 (tiga) penawaran terendah ada yang tidak memenuhi persyaratan administrasi, maka Panitia Pengadaan melakukan evaluasi administrasi terhadap penawar terendah berikutnya (apabila ada);

e.

apabila hanya ada 1 (satu) atau 2 (dua) peserta yang memenuhi persyaratan administrasi, maka evaluasi tetap dilanjutkan dengan evaluasi teknis;

f.

apabila tidak ada peserta yang memenuhi persyaratan administrasi, maka pelelangan dinyatakan gagal;

27.10. Evaluasi Teknis: a.

unsur-unsur yang dievaluasi teknis sesuai dengan yang ditetapkan;


14

b.

evaluasi teknis dilakukan dengan sistem gugur dengan ketentuan: 1)

Panitia Pengadaan menilai persyaratan teknis minimal dengan membandingkan pemenuhan persyaratan teknis sebagaimana tercantum dalam LDP;

2)

penilaian persyaratan teknis menggunakan nilai ambang batas lulus terhadap unsur-unsur: Bobot Nilai No

Unsur Penilaian Min.

Maks.

10

15

Persiapan, meliputi penyiapan peralatan, bahan baku, dan tempat pengolahan, dsb

4

5

ii. Pelaksanaan, meliputi pengolahan makanan/ minuman, dsb

3

5

iii. Cara penyajian

3

5

b)

Struktur organisasi di lapangan

5

5

c)

Jadwal penyajian dan jadwal pelaksanaan

5

5

d)

Daftar peralatan dan perlengkapan disertai foto, dengan rincian:

10

15

3

5

ii. Peralatan makan

4

5

iii. Peralatan lain-lain

3

5

10

15

2

3

ii. Ahli gizi

2

3

iii. Koki

2

4

iv. Asisten koki

2

3

v. Petugas saji dan petugas kebersihan

2

2

20

30

7

10

ii. Variasi menu

7

10

iii. Nilai gizi

6

10

10

15

4

5

ii. Sanitasi dan limbah

3

5

iii. Kelayakan

3

5

70

100

a)

Metode pelaksanaan, dengan rincian: i.

i.

e)

Manajer lokasi

Daftar menu, dengan rincian: i.

g)

Peralatan dapur

Daftar personil inti, berikut CV, sertifikat ahli gizi untuk ahli gizi, dan sertifikat koki/ penjamah makanan untuk koki, dengan rincian: i.

f)

pendukung

Ketepatan menu

Penilaian dapur yang dimiliki peserta/ higienis sanitasi jasa boga, dengan rincian: i.

Kebersihan dan kerapian

Total


15

3)

Panitia Pengadaan dapat meminta uji mutu/ teknis/ fungsi untuk bahan/ alat tertentu;

c.

apabila dalam evaluasi teknis terdapat hal-hal yang kurang jelas atau meragukan, Panitia Pengadaan melakukan klarifikasi dengan peserta. Dalam klarifikasi, peserta tidak diperkenankan mengubah substansi penawaran. Hasil klarifikasi dapat menggugurkan penawaran;

d.

peserta dinyatakan lulus evaluasi teknis apabila memenuhi nilai minimal tiap unsur (pasal 27.10 butir b.2)a) s.d. b.2)g)Error! Reference source not found.) dan total nilai sama atau di atas nilai ambang batas lulus 70;

e.

peserta yang dinyatakan lulus evaluasi teknis dilanjutkan ke tahap evaluasi harga;

f.

apabila peserta yang lulus evaluasi teknis kurang dari 3 (tiga), maka evaluasi tetap dilanjutkan dengan evaluasi harga;

g.

apabila tidak ada peserta yang lulus evaluasi teknis maka pelelangan dinyatakan gagal;

27.11. Evaluasi Harga: a.

Unsur-unsur yang perlu dievaluasi adalah hal-hal yang pokok atau penting, dengan ketentuan: 1)

b.

total harga penawaran atau penawaran terkoreksi dibandingkan terhadap nilai total HPS: a)

apabila total harga penawaran atau penawaran terkoreksi melebihi nilai total HPS, dinyatakan gugur; dan

b)

apabila semua harga penawaran atau penawaran terkoreksi di atas nilai total HPS, pelelangan dinyatakan gagal;

2)

harga satuan penawaran yang nilainya lebih besar dari 110% (seratus sepuluh perseratus) dari harga satuan yang tercantum dalam HPS, dilakukan klarifikasi. Harga satuan penawaran tersebut dinyatakan timpang dan hanya berlaku untuk volume sesuai dengan Daftar Kuantitas dan Harga;

3)

mata pembayaran yang harga satuannya nol atau tidak ditulis dilakukan klarifikasi dan kegiatan tersebut harus tetap dilaksanakan. Harganya dianggap termasuk dalam harga satuan pekerjaan lainnya;

Dilakukan klarifikasi kewajaran harga dengan ketentuan sebagai berikut: 1)

klarifikasi kewajaran harga apabila harga penawaran di bawah 80% (delapan puluh perseratus) HPS dengan ketentuan: a)

apabila peserta tersebut ditunjuk sebagai pemenang lelang, harus bersedia untuk menaikkan Jaminan Pelaksanaan menjadi 5% (lima perseratus) dari nilai total HPS; dan

b)

apabila peserta yang bersangkutan tidak bersedia menaikkan nilai Jaminan Pelaksanaan, maka penawarannya digugurkan dan Jaminan Penawaran disita untuk negara serta dimasukkan dalam Daftar Hitam.

c.

Apabila dalam evaluasi ditemukan bukti harga tidak wajar akibat terjadinya persaingan usaha tidak sehat dan/atau terjadi pengaturan bersama (kolusi/ persekongkolan), maka pelelangan dinyatakan gagal dan peserta yang terlibat dimasukkan dalam Daftar Hitam.

d.

Dalam hal terdapat 2 (dua) calon pemenang memiliki harga penawaran yang sama, maka Panitia Pengadaan memilih peserta yang mempunyai kemampuan teknis lebih besar dan hal ini dicatat dalam Berita Acara.


16

e.

28.

Panitia Pengadaan menyusun urutan 3 (tiga) penawaran sebagai calon pemenang dan calon pemenang cadangan 1 dan 2 (apabila ada).

Evaluasi Kualifikasi

28.1. Evaluasi kualifikasi dilakukan terhadap calon pemenang lelang serta calon pemenang cadangan 1 dan 2 (apabila ada). 28.2. Evaluasi kualifikasi dilakukan dengan menggunakan metode penilaian sistem gugur. 28.3. Evaluasi kualifikasi dalam proses pascakualifikasi sudah merupakan ajang kompetisi, maka data yang kurang tidak dapat dilengkapi. 28.4. Pakta Integritas telah diisi dan ditandatangani oleh peserta sebelum pemasukan penawaran (untuk peserta yang melakukan Kemitraan/KSO). 28.5. Tata cara evaluasi kualifikasi dilakukan sesuai dengan ketentuan dalam Dokumen Kualifikasi. 28.6. Apabila ditemukan hal-hal dan/atau data yang kurang jelas maka dilakukan klarifikasi secara tertulis namun tidak boleh mengubah substansi formulir isian kualifikasi. 28.7. Apabila calon pemenang lelang serta pemenang cadangan 1 dan 2 (apabila ada) tidak lulus evaluasi kualifikasi, maka dilakukan evaluasi kualifikasi ranking berikutnya. 28.8. Apabila tidak ada peserta yang lulus evaluasi kualifikasi, maka pelelangan dinyatakan gagal.

29.

Pembuktian Kualifikasi

29.1. Pembuktian kualifikasi dilakukan terhadap peserta yang memenuhi persyaratan kualifikasi dilakukan setelah evaluasi kualifikasi. 29.2. Pembuktian kualifikasi dilakukan di luar aplikasi SPSE. 29.3. Pembuktian kualifikasi dilakukan dengan cara melihat dokumen asli atau dokumen yang sudah dilegalisir oleh pihak yang berwenang dan meminta salinannya. 29.4. Panitia Pengadaan melakukan klarifikasi dan/atau verifikasi kepada penerbit dokumen, apabila diperlukan. 29.5. Apabila hasil pembuktian kualifikasi ditemukan pemalsuan data, maka peserta digugurkan, badan usaha dan/atau pengurusnya dimasukkan dalam Daftar Hitam, Jaminan Penawaran yang bersangkutan dicairkan dan disetorkan ke Kas Negara serta dilaporkan kepada Kepolisian atas perbuatan pemalsuan tersebut. 29.6. Panitia Pengadaan tidak perlu meminta seluruh dokumen kualifikasi apabila Penyedia Barang/Jasa sudah pernah melaksanakan pekerjaan yang sejenis dan sama kompleksitasnya pada instansi yang bersangkutan. 29.7. Apabila tidak ada penawaran yang lulus pembuktian kualifikasi, maka pelelangan dinyatakan gagal. 29.8. Panitia Pengadaan membuat Berita Acara Hasil Pelelangan.


17

F. 30.

PENETAPAN PEMENANG

Penetapan Pemenang

30.1. Panitia Pengadaan melakukan penetapan pemenang melalui aplikasi SPSE. 30.2. Apabila terjadi keterlambatan dalam menetapkan pemenang dan akan mengakibatkan surat penawaran dan Jaminan Penawaran habis masa berlakunya, maka dilakukan konfirmasi kepada calon pemenang, calon pemenang cadangan 1 dan 2 (apabila ada) untuk memperpanjang masa berlaku surat penawaran dan Jaminan Penawaran secara tertulis sampai dengan perkiraan jadwal penandatanganan kontrak. 30.3. Calon pemenang, calon pemenang cadangan 1 dan 2 (apabila ada) yang tidak bersedia memperpanjang masa berlaku surat penawaran dan Jaminan Penawaran dianggap mengundurkan diri dan tidak dikenakan sanksi.

31.

Pengumuman Pemenang Panitia Pengadaan mengumumkan pemenang dan pemenang cadangan 1 dan 2 (apabila ada) melalui aplikasi SPSE, di website sebagaimana tercantum dalam LDP dan papan pengumuman resmi untuk masyarakat.

32.

Sanggahan

32.1. Peserta yang memasukkan dokumen penawaran secara lengkap dapat menyampaikan sanggahan secara elektronik melalui aplikasi SPSE atas penetapan pemenang kepada Panitia Pengadaan dalam yang telah ditetapkan dengan disertai bukti terjadinya penyimpangan. 32.2. Sanggahan diajukan oleh peserta baik secara sendiri-sendiri maupun bersama-sama dengan peserta lain apabila terjadi penyimpangan prosedur meliputi: a.

penyimpangan terhadap ketentuan dan prosedur yang diatur dalam Peraturan Presiden Nomor 54 Tahun 2010, sebagaimana telah beberapa kali diubah terakhir dengan Peraturan Presiden Nomor 70 Tahun 2012, dan yang telah ditetapkan dalam Dokumen Pengadaan;

b.

rekayasa tertentu sehingga menghalangi terjadinya persaingan usaha yang sehat; dan/atau

c.

penyalahgunaan wewenang oleh Panitia Pengadaan dan/atau pejabat yang berwenang lainnya.

32.3. Panitia Pengadaan wajib memberikan jawaban secara elektronik tertulis atas semua sanggahan paling lambat 3 (tiga) hari kerja setelah menerima surat sanggahan. 32.4. Apabila sanggahan dinyatakan benar maka Panitia Pengadaan menyatakan pelelangan gagal. 32.5. Sanggahan yang disampaikan tidak melalui aplikasi SPSE (secara offline) bukan dikarenakan adanya keadaan kahar atau gangguan teknis atau kepada PA/KPA, PPK, atau bukan kepada Panitia Pengadaan atau disampaikan di luar masa sanggah, dianggap sebagai pengaduan dan tetap harus ditindaklanjuti.


18

33.

Sanggahan Banding

33.1. Peserta yang tidak sependapat dengan jawaban sanggahan dari Panitia Pengadaan, dapat mengajukan sanggahan banding secara tertulis kepada Menteri/ Kepala Lembaga/ Kepala Daerah/ Pimpinan Institusi sebagaimana tercantum dalam LDP, paling lambat 3 (tiga) hari kerja setelah menerima jawaban sanggahan, dengan tembusan kepada PPK, Panitia Pengadaan, dan APIP K/L/D/I sebagaimana tercantum dalam LDP. 33.2. Menteri/ Kepala Lembaga/ Kepala Daerah/ Pimpinan Institusi atau Pejabat yang menerima penugasan menjawab sanggahan banding sebagaimana tercantum dalam LDP, wajib memberikan jawaban secara tertulis atas semua sanggahan banding paling lambat 5 (lima) hari kerja setelah surat sanggahan banding diterima. 33.3. Peserta yang akan melakukan sanggahan banding harus memberikan Jaminan Sanggahan Banding sebesar sebagaimana tercantum dalam LDP dengan masa berlaku 20 (dua puluh) hari kerja sejak tanggal pengajuan sanggahan banding. 33.4. Penerima Jaminan Sanggahan Banding adalah Panitia Pengadaan. 33.5. Sanggahan banding menghentikan proses pelelangan. 33.6. Sanggahan banding yang disampaikan bukan kepada Menteri/ Kepala Lembaga/ Kepala Daerah/ Pimpinan Institusi atau Pejabat yang menerima penugasan menjawab sanggahan banding sebagaimana tercantum dalam LDP atau disampaikan di luar masa sanggah banding, dianggap sebagai pengaduan dan tetap harus ditindaklanjuti. 33.7. Dalam hal sanggahan dinyatakan salah, Menteri/ Kepala Lembaga/ Kepala Daerah/ Pimpinan Institusi atau Pejabat yang menerima penugasan menjawab sanggahan banding sebagaimana tercantum dalam LDP menjawab sanggahan banding memerintahkan agar Panitia Pengadaan melanjutan proses pengadaan barang/jasa dan jaminan sanggahan banding dicairkan dan disetorkan ke Kas Negara.

G. 34.

PENUNJUKAN PEMENANG PENGADAAN

Penunjukan Penyedia Barang/Jasa

34.1. Panitia Pengadaan menyampaikan Berita Acara Hasil Pelelangan (BAHP) ke dalam aplikasi SPSE dan menginformasikan kepada PPK sebagai dasar untuk menerbitkan Surat Penunjukan Penyedia Barang/Jasa (SPPBJ). 34.2. PPK menerbitkan SPPBJ dengan ketentuan: a.

tidak ada sanggahan dari peserta;

b.

sanggahan dan/atau sanggahan banding terbukti tidak benar; atau

c.

masa sanggah dan/atau masa sanggah banding berakhir.

34.3. PPK menginputkan data SPPBJ dan mengunggah hasil pemindaian SPPBJ yang telah diterbitkan pada aplikasi SPSE dan mengirimkan SPPBJ tersebut melalui aplikasi SPSE kepada Penyedia yang ditunjuk. 34.4. Penyedia yang ditunjuk wajib menerima keputusan tersebut, dengan ketentuan: a.

apabila yang bersangkutan mengundurkan diri dan masa penawarannya masih berlaku dengan alasan yang dapat diterima secara obyektif oleh Panitia Pengadaan, maka Jaminan Penawaran yang bersangkutan dicairkan dan disetorkan sebagaimana tercantum dalam LDP;


19

b.

apabila yang bersangkutan mengundurkan diri dan masa penawarannya masih berlaku dengan alasan yang tidak dapat diterima secara obyektif oleh Panitia Pengadaan, maka Jaminan Penawaran yang bersangkutan dicairkan dan disetorkan sebagaimana tercantum dalam LDP serta dimasukkan dalam Daftar Hitam; atau

c.

apabila yang bersangkutan tidak bersedia ditunjuk karena masa penawarannya sudah tidak berlaku, maka Jaminan Penawaran yang bersangkutan tidak boleh dicairkan.

34.5. Apabila pemenang yang ditunjuk mengundurkan diri, maka penunjukan pemenang dapat dilakukan kepada pemenang cadangan sesuai dengan urutan peringkat, selama masa surat penawaran dan Jaminan Penawaran pemenang cadangan masih berlaku atau sudah diperpanjang masa berlakunya. 34.6. Apabila semua pemenang yang ditunjuk mengundurkan diri, maka pelelangan dinyatakan gagal oleh PA/KPA setelah mendapat laporan dari PPK. 34.7. SPPBJ harus diterbitkan paling lambat 4 (empat) hari kerja setelah pengumuman penetapan pemenang, apabila tidak ada sanggahan. 34.8. SPPBJ harus diterbitkan paling lambat 2 (dua) hari kerja setelah semua sanggahan dan sanggahan banding dijawab. 34.9. Dalam SPPBJ disebutkan bahwa penyedia harus menyiapkan Jaminan Pelaksanaan sebelum penandatanganan kontrak. 34.10. Dalam hal PPK tidak bersedia menerbitkan SPPBJ karena tidak sependapat atas penetapan pemenang, maka diberitahukan kepada PA/KPA untuk diputuskan dengan ketentuan: a.

apabila PA/KPA sependapat dengan PPK, dilakukan evaluasi ulang atau pelelangan dinyatakan gagal; atau

b.

apabila PA/KPA sependapat dengan Panitia Pengadaan, PA/KPA memutuskan penetapan pemenang oleh Panitia Pengadaan bersifat final dan PA/KPA memerintahkan PPK untuk mengeluarkan SPPBJ.

34.11. Kontrak ditandatangani paling lambat 14 (empat belas) hari kerja setelah diterbitkannya SPPBJ.

35.

BAHP dan Kerahasiaan Proses

35.1. Panitia Pengadaan menuangkan ke dalam BAHP atau Berita Acara tambahan lainnya segala hal terkait proses pemilihan penyedia secara elektronik yang tidak dapat diakomodir atau difasilitasi aplikasi SPSE. 35.2. Berita Acara tambahan lainnya sebagaimana dimaksud pada angka 35.1 diunggah oleh Panitia Pengadaan menggunakan menu unggah informasi lainnya pada aplikasi SPSE. 35.3. Evaluasi penawaran yang disimpulkan dalam BAHP oleh Panitia Pengadaan bersifat rahasia sampai dengan saat pengumuman pemenang. 35.4. Jika diperlukan, file BAHP dapat diunggah secara berulang, diganti, atau ditimpa sampai dengan kontrak ditandatangani.


20

H. 36.

PELELANGAN GAGAL

Pelelangan Gagal

36.1. Panitia Pengadaan menyatakan pelelangan gagal, apabila: a.

jumlah peserta yang memasukan Dokumen Penawaran (file penawaran administrasi dan teknis yang dapat dibuka) kurang dari 3 (tiga) peserta;

b.

tidak ada penawaran yang lulus evaluasi penawaran;

c.

dalam evaluasi penawaran ditemukan bukti/indikasi terjadi persaingan tidak sehat;

d.

harga penawaran terendah terkoreksi lebih tinggi dari HPS;

e.

sanggahan dari peserta atas pelaksanaan pelelangan yang tidak sesuai dengan ketentuan Peraturan Presiden Nomor 54 Tahun 2010 yang terakhir diubah dengan Peraturan Presiden Nomor 70 Tahun 2012 dan Dokumen Pengadaan ternyata benar;

f.

sanggahan dari peserta atas kesalahan substansi Dokumen Pengadaan ternyata benar; atau

g.

calon pemenang dan calon pemenang cadangan 1 dan 2, setelah dilakukan evaluasi dengan sengaja tidak hadir dalam klarifikasi dan/atau pembuktian kualifikasi.

36.2. KPA menyatakan pelelangan gagal, apabila: a.

KPA sependapat dengan PPK yang tidak bersedia menandatangani SPPBJ karena proses Pelelangan tidak sesuai dengan Peraturan Presiden Nomor 54 Tahun 2010 yang terakhir diubah dengan Peraturan Presiden Nomor 70 Tahun 2012;

b.

pengaduan masyarakat adanya dugaan KKN yang melibatkan Panitia Pengadaan dan/atau PPK ternyata benar;

c.

dugaan KKN dan/atau pelanggaran persaingan sehat dalam pelaksanaan Pelelangan dinyatakan benar oleh pihak berwenang;

d.

sanggahan dari Penyedia Barang/Jasa atas kesalahan prosedur yang tercantum dalam Dokumen Pengadaan ternyata benar;

e.

Dokumen Pengadaan tidak sesuai dengan Peraturan Presiden Nomor 54 Tahun 2010 yang terakhir diubah dengan Peraturan Presiden Nomor 70 Tahun 2012 beserta petunjuk teknisnya;

f.

pelaksanaan Pelelangan tidak sesuai atau menyimpang dari Dokumen Pengadaan; atau

g.

calon pemenang dan calon pemenang cadangan 1 dan 2 mengundurkan diri.

36.3. Menteri/Kepala Lembaga/Pimpinan Institusi Lainnya selaku PA menyatakan pelelangan gagal, apabila: a.

Sanggahan banding dari peserta atas terjadinya pelanggaran prosedur dalam pelaksanaan pelelangan yang melibatkan KPA, PPK dan/atau Panitia Pengadaan, ternyata benar; atau

b.

Pengaduan masyarakat atas terjadinya KKN yang melibatkan KPA, ternyata benar.

36.4. Setelah pelelangan dinyatakan gagal, maka Panitia Pengadaan memberitahukan secara elektronik kepada seluruh peserta. 36.5. Setelah pemberitahuan adanya pelelangan gagal, maka Panitia Pengadaan atau Panitia Pengadaan lainnya yang ditugaskan meneliti dan menganalisis penyebab terjadinya pelelangan gagal, menentukan langkah selanjutnya, yaitu melakukan:


21

a.

evaluasi ulang;

b.

penyampaian ulang Dokumen Penawaran;

c.

pelelangan ulang; atau

d.

penghentian proses pelelangan.

36.6. PA/KPA, PPK, dan/atau Panitia Pengadaan dilarang memberikan ganti rugi kepada peserta pelelangan apabila penawarannya ditolak atau pelelangan dinyatakan gagal. 36.7. Apabila dari hasil evaluasi penyebab terjadinya pelelangan gagal mengharuskan adanya perubahan Dokumen Pengadaan, maka dilakukan pelelangan ulang dengan terlebih dahulu memperbaiki Dokumen Pengadaan.

I. 37.

SURAT JAMINAN PELAKSANAAN

Surat Jaminan Pelaksanaan

37.1. Peserta berkewajiban untuk menyerahkan Surat Jaminan Pelaksanaan dalam waktu 14 (empat belas) hari kerja setelah SPPBJ diterbitkan. 37.2. Surat Jaminan Pelaksanaan memenuhi ketentuan sebagai berikut: a.

diterbitkan oleh Bank Umum (tidak termasuk bank perkreditan rakyat), perusahaan penjaminan atau perusahaan asuransi yang mempunyai program asuransi kerugian (suretyship) yang sebagaimana ditetapkan oleh Menteri Keuangan;

b.

masa berlaku Jaminan Pelaksanaan dimulai sejak tanggal penandatanganan Kontrak dan masa berlakunya tidak kurang dari waktu yang ditetapkan dalam LDP;

c.

nama penyedia sama dengan nama yang tercantum dalam surat Jaminan Pelaksanaan;

d.

besaran nilai Jaminan Pelaksanaan tidak kurang dari nilai jaminan yang ditetapkan;

e.

besaran nilai Jaminan Pelaksanaan dicantumkan dalam angka dan huruf;

f.

nama PPK yang menerima Jaminan Pelaksanaan sama dengan nama PPK yang menandatangani kontrak;

g.

paket pekerjaan yang dijamin sama dengan paket pekerjaan yang tercantum dalam SPPBJ;

h.

Jaminan Pelaksanaan harus dapat dicairkan tanpa syarat (unconditional) sebesar nilai jaminan dalam jangka waktu paling lambat 14 (empat belas) hari kerja, setelah surat pernyataan wanprestasi dari PPK diterima oleh penerbit Jaminan;

i.

Jaminan Pelaksanaan Kemitraan/KSO; dan

j.

memuat nama, alamat dan tanda tangan pihak penjamin.

atas

nama

Kemitraan/KSO

harus

ditulis

atas

nama

37.3. PPK mengonfirmasi dan menglarifikasi secara tertulis substansi dan keabsahan/ keaslian Jaminan Pelaksanaan kepada penerbit jaminan. 37.4. Kegagalan penyedia yang ditunjuk untuk menyerahkan Surat Jaminan Pelaksanaan dipersamakan dengan penolakan untuk menandatangani Kontrak. 37.5. Ketentuan lebih lanjut mengenai pencairan Surat Jaminan Pelaksanaan diatur dalam Syarat-Syarat Umum Kontrak.


22

J. 38.

PENANDATANGANAN KONTRAK

Penandatanganan Kontrak

38.1. Sebelum penandatanganan kontrak PPK wajib memeriksa apakah pernyataan Dalam Dokumen Isian Kualifikasi masih berlaku. Apabila salah satu pernyataan tersebut sudah tidak dipenuhi, maka penandatanganan kontrak tidak dapat dilakukan. 38.2. Penandatanganan kontrak dilakukan paling lambat 14 (empat belas) hari kerja setelah diterbitkan SPPBJ dan setelah penyedia menyerahkan Jaminan Pelaksanaan, dengan ketentuan: a.

nilai Jaminan Pelaksanaan untuk harga penawaran atau penawaran terkoreksi di atas 80% (delapan puluh perseratus) nilai total HPS adalah sebesar 5% (lima perseratus) dari nilai penawaran atau penawaran terkoreksi; atau

b.

nilai Jaminan Pelaksanaan untuk harga penawaran atau penawaran terkoreksi di bawah 80% (delapan puluh perseratus) nilai total HPS adalah sebesar 5% (lima perseratus) dari nilai total HPS.

38.3. PPK dan penyedia tidak diperkenankan mengubah substansi Dokumen Pengadaan sampai dengan penandatanganan Kontrak, kecuali perubahan waktu pelaksanaan pekerjaan yang melewati batas tahun anggaran. 38.4. Perubahan waktu pelaksanaan pekerjaan dilakukan setelah mendapat persetujuan kontrak tahun jamak. 38.5. PPK dan penyedia wajib memeriksa konsep Kontrak meliputi substansi, bahasa, redaksional, angka dan huruf serta membubuhkan paraf pada setiap lembar Dokumen Kontrak. 38.6. Menetapkan urutan hierarki bagian-bagian Dokumen Kontrak dalam Surat Perjanjian, dengan maksud apabila terjadi pertentangan ketentuan antara bagian satu dengan bagian yang lain, maka berlaku urutan sebagai berikut: a.

adendum Surat Perjanjian;

b.

pokok perjanjian;

c.

surat penawaran berikut daftar kuantitas dan harga;

d.

syarat-syarat khusus kontrak;

e.

syarat-syarat umum kontrak;

f.

spesifikasi khusus;

g.

spesifikasi umum;

h.

gambar-gambar; dan

i.

dokumen lainnya seperti: jaminan-jaminan, SPPBJ, BAHP, BAPP.

38.7. Banyaknya rangkap kontrak dibuat sesuai kebutuhan, yaitu: a.

b.

sekurang-kurangnya 2 (dua) Kontrak asli, terdiri dari: 1)

Kontrak asli pertama untuk PPK dibubuhi meterai pada bagian yang ditandatangani oleh penyedia; dan

2)

Kontrak asli kedua untuk penyedia dibubuhi meterai pada bagian yang ditandatangani oleh PPK;

rangkap Kontrak lainnya tanpa dibubuhi meterai, apabila diperlukan.


23

38.8. Pihak yang berwenang menandatangani Kontrak atas nama penyedia adalah Direksi yang disebutkan namanya dalam Akta Pendirian/ Anggaran Dasar, yang telah didaftarkan sesuai dengan peraturan perundang-undangan. 38.9. Pihak lain yang bukan Direksi atau yang namanya tidak disebutkan dalam Akta Pendirian/ Anggaran Dasar sebagaimana dimaksud pada pasal 38.8, dapat menandatangani kontrak, sepanjang mendapat kuasa/pendelegasian wewenang yang sah dari Direksi atau pihak yang sah berdasarkan Akta Pendirian/Anggaran Dasar untuk menandatangani Kontrak.


24

BAB IV. LEMBAR DATA PEMILIHAN (LDP)

A. 1.

LINGKUP PEKERJAAN

Nama Panitia Pengadaan Panitia Pengadaan Jasa Konsumsi Diklat Tahap II Pusdiklat Bea dan Cukai Tahun Anggaran 2013.

2.

Alamat Panitia Pengadaan Jalan Bojana Tirta III, Rawamangun, Jakarta Timur 13230.

3.

Website http://www.bppk.depkeu.go.id/webbc/

4.

Website LPSE LPSE Kementerian Keuangan Republik Indonesia, dengan alamat: http://www.lpse.depkeu.go.id/

5.

Nama Paket Pengadaan Pengadaan Jasa Konsumsi Diklat Tahap II Pusdiklat Bea dan Cukai Tahun Anggaran 2013.

6.

Uraian Singkat Pekerjaan Pekerjaan yang dilaksanakan adalah penyediaan jasa konsumsi siswa diklat.

7.

Jangka Waktu Penyelesaian Pekerjaan 93 (sembilan puluh tiga) hari kalender.

B. 8.

SUMBER DANA

Sumber Dana Pekerjaan ini dibiayai dari DIPA Pusdiklat Bea dan Cukai Tahun Anggaran 2013.

BAB IV – LEMBAR DATA PEMILIHAN (LDP)

25

C. 9.

METODE PEMILIHAN DAN EVALUASI PENAWARAN

Metode Pemilihan Pemilihan penyedia Pascakualifikasi.

10.

ini

dilaksanakan

dengan

metode

Pelelangan

Sederhana

Evaluasi Penawaran Metode evaluasi penawaran dilakukan dengan sistem gugur (dengan nilai ambang batas lulus).

D. 11.

PENJADWALAN

Pemberian Penjelasan (lihat jadwal pengadaan dalam aplikasi SPSE)

12.

Jadwal Pemasukan Dokumen Penawaran dan Pembukaan Penawaran (lihat jadwal pengadaan dalam aplikasi SPSE)

E. 13.

MATA UANG PENAWARAN DAN CARA PEMBAYARAN

Mata Uang Mata uang yang digunakan adalah Rupiah.

14.

Pembayaran Pembayaran dilakukan dengan cara angsuran (termijn) berdasarkan hasil pengukuran bersama atas volume pekerjaan yang benar-benar telah dilaksanakan.

F.

MASA BERLAKUNYA PENAWARAN

Masa berlaku penawaran selama 45 (empat puluh lima) hari kalender sejak batas akhir waktu pemasukan penawaran.


26

G. 15.

JAMINAN PENAWARAN

Besarnya Jaminan Penawaran Besarnya Jaminan Penawaran adalah Rp50.000.000,00 (Lima puluh juta rupiah).

16.

Masa Berlaku Jaminan Penawaran Masa berlakunya Jaminan Penawaran adalah 60 (enam puluh) hari kalender.

H. 17.

SANGGAHAN, SANGGAHAN BANDING, DAN PENGADUAN

Tujuan Sanggahan Sanggahan disampaikan melalui aplikasi SPSE.

18.

Tujuan Sanggahan Banding Sanggahan Banding ditujukan kepada Menteri Keuangan c.q. Kepala Badan Pendidikan dan Pelatihan Keuangan Kementerian Keuangan dengan alamat Jalan Purnawarman Nomor 99, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan 12110.

19.

Tembusan Sanggahan Banding Tembusan sanggahan banding ditujukan kepada: a.

PPK Pusdiklat Bea dan Cukai;

b.

Panitia Pengadaan; dan

c.

Inspektur Jenderal Kementerian Keuangan.

I. 20.

JAMINAN SANGGAHAN BANDING

Besarnya Jaminan Sanggahan Banding Besarnya Jaminan Sanggahan Banding adalah Rp23.770.500,00 (Dua puluh tiga juta tujuh ratus tujuh puluh ribu lima ratus Rupiah).

21.

Tujuan Jaminan Sanggahan Banding Jaminan Sanggahan Banding ditujukan kepada Panitia Pengadaan.


27

22.

Pencairan dan Penyetoran Jaminan Sanggahan Banding Jaminan Sanggahan Banding dicairkan dan disetorkan pada Kas Negara.

J. 23.

JAMINAN PELAKSANAAN

Masa Berlaku Jaminan Pelaksanaan Masa berlaku Jaminan Pelaksanaan selama 120 (Seratus dua puluh) hari kalender sejak penandatanganan kontrak.

24.

Pencairan dan Penyetoran Jaminan Pelaksanaan Jaminan Pelaksanaan dicairkan dan disetorkan pada Kas Negara.


28

BAB V. LEMBAR DATA KUALIFIKASI (LDK)

A. 1.

LINGKUP KUALIFIKASI

Nama Panitia Pengadaan Panitia Pengadaan Jasa Konsumsi Diklat Tahap II Pusdiklat Bea dan Cukai Tahun Anggaran 2013.

2.

Alamat Panitia Pengadaan Jalan Bojana Tirta III, Rawamangun, Jakarta Timur 13230.

3.

Website http://www.bppk.depkeu.go.id/webbc/

4.

Website LPSE LPSE Kementerian Keuangan Republik Indonesia, dengan alamat: http://www.lpse.depkeu.go.id/

5.

Nama Paket Pengadaan Pengadaan Jasa Konsumsi Diklat Tahap II Pusdiklat Bea dan Cukai Tahun Anggaran 2013.

B.

PERSYARATAN KUALIFIKASI

6.

Persyaratan Kualifikasi

6.1.

Peserta harus memiliki SIUP Usaha Kecil untuk Bidang Perdagangan dengan jenis barang dagangan utama berupa jasa boga/catering/makanan-minuman;

6.2.

Peserta harus memiliki Surat Izin Usaha Kepariwisataan Jasa Boga/Catering;

6.3.

Peserta harus memiliki Surat Izin Tempat Usaha berdasarkan Undang-Undang Gangguan;

6.4.

Peserta harus memiliki Surat Izin Domisili Perusahaan;

6.5.

Perusahaan yang bersangkutan dan manajemennya tidak dalam pengawasan pengadilan, tidak pailit, kegiatan usahanya tidak sedang dihentikan, dan/atau direksi yang bertindak untuk dan atas nama perusahaan tidak sedang dalam menjalani sanksi pidana, dan tidak masuk dalam Daftar Hitam, dinyatakan dalam surat pernyataan;

BAB V – LEMBAR DATA KUALIFIKASI (LDK)

29

6.6.

Memiliki Nomor Pokok Wajib Pajak (NPWP) dan telah memenuhi kewajiban perpajakan tahun terakhir (SPT Tahunan) serta memiliki laporan bulanan PPh Pasal 21, PPh Pasal 23 (bila ada transaksi), PPh Pasal 25/Pasal 29, dan PPN (bagi Pengusaha Kena Pajak) paling kurang 3 (tiga) bulan terakhir dalam tahun berjalan. Peserta dapat mengganti persyaratan ini dengan menyampaikan Surat Keterangan Fiskal (SKF) yang diterbitkan paling lama 1 (satu) bulan sebelum tanggal mulai pemasukan Dokumen Kualifikasi;

6.7.

Memperoleh paling kurang 1 (satu) pekerjaan sebagai penyedia dalam kurun waktu 4 (empat) tahun terakhir, baik di lingkungan pemerintah maupun swasta, termasuk pengalaman subkontrak, kecuali bagi penyedia yang baru berdiri kurang dari 3 (tiga) tahun;

6.8.

Memiliki pengalaman pada subbidang yang sesuai;

6.9.

Memiliki Sisa Kemampuan Paket;

6.10. Dalam hal peserta berbentuk badan usaha akan melakukan kemitraan: a.

peserta wajib mempunyai perjanjian kemitraan/Kerja Sama Operasi yang memuat persentase kemitraan dan perusahaan yang mewakili kemitraan tersebut; dan

b.

untuk perusahaan yang melakukan kemitraan, evaluasi persyaratan pada angka 1 sampai dengan angka 7 dilakukan untuk setiap perusahaan yang melakukan kemitraan.

BAB V – LEMBAR DATA KUALIFIKASI (LDK)

30

BAB VI. BENTUK DOKUMEN PENAWARAN

A.

BENTUK SURAT PENAWARAN PESERTA BADAN USAHA/ KEMITRAAN (KSO)

[Kop Surat Badan Usaha/Kemitraan (KSO)] Nomor : ____________________ ______________________ 20__ Lampiran : ____________________ Perihal : Penawaran Pekerjaan _______[nama Paket Pengadaan] Yth. _______[nama Panitia Pengadaan] Pusdiklat Bea dan Cukai Jakarta Sehubungan dengan pengumuman pendaftaran dan pengambilan Dokumen Pengadaan nomor: _________________ tanggal ______________ dan setelah kami pelajari dengan saksama Dokumen Pengadaan dan Berita Acara Pemberian Penjelasan [serta adendum Dokumen Pengadaan], dengan ini kami mengajukan penawaran untuk pekerjaan _____________________ [nama Paket Pengadaan] sebesar Rp_______________ (__________________________ rupiah). Penawaran ini sudah memperhatikan ketentuan dan persyaratan yang tercantum dalam Dokumen Pengadaan untuk melaksanakan pekerjaan tersebut di atas. Kami akan melaksanakan pekerjaan tersebut dengan jangka waktu pelaksanaan pekerjaan selama ____ (________________) hari kalender. Penawaran ini berlaku selama ____ (__________________) hari kalender sejak tanggal surat penawaran ini. Sesuai dengan persyaratan, bersama Surat Penawaran ini kami lampirkan: 1. Hasil pemindaian (scan) Jaminan Penawaran; 2. [Surat perjanjian kemitraan/Kerja Sama Operasi, apabila ada]; 3. Dokumen penawaran teknis, terdiri dari: a. [Disesuaikan dengan persyaratan penawaran teknis.] 4. Daftar Kuantitas dan Harga; 5. Dokumen Isian Kualifikasi yang dikirim melalui aplikasi SPSE. [Disesuaikan dengan persyaratan dalam dokumen penawaran.] Dengan disampaikannya Surat Penawaran ini, maka kami menyatakan sanggup dan akan tunduk pada semua ketentuan yang tercantum dalam Dokumen Pengadaan. PT/CV/Firma/Kemitraan (KSO) ____________ [pilih yang sesuai dan cantumkan nama]

[Nama] [Jabatan]

BAB VI – BENTUK DOKUMEN PENAWARAN

31

B.

BENTUK PERJANJIAN KEMITRAAN/KERJA SAMA OPERASI (KSO) CONTOH

SURAT PERJANJIAN KEMITRAAN/ KERJA SAMA OPERASI (KSO) Sehubungan dengan pelelangan pekerjaan ________________ yang pembukaan penawarannya akan dilakukan di ________________ pada tanggal ________ 20__, maka kami: ______________________________ [nama peserta 1] ______________________________ [nama peserta 2] ______________________________ [nama peserta 3] ______________________________ [dan seterusnya] bermaksud untuk mengikuti pelelangan dan pelaksanaan kontrak secara bersama-sama dalam bentuk kemitraan/Kerja Sama Operasi (KSO). Kami menyetujui dan memutuskan bahwa: 1. Secara bersama-sama: a. Membentuk kemitraan/KSO dengan nama kemitraan/KSO adalah ________________ b. Menunjuk ____________________________ [nama peserta 1] sebagai perusahaan utama (leading firm) untuk kemitraan/KSO dan mewakili serta bertindak untuk dan atas nama kemitraan/KSO. c. Menyetujui apabila ditunjuk sebagai pemenang, wajib bertanggung jawab baik secara bersama-sama atau masing-masing atas semua kewajiban sesuai ketentuan dokumen kontrak. 2.

Keikutsertaan modal (sharing) setiap perusahaan dalam kemitraan/KSO adalah: _______________ [nama peserta 1] sebesar _____ % (___________ persen) _______________ [nama peserta 2] sebesar _____ % (___________ persen) _______________ [nama peserta 3] sebesar _____ % (___________ persen) _________________________________ [dst]

3.

Masing-masing peserta anggota kemitraan/KSO, akan mengambil bagian sesuai sharing tersebut pada butir 2. dalam hal pengeluaran, keuntungan, dan kerugian dari kemitraan/KSO.

4.

Pembagian sharing dalam kemitraan/KSO ini tidak akan diubah baik selama masa penawaran maupun sepanjang masa kontrak, kecuali dengan persetujuan tertulis terlebih dahulu dari Pejabat Pembuat Komitmen (PPK) dan persetujuan bersama secara tertulis dari masing-masing anggota kemitraan/KSO.

5.

Terlepas dari sharing yang ditetapkan di atas, masing-masing anggota kemitraan/KSO akan melakukan pengawasan penuh terhadap semua aspek pelaksanaan dari perjanjian ini, termasuk hak untuk memeriksa keuangan, perintah pembelian, tanda terima, daftar peralatan dan tenaga kerja, perjanjian subkontrak, surat-menyurat, dan lain-lain.

6.

Wewenang menandatangani untuk dan atas nama kemitraan/KSO diberikan kepada _________________________ [nama wakil peserta] dalam kedudukannya sebagai direktur


32

utama/direktur pelaksana _________________________ [nama persetujuan tertulis dari seluruh anggota kemitraan/KSO.

peserta

1] berdasarkan

7.

Perjanjian ini berlaku sejak tanggal ditandatangani.

8.

Perjanjian ini secara otomatis menjadi batal dan tidak berlaku lagi bila pelelangan tidak dimenangkan oleh perusahaan kemitraan/KSO.

9.

Perjanjian ini dibuat dalam rangkap ____ (_______) yang masing-masing mempunyai kekuatan hukum yang sama.

DENGAN KESEPAKATAN INI semua anggota kemitraan/KSO membubuhkan tanda tangan di _________ pada hari __________ tanggal __________ bulan ____________, tahun ________________________ [Peserta 1]

[Peserta 2]

(_______________)

(________________)

[Peserta 3]

[dst

(________________)

(________________)]

Catatan: Surat Perjanjian Kemitraan/Kerja Sama Operasi ini harus dibuat di atas kertas segel.

C.

BENTUK DOKUMEN PENAWARAN TEKNIS

DOKUMEN PENAWARAN TEKNIS [Cantumkan dan jelaskan secara rinci hal-hal berikut. Jika diperlukan, keterangan dapat dicantumkan dalam lembar tersendiri/tambahan] METODE PELAKSANAAN STRUKTUR ORGANISASI DI LAPANGAN JADWAL PENYAJIAN DAN JADWAL PELAKSANAAN DAFTAR PERALATAN DAN PERLENGKAPAN PENDUKUNG DISERTAI FOTO DAFTAR PERSONIL INTI, BERIKUT CV, SERTIFIKAT AHLI GIZI UNTUK AHLI GIZI, DAN SERTIFIKAT KOKI/ PENJAMAH MAKANAN UNTUK KOKI DAFTAR MENU


33

D.

BENTUK JAMINAN PENAWARAN DARI BANK CONTOH [Kop Bank Penerbit Jaminan]

GARANSI BANK sebagai JAMINAN PENAWARAN No. ____________________

Yang bertanda tangan di bawah ini: __________________________________ dalam jabatan selaku ____________________________ dalam hal ini bertindak untuk dan atas nama ________________________ [nama bank] berkedudukan di _________________________________________ [alamat] untuk selanjutnya disebut:

PENJAMIN

dengan ini menyatakan akan membayar kepada: Nama : ______________________ [Panitia Pengadaan] Alamat : ______________________________________________ selanjutnya disebut:

PENERIMA JAMINAN

sejumlah uang Rp _____________________________________ (terbilang ________________________________________________________) sebagai Penawaran dalam bentuk garansi bank, apabila: Nama : _____________________________ [peserta pelelangan] Alamat : ______________________________________________ selanjutnya disebut:

Jaminan

YANG DIJAMIN

ternyata sampai batas waktu yang ditentukan, namun tidak melebihi tanggal batas waktu berlakunya Garansi Bank ini, lalai/tidak memenuhi kewajibannya kepada Penerima Jaminan yaitu: a. Yang Dijamin menarik kembali penawarannya selama dilaksanakannya pelelangan atau sesudah dinyatakan sebagai pemenang; b. Yang Dijamin tidak: 1) menyerahkan Jaminan Pelaksanaan setelah ditunjuk sebagai pemenang; 2) menandatangani Kontrak; atau 3) hadir dalam klarifikasi dan/atau verifikasi sebagai calon pemenang; c. Yang Dijamin terlibat Korupsi Kolusi dan Nepotisme (KKN); sebagaimana ditentukan dalam Dokumen Pengadaan yang diikuti oleh Yang Dijamin. Garansi Bank ini dikeluarkan dengan ketentuan sebagai berikut: 1. Garansi Bank berlaku selama __________ (____________) hari kalender, dari tanggal _____________________ s.d. ____________________ .


34

2. 3.

4. 5. 6.

Tuntutan pencairan atau klaim dapat diajukan secara tertulis dengan melampirkan Surat Pernyataan Wanprestasi dari Penerima Jaminan paling lambat 14 (empat belas) hari kalender setelah tanggal jatuh tempo Garansi Bank sebagaimana tercantum dalam butir 1. Penjamin akan membayar kepada Penerima Jaminan sejumlah nilai jaminan tersebut di atas dalam waktu paling lambat 14 (empat belas) hari kerja tanpa syarat setelah menerima tuntutan pencairan dari Penerima Jaminan berdasar Surat Pernyataan Wanprestasi dari Penerima Jaminan mengenai pengenaan sanksi akibat Yang Dijamin cidera janji/lalai/tidak memenuhi kewajibannya. Penjamin melepaskan hak-hak istimewanya untuk menuntut supaya benda-benda yang diikat sebagai jaminan lebih dahulu disita dan dijual untuk melunasi hutang Yang Dijamin sebagaimana dimaksud dalam Pasal 1831 Kitab Undang-Undang Hukum Perdata. Garansi Bank ini tidak dapat dipindahtangankan atau dijadikan jaminan kepada pihak lain. Segala hal yang mungkin timbul sebagai akibat dari Garansi Bank ini, masing-masing pihak memilih domisili hukum yang umum dan tetap di Kantor Pengadilan Negeri ________. Dikeluarkan di Pada tanggal

: _____________ : _____________

[Bank] Meterai Rp.6000,00 ________________ [Nama dan Jabatan]

Untuk keyakinan, pemegang Garansi Bank disarankan untuk mengkonfirmasi Garansi ini ke _____[bank]

E.

BENTUK JAMINAN PENAWARAN DARI ASURANSI/ PERUSAHAAN PENJAMINAN CONTOH [Kop Penerbit Jaminan]

JAMINAN PENAWARAN Nomor Jaminan: ____________________

Nilai: ___________________

1.

Dengan ini dinyatakan, bahwa kami: _____________________ [nama], _____________ [alamat] sebagai Peserta, selanjutnya disebut TERJAMIN, dan _____________________ [nama penerbit jaminan], _____________ [alamat], sebagai Penjamin, selanjutnya disebut sebagai PENJAMIN, bertanggung jawab dan dengan tegas terikat pada ____________________ [nama Panitia Pengadaan], _________________________________ [alamat] sebagai Pelaksana Pelelangan, selanjutnya disebut PENERIMA JAMINAN atas uang sejumlah Rp ________________ (terbilang _____________________)

2.

Maka kami, TERJAMIN dan PENJAMIN dengan ini mengikatkan diri untuk melakukan pembayaran jumlah tersebut di atas dengan baik dan benar bilamana TERJAMIN tidak


35

memenuhi kewajiban sebagaimana ditetapkan dalam Dokumen Pengadaan untuk pelaksanaan pelelangan pekerjaan ____________________________________________ yang diselenggarakan oleh PENERIMA JAMINAN. 3.

Surat Jaminan ini berlaku apabila TERJAMIN: a. menarik kembali penawarannya selama dilaksanakannya pelelangan atau sesudah dinyatakan sebagai pemenang; b. tidak: 1) menyerahkan Jaminan Pelaksanaan setelah ditunjuk sebagai pemenang; 2) menandatangani Kontrak; atau 3) hadir dalam klarifikasi dan/atau verifikasi sebagai calon pemenang; c. terlibat Korupsi Kolusi dan Nepotisme (KKN).

4.

Surat Jaminan ini berlaku selama ____ (____________) hari kalender dan efektif mulai dari tanggal ___________ sampai dengan tanggal __________

5.

PENJAMIN akan membayar kepada PENERIMA JAMINAN sejumlah nilai jaminan tersebut di atas dalam waktu paling lambat 14 (empat belas) hari kerja tanpa syarat (Unconditional) setelah menerima tuntutan penagihan secara tertulis dari PENERIMA JAMINAN berdasar Keputusan PENERIMA JAMINAN mengenai pengenaan sanksi akibat TERJAMIN cidera janji/wanprestasi.

6.

Menunjuk pada Pasal 1832 KUH Perdata dengan ini ditegaskan kembali bahwa PENJAMIN melepaskan hak-hak istimewa untuk menuntut supaya harta benda TERJAMIN lebih dahulu disita dan dijual guna dapat melunasi hutangnya sebagaimana dimaksud dalam Pasal 1831 KUH Perdata.

7.

Tuntutan pencairan terhadap PENJAMIN berdasarkan Jaminan ini harus sudah diajukan selambat-lambatnya dalam waktu 30 (tiga puluh) hari kalender sesudah berakhirnya masa berlaku Jaminan ini. Dikeluarkan di _____________ pada tanggal _______________ TERJAMIN

PENJAMIN Meterai Rp6.000,00

_____________________

__________________

Untuk keyakinan, pemegang Jaminan disarankan untuk mengkonfirmasi Jaminan ini ke _____[Penerbit Jaminan]


36

F.

BENTUK PAKTA INTEGRITAS

[Contoh Pakta Integritas Badan Usaha Tanpa Kemitraan/KSO]

PAKTA INTEGRITAS Saya yang bertanda tangan di bawah ini: Nama

:

__________________ [nama wakil sah badan usaha]

No. identitas

:

__________________ [diisi dengan nomor KTP/SIM/paspor]

Jabatan

:

____________________________________

Bertindak untuk dan atas nama

:

PT/CV/Firma/Koperasi cantumkan nama]

_________________

[pilih

yang

sesuai

dan

dalam rangka pengadaan _________ [isi nama paket] pada ________ [isi sesuai dengan K/L/D/I] dengan ini menyatakan bahwa: 1. tidak akan melakukan praktek Korupsi, Kolusi, dan Nepotisme (KKN); 2. akan melaporkan kepada APIP ________ [isi sesuai dengan K/L/D/I] yang bersangkutan dan/atau LKPP apabila mengetahui ada indikasi KKN dalam proses pengadaan ini; 3. akan mengikuti proses pengadaan secara bersih, transparan, dan profesional untuk memberikan hasil kerja terbaik sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan; 4. apabila melanggar hal-hal yang dinyatakan dalam PAKTA INTEGRITAS ini, bersedia menerima sanksi administratif, menerima sanksi pencantuman dalam Daftar Hitam, digugat secara perdata dan/atau dilaporkan secara pidana. __________ [tempat], __ [tanggal] __________ [bulan] 20__ [tahun] [Nama Penyedia]

[tanda tangan] [nama lengkap]


37

[Contoh Pakta Integritas Badan Usaha Dengan Kemitraan/KSO]

PAKTA INTEGRITAS Kami yang bertanda tangan di bawah ini: 1. Nama

:

_____________________ [nama wakil sah badan usaha]

No. identitas

:


Jabatan

:

__________________________


:

PT/CV/Firma/Koperasi ___________________ [pilih yang sesuai dan cantumkan nama]

:

_____________________ [nama wakil sah badan usaha]

No. identitas

:


Jabatan

:

__________________________


:

PT/CV/Firma/Koperasi ___________________ [pilih yang sesuai dan cantumkan nama]

2. Nama

3. ......[dan seterusnya, diisi sesuai dengan jumlah anggota kemitraan/KSO] dalam rangka pengadaan _________ [isi nama paket] pada ________ [isi sesuai dengan K/L/D/I] dengan ini menyatakan bahwa: 1. tidak akan melakukan praktek Korupsi, Kolusi, dan Nepotisme (KKN);

APIP ________ [isi sesuai dengan K/L/D/I] yang bersangkutan dan/atau LKPP apabila mengetahui ada indikasi KKN dalam proses

2. akan

melaporkan

kepada

pengadaan ini; 3. akan mengikuti proses pengadaan secara bersih, transparan, dan profesional untuk memberikan hasil kerja terbaik sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan; 4. apabila melanggar hal-hal yang dinyatakan dalam PAKTA INTEGRITAS ini, bersedia menerima sanksi administratif, menerima sanksi pencantuman dalam Daftar Hitam, digugat secara perdata dan/atau dilaporkan secara pidana. __________ [tempat], __ [tanggal] __________ [bulan] 20__ [tahun] [Nama Penyedia]

[Nama Penyedia]

[Nama Penyedia]

[tanda tangan], [nama lengkap]



[cantumkan tanda tangan dan nama setiap anggota Kemitraan/KSO]


38

G.

BENTUK FORMULIR ISIAN KUALIFIKASI FORMULIR ISIAN KUALIFIKASI UNTUK BADAN USAHA

(Formulir Isian Kualifikasi telah tersedia dalam aplikasi SPSE)


39

BAB VII. PETUNJUK PENGISIAN FORMULIR KUALIFIKASI

(Petunjuk Pengisian Formulir Isian Kualifikasi mengikuti Petunjuk Pengoperasian [User Guide] aplikasi SPSE)

BAB VII – PETUNJUK PENGISIAN FORMULIR KUALIFIKASI

40

BAB VIII. TATA CARA EVALUASI KUALIFIKASI

A.

B.

Dokumen Kualifikasi yang akan dievaluasi harus memenuhi persyaratan sebagai berikut: 1.

memiliki SIUP Usaha Kecil untuk Bidang Perdagangan dengan jenis barang dagangan utama berupa jasa boga/ catering/ makanan-minuman;

2.

memiliki Surat Izin Usaha Kepariwisataan Jasa Boga/Catering;

3.

memiliki Surat Izin Tempat Usaha berdasarkan Undang-Undang Gangguan;

4.

memiliki Surat Izin Domisili Perusahaan;

5.

menyampaikan pernyataan/pengakuan tertulis bahwa perusahaan yang bersangkutan dan manajemennya atau peserta perorangan tidak dalam pengawasan pengadilan, tidak pailit, kegiatan usahanya tidak sedang dihentikan dan/atau direksi yang bertindak untuk dan atas nama perusahaan, atau peserta perorangan tidak sedang dalam menjalani sanksi pidana, dan tidak masuk dalam Daftar Hitam;

6.

memiliki NPWP dan telah memenuhi kewajiban perpajakan tahun pajak terakhir (SPT Tahunan) serta memiliki laporan bulanan PPh Pasal 21, PPh Pasal 23 (bila ada transaksi), PPh Pasal 25/Pasal 29 dan PPN (bagi Pengusaha Kena Pajak) paling kurang 3 (tiga) bulan terakhir dalam tahun berjalan. Peserta dapat mengganti persyaratan ini dengan menyampaikan Surat Keterangan Fiskal (SKF) yang diterbitkan paling lama 1 (satu) bulan sebelum tanggal mulai pemasukan Dokumen Kualifikasi;

7.

memperoleh paling sedikit 1 (satu) pekerjaan sebagai penyedia dalam kurun waktu 4 (empat) tahun terakhir, baik di lingkungan pemerintah maupun swasta termasuk pengalaman subkontrak, kecuali bagi peserta Usaha Mikro, Usaha Kecil, dan koperasi kecil yang baru berdiri kurang dari 3 (tiga) tahun;

8.

dalam hal peserta akan melakukan kemitraan/KSO: a.

peserta wajib mempunyai perjanjian Kerja Sama Operasi/kemitraan yang memuat persentase kemitraan/KSO dan perusahaan yang mewakili kemitraan/KSO tersebut;

b.

evaluasi persyaratan pada angka 1 sampai dengan angka 7 dilakukan untuk setiap perusahaan yang melakukan kemitraan/KSO;

Panitia Pengadaan memeriksa dan membandingkan persyaratan dan data isian peserta dalam Dokumen Isian Kualifikasi dalam hal: 1.

kelengkapan Dokumen Isian Kualifikasi; dan

2.

pemenuhan persyaratan kualifikasi.

C.

Apabila ditemukan hal-hal dan/atau data yang kurang jelas maka Panitia Pengadaan dapat meminta peserta untuk menyampaikan klarifikasi secara tertulis namun tidak boleh mengubah substansi formulir isian kualifikasi.

D.

Evaluasi kualifikasi sudah merupakan kompetisi, maka data yang kurang tidak dapat dilengkapi.

BAB VIII – TATA CARA EVALUASI KUALIFIKASI

41

BAB IX. BENTUK KONTRAK

SURAT PERJANJIAN untuk melaksanakan Paket Pekerjaan Jasa Lainnya ____________________________ Nomor: _________________ Tanggal: _________________ [Jika Penyedia bukan berbentuk kemitraan/KSO maka kalimat pembukaan/komparisi sebagai berikut: “SURAT PERJANJIAN ini berikut semua lampirannya (selanjutnya disebut “Kontrak”) dibuat dan ditandatangani di __________ pada hari __________ tanggal __ bulan __________ tahun ____________ [tanggal, bulan dan tahun diisi dengan huruf] antara __________ [nama Pejabat Pembuat Komitmen], selaku Pejabat Pembuat Komitmen, yang bertindak untuk dan atas nama __________ [nama satuan kerja Pejabat Pembuat Komitmen], yang berkedudukan di __________ [alamat Pejabat Pembuat Komitmen], berdasarkan Surat Keputusan _______________ [pejabat yang menandatangani SK penetapan sebagai PPK] No _________________ [No. SK penetapan sebagai Pejabat Pembuat Komitmen] (selanjutnya disebut “PPK”) dan __________ [nama wakil Penyedia], __________ [jabatan wakil Penyedia], yang bertindak untuk dan atas nama __________ [nama Penyedia], yang berkedudukan di __________ [alamat Penyedia], berdasarkan Akta Notaris No. ___ [No. Akta notaris] tanggal ____________ [tanggal penerbitan Akta] yang dikeluarkan oleh Notaris ______________ [nama Notaris penerbit Akta] (selanjutnya disebut “Penyedia”).”] [Jika Penyedia berbentuk kemitraan/KSO maka kalimat pembukaan/komparisi sebagai berikut: “SURAT PERJANJIAN ini berikut semua lampirannya (selanjutnya disebut “Kontrak”) dibuat dan ditandatangani di __________ pada hari __________ tanggal __ bulan __________ tahun ____________ [tanggal, bulan dan tahun diisi dengan huruf] antara __________ [nama Pejabat Pembuat Komitmen], selaku Pejabat Pembuat Komitmen, yang bertindak untuk dan atas nama __________ [nama satuan kerja Pejabat Pembuat Komitmen], yang berkedudukan di __________ [alamat Pejabat Pembuat Komitmen], berdasarkan Surat Keputusan _______________ [pejabat yang menandatangani SK penetapan sebagai PPK] No _________________ [No. SK penetapan sebagai Pejabat Pembuat Komitmen] (selanjutnya disebut “PPK”) dan kemitraan/KSO yang beranggotakan sebagai berikut: 1. _________________ [nama Penyedia 1]; 2. _________________ [nama Penyedia 2]; ..... dst yang masing-masing anggotanya bertanggung jawab secara pribadi dan tanggung renteng atas semua kewajiban terhadap PPK berdasarkan Kontrak ini dan telah menunjuk __________ [nama anggota kemitraan yang ditunjuk sebagai wakil kemitraan/KSO] untuk bertindak atas nama Kemitraan yang berkedudukan di __________ [alamat Penyedia wakil kemitraan], berdasarkan surat Perjanjian kemitraan/KSO No. ___________ tanggal ___________ (selanjutnya disebut “Penyedia”).”]

BAB IX – BENTUK KONTRAK

42

MENGINGAT BAHWA: (a) PPK telah meminta Penyedia untuk menyediakan Pekerjaan Barang sebagaimana diterangkan dalam Syarat-Syarat Umum Kontrak yang terlampir dalam Kontrak ini (selanjutnya disebut “Pekerjaan Pengadaan Jasa Lainnya”); (b) Penyedia sebagaimana dinyatakan kepada PPK, memiliki keahlian profesional, personil, dan sumber daya teknis, serta telah menyetujui untuk menyediakan Barang sesuai dengan persyaratan dan ketentuan dalam Kontrak ini; (c)

PPK dan Penyedia menyatakan memiliki kewenangan untuk menandatangani Kontrak ini, dan mengikat pihak yang diwakili;

(d) PPK dan Penyedia mengakui dan menyatakan penandatanganan Kontrak ini masing-masing pihak:

bahwa

sehubungan

dengan

1)

telah dan senantiasa diberikan kesempatan untuk didampingi oleh advokat;

2)

menandatangani Kontrak ini setelah meneliti secara patut;

3)

telah membaca dan memahami secara penuh ketentuan Kontrak ini;

4)

telah mendapatkan kesempatan yang memadai untuk memeriksa dan mengonfirmasikan semua ketentuan dalam Kontrak ini beserta semua fakta dan kondisi yang terkait.

MAKA OLEH KARENA ITU, PPK dan Penyedia dengan ini bersepakat dan menyetujui hal-hal sebagai berikut: 1.

Total harga Kontrak atau Nilai Kontrak termasuk Pajak Pertambahan Nilai (PPN) yang diperoleh berdasarkan kuantitas dan harga satuan pekerjaan sebagaimana tercantum dalam Daftar Kuantitas dan Harga adalah sebesar Rp________________ (_______________________ rupiah);

2.

peristilahan dan ungkapan dalam Surat Perjanjian ini memiliki arti dan makna yang sama seperti yang tercantum dalam lampiran Surat Perjanjian ini;

3.

dokumen-dokumen berikut merupakan satu-kesatuan dan bagian yang tidak terpisahkan dari Kontrak ini: a.

adendum Surat Perjanjian;

b.

pokok perjanjian;

c.

surat penawaran

d.

daftar kuantitas dan harga;

e.

syarat-syarat khusus Kontrak;

f.

syarat-syarat umum Kontrak;

g.

spesifikasi khusus;

h.

spesifikasi umum;

i.

gambar-gambar; dan

j.

dokumen lainnya seperti: jaminan-jaminan, SPPBJ, BAHP, BAPP.

4.

Dokumen Kontrak dibuat untuk saling menjelaskan satu sama lain, dan jika terjadi pertentangan antara ketentuan dalam suatu dokumen dengan ketentuan dalam dokumen yang lain maka yang berlaku adalah ketentuan dalam dokumen yang lebih tinggi berdasarkan urutan hierarki pada angka 3 di atas;

5.

Hak dan kewajiban timbal-balik PPK dan Penyedia dinyatakan dalam Kontrak yang meliputi khususnya:


43

a.

b.

6.

PPK mempunyai hak dan kewajiban untuk: 1)

mengawasi dan memeriksa pekerjaan yang dilaksanakan oleh Penyedia;

2)

meminta laporan-laporan mengenai pelaksanaan pekerjaan yang dilakukan oleh Penyedia;

3)

memberikan fasilitas berupa sarana dan prasarana yang dibutuhkan oleh Penyedia untuk kelancaran pelaksanaan pekerjaan sesuai ketentuan Kontrak;

4)

membayar pekerjaan sesuai dengan harga yang tercantum dalam Kontrak yang telah ditetapkan kepada Penyedia;

Penyedia mempunyai hak dan kewajiban untuk: 1)

menerima pembayaran untuk pelaksanaan pekerjaan sesuai dengan harga yang telah ditentukan dalam Kontrak;

2)

meminta fasilitas-fasilitas dalam bentuk sarana dan prasarana dari PPK untuk kelancaran pelaksanaan pekerjaan sesuai ketentuan Kontrak;

3)

melaporkan pelaksanaan pekerjaan secara periodik kepada PPK;

4)

melaksanakan dan menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan jadwal pelaksanaan pekerjaan yang telah ditetapkan dalam Kontrak;

5)

melaksanakan dan menyelesaikan pekerjaan secara cermat, akurat dan penuh tanggung jawab dengan menyediakan tenaga kerja, bahan-bahan, peralatan, angkutan ke atau dari lapangan, dan segala pekerjaan permanen maupun sementara yang diperlukan untuk pelaksanaan, penyelesaian dan perbaikan pekerjaan yang dirinci dalam Kontrak;

6)

memberikan keterangan-keterangan pelaksanaan yang dilakukan PPK;

7)

menyerahkan hasil pekerjaan sesuai dengan jadwal penyerahan pekerjaan yang telah ditetapkan dalam Kontrak;

8)

mengambil langkah-langkah yang cukup memadai untuk melindungi lingkungan tempat kerja dan membatasi perusakan dan gangguan kepada masyarakat maupun miliknya akibat kegiatan Penyedia.

yang

diperlukan

untuk

pemeriksaan

Kontrak ini mulai berlaku efektif terhitung sejak tanggal yang ditetapkan dalam SyaratSyarat Umum/Khusus Kontrak dengan tanggal mulai dan penyelesaian keseluruhan pekerjaan sebagaimana diatur dalam Syarat-Syarat Umum/Khusus Kontrak.

DENGAN DEMIKIAN, PPK dan Penyedia telah bersepakat untuk menandatangani Kontrak ini pada tanggal tersebut di atas dan melaksanakan Kontrak sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan di Republik Indonesia. Untuk dan atas nama __________ PPK

Untuk dan atas nama Penyedia/Kemitraan (KSO) __________

[tanda tangan dan cap (jika salinan asli ini untuk Penyedia maka rekatkan meterai Rp6.000,00)]

[tanda tangan dan cap (jika salinan asli ini untuk satuan kerja PPK maka rekatkan meterai Rp 6.000,00)]

[nama lengkap] [jabatan]

[nama lengkap] [jabatan]


44

BAB X. SYARAT-SYARAT UMUM KONTRAK (SSUK)

A. 1.

KETENTUAN UMUM

Definisi Istilah-istilah yang digunakan dalam Syarat-Syarat Umum Kontrak ini harus mempunyai arti atau tafsiran seperti yang dimaksudkan sebagai berikut:

1.1.

Jasa Lainnya adalah jasa yang membutuhkan kemampuan tertentu yang mengutamakan keterampilan (skillware) dalam suatu sistem tata kelola yang telah dikenal luas di dunia usaha untuk menyelesaikan suatu pekerjaan atau segala pekerjaan dan/atau penyediaan jasa selain Jasa Konsultansi, pelaksanaan Pekerjaan Konstruksi dan pengadaan Barang.

1.2.

Pengguna Anggaran yang selanjutnya disebut PA adalah pejabat pemegang kewenangan penggunaan anggaran Kementerian/ Lembaga/ Satuan Kerja Perangkat Daerah atau Pejabat yang disamakan pada Institusi lain Pengguna APBN/APBD.

1.3.

Kuasa Pengguna Anggaran yang selanjutnya disebut KPA adalah pejabat yang ditetapkan oleh PA untuk menggunakan APBN atau ditetapkan oleh Kepala Daerah untuk menggunakan APBD.

1.4.

Pejabat Pembuat Komitmen yang selanjutnya disebut PPK adalah pejabat yang bertanggung jawab atas pelaksanaan pengadaan barang/jasa.

1.5.

Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan adalah panitia/pejabat yang ditetapkan oleh PA/KPA yang bertugas memeriksa dan menerima hasil pekerjaan.

1.6.

Aparat Pengawas Intern Pemerintah atau pengawas intern pada Institusi lain yang selanjutnya disebut APIP adalah aparat yang melakukan pengawasan melalui audit, reviu, evaluasi, pemantauan dan kegiatan pengawasan lain terhadap penyelenggaraan tugas dan fungsi organisasi.

1.7.

Penyedia adalah badan usaha atau orang perseorangan yang menyediakan barang.

1.8.

Subpenyedia adalah penyedia yang mengadakan perjanjian kerja dengan penyedia penanggung jawab kontrak, untuk melaksanakan sebagian pekerjaan (subkontrak).

1.9.

Kemitraan/KSO adalah kerja sama usaha antar penyedia baik penyedia nasional maupun penyedia asing, yang masing-masing pihak mempunyai hak, kewajiban dan tanggung jawab yang jelas berdasarkan perjanjian tertulis.

1.10. Surat Jaminan yang selanjutnya disebut Jaminan, adalah jaminan tertulis yang bersifat mudah dicairkan dan tidak bersyarat (unconditional), yang dikeluarkan oleh Bank Umum/Perusahaan Penjaminan/Perusahaan Asuransi yang diserahkan oleh penyedia kepada PPK/Panitia Pengadaan untuk menjamin terpenuhinya kewajiban penyedia. 1.11. Kontrak Pengadaan Barang/Jasa yang selanjutnya disebut Kontrak adalah perjanjian tertulis antara PPK dengan penyedia yang mencakup Syarat-Syarat Umum Kontrak (SSUK) ini dan Syarat-Syarat Khusus Kontrak (SSKK) serta dokumen lain yang merupakan bagian dari kontrak. 1.12. Nilai Kontrak adalah total harga yang tercantum dalam Kontrak. 1.13. Hari adalah hari kalender.

BAB X – SYARAT-SYARAT UMUM KONTRAK (SSUK)

45

1.14. Daftar kuantitas dan harga (rincian harga penawaran) adalah daftar kuantitas yang telah diisi harga satuan dan jumlah biaya keseluruhannya yang merupakan bagian dari penawaran. 1.15. Harga Perkiraan Sendiri (HPS) adalah perhitungan perkiraan biaya pekerjaan yang disusun oleh PPK, dikalkulasikan secara keahlian berdasarkan data yang dapat dipertanggungjawabkan serta digunakan oleh Panitia Pengadaan untuk menilai kewajaran penawaran termasuk rinciannya. 1.16. Pekerjaan utama adalah jenis pekerjaan yang secara langsung menunjang terwujudnya dan berfungsinya suatu barang sesuai peruntukannya yang ditetapkan sebagaimana tercantum dalam LDP; 1.17. Harga Satuan Pekerjaan (HSP) adalah harga satu jenis pekerjaan tertentu per satu satuan tertentu. 1.18. Metode pelaksanaan pekerjaan adalah cara kerja yang layak, realistik dan dapat dilaksanakan untuk menyelesaikan seluruh pekerjaan dan diyakini menggambarkan penguasaan dalam penyelesaian pekerjaan dengan tahap pelaksanaan yang sistimatis berdasarkan sumber daya yang dimiliki penawar. 1.19. Jadwal waktu pelaksanaan adalah jadwal yang menunjukkan kebutuhan waktu yang diperlukan untuk menyelesaikan pekerjaan, terdiri atas tahap pelaksanaan yang disusun secara logis, realistik dan dapat dilaksanakan. 1.20. Personil inti adalah tenaga yang akan ditempatkan secara penuh sesuai dengan persyaratan yang ditetapkan dalam Dokumen Pengadaan serta posisinya dalam manajemen pelaksanaan pekerjaan sesuai dengan organisasi pelaksanaan yang diajukan untuk melaksanakan pekerjaan. 1.21. Bagian pekerjaan yang disubkontrakkan adalah bagian pekerjaan bukan pekerjaan utama yang ditetapkan dalam Dokumen Pengadaan, yang pelaksanaannya diserahkan kepada penyedia lain dan disetujui terlebih dahulu oleh PPK. 1.22. Masa Kontrak adalah jangka waktu berlakunya kontrak ini terhitung sejak tanggal penandatanganan kontrak sampai dengan serah terima pekerjaan atau masa pemeliharaan berakhir. 1.23. Tanggal mulai kerja adalah tanggal mulai kerja penyedia yang dinyatakan pada Surat Perintah Mulai Kerja (SPMK), yang diterbitkan oleh PPK. 1.24. Tanggal penyelesaian pekerjaan adalah tanggal penyerahan pekerjaan selesai, dinyatakan dalam Berita Acara penyerahan pekerjaan yang diterbitkan oleh PPK. 1.25. Masa pemeliharaan adalah kurun waktu kontrak yang ditentukan dalam syarat-syarat khusus kontrak, dihitung sejak tanggal penyerahan pertama pekerjaan sampai dengan tanggal penyerahan akhir pekerjaan.

2.

Penerapan SSUK diterapkan secara luas dalam pelaksanaan Pekerjaan Jasa Lainnya ini tetapi tidak dapat bertentangan dengan ketentuan-ketentuan dalam Dokumen Kontrak lain yang lebih tinggi berdasarkan urutan hierarki dalam Surat Perjanjian.

3.

Bahasa dan Hukum

3.1.

Bahasa Kontrak harus dalam Bahasa Indonesia kecuali dalam rangka pinjaman/hibah luar negeri menggunakan Bahasa Indonesia dan bahasa nasional pemberi pinjaman/hibah tersebut dan/atau bahasa Inggris.


46

3.2.

Hukum yang digunakan adalah hukum yang berlaku di Indonesia, kecuali dalam rangka pinjaman/hibah luar negeri menggunakan hukum yang berlaku di Indonesia atau hukum yang berlaku di negara pemberi pinjaman/hibah (tergantung kesepakatan antara Pemerintah dan negara pemberi pinjaman/hibah).

4.

Larangan Korupsi, Kolusi, dan Nepotisme (KKN) serta Penipuan

4.1.

Berdasarkan etika pengadaan barang/jasa pemerintah, dilarang untuk: a.

menawarkan, menerima atau menjanjikan untuk memberi atau menerima hadiah atau imbalan berupa apa saja atau melakukan tindakan lainnya untuk mempengaruhi siapa pun yang diketahui atau patut dapat diduga berkaitan dengan pengadaan ini;

b.

mendorong terjadinya persaingan tidak sehat;

c.

membuat dan/atau menyampaikan secara tidak benar dokumen dan/atau keterangan lain yang disyaratkan untuk penyusunan dan pelaksanaan Kontrak ini.

4.2.

Penyedia menjamin bahwa yang bersangkutan (termasuk semua anggota Kemitraan/KSO apabila berbentuk Kemitraan/KSO) dan Subpenyedianya (jika ada) tidak pernah dan tidak akan melakukan tindakan yang dilarang di atas.

4.3.

Penyedia yang menurut penilaian PPK terbukti melakukan larangan-larangan di atas dapat dikenakan sanksi-sanksi administratif oleh PPK sebagai berikut: a.

pemutusan Kontrak;

b.

Jaminan Pelaksanaan dicairkan dan disetorkan sebagaimana ditetapkan dalam SSKK;

c.

sisa uang muka harus dilunasi oleh Penyedia; dan

d.

pengenaan daftar hitam.

4.4.

Pengenaan sanksi administratif di atas dilaporkan oleh PPK kepada Menteri/Kepala Lembaga/Kepala Daerah/Pimpinan Institusi lainnya.

4.5.

PPK yang terlibat dalam KKN dan penipuan dikenakan sanksi berdasarkan ketentuan peraturan perundang-undangan.

5.

Korespondensi

5.1.

Semua korespondensi dapat berbentuk surat, e-mail dan/atau faksimile dengan alamat tujuan para pihak yang tercantum dalam SSKK.

5.2.

Semua pemberitahuan, permohonan, atau persetujuan berdasarkan Kontrak ini harus dibuat secara tertulis dalam Bahasa Indonesia, dan dianggap telah diberitahukan jika telah disampaikan secara langsung kepada wakil sah Para Pihak dalam SSUK, atau jika disampaikan melalui surat tercatat, e-mail, dan/atau faksimile ditujukan ke alamat yang tercantum dalam SSKK.

6.

Wakil Sah Para Pihak Setiap tindakan yang disyaratkan atau diperbolehkan untuk dilakukan, dan setiap dokumen yang disyaratkan atau diperbolehkan untuk dibuat berdasarkan Kontrak ini oleh PPK atau Penyedia hanya dapat dilakukan atau dibuat oleh pejabat yang disebutkan dalam SSKK. Khusus untuk penyedia perseorangan, Penyedia tidak boleh diwakilkan.


47

7.

Pembukuan Penyedia diharapkan untuk melakukan pencatatan keuangan yang akurat dan sistematis sehubungan dengan pelaksanaan pekerjaan ini berdasarkan standar akuntansi yang berlaku.

8.

Perpajakan Penyedia, Subpenyedia (jika ada), dan Personil yang bersangkutan berkewajiban untuk membayar semua pajak, bea, retribusi, dan pungutan lain yang dibebankan oleh peraturan perpajakan atas pelaksanaan Kontrak ini. Semua pengeluaran perpajakan ini dianggap telah termasuk dalam Nilai Kontrak.

9.

Pengalihan dan/atau Subkontrak

9.1.

Penyedia dilarang untuk mengalihkan sebagian atau seluruh Kontrak ini. Pengalihan seluruh Kontrak hanya diperbolehkan dalam hal pergantian nama Penyedia, baik sebagai akibat peleburan (merger) maupun akibat lainnya.

9.2.

Penyedia dilarang untuk menyubkontrakkan sebagian/seluruh pekerjaan utama dalam Kontrak ini.

9.3.

Subkontrak sebagian pekerjaan utama hanya diperbolehkan kepada Penyedia spesialis setelah persetujuan tertulis dari PPK. Penyedia tetap bertanggung jawab atas bagian pekerjaan yang disubkontrakkan.

9.4.

Jika ketentuan di atas dilanggar maka Kontrak diputuskan dan Penyedia dikenakan sanksi sebagaimana diatur dalam SSKK.

10.

Pengabaian Jika terjadi pengabaian oleh satu Pihak terhadap pelanggaran ketentuan tertentu Kontrak oleh Pihak yang lain maka pengabaian tersebut tidak menjadi pengabaian yang terusmenerus selama Masa Kontrak atau seketika menjadi pengabaian terhadap pelanggaran ketentuan yang lain. Pengabaian hanya dapat mengikat jika dapat dibuktikan secara tertulis dan ditandatangani oleh Wakil Sah Pihak yang melakukan pengabaian.

11.

Penyedia Mandiri Penyedia berdasarkan Kontrak ini bertanggung jawab penuh terhadap personil dan Subpenyedianya (jika ada) serta pekerjaan yang dilakukan oleh mereka.

12.

Kemitraan/KSO Kemitraan/KSO memberi kuasa kepada salah satu anggota yang disebut dalam Surat Perjanjian untuk bertindak atas nama Kemitraan/KSO dalam pelaksanaan hak dan kewajiban terhadap PPK berdasarkan Kontrak ini.

13.

Pengawasan Pelaksanaan Pekerjaan


48

13.1. Selama berlangsungnya pelaksanaan pekerjaan, PPK dapat mengangkat Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan. Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan berkewajiban untuk mengawasi pelaksanaan pekerjaan. 13.2. Dalam melaksanakan kewajibannya, Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan selalu bertindak untuk kepentingan PPK.

14.

Perintah

14.1. Penyedia berkewajiban untuk melaksanakan semua perintah Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan yang sesuai dengan kewenangan Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan dalam Kontrak ini.

B.

15.

PELAKSANAAN PENGADAAN, SERAH TERIMA, AMANDEMEN, DAN PEMUTUSAN KONTRAK Jadwal Pelaksanaan Pekerjaan

15.1. Kontrak ini berlaku efektif pada tanggal penandatanganan Surat Perjanjian oleh Para Pihak atau pada tanggal yang ditetapkan dalam SSKK. 15.2. Waktu pelaksanaan kontrak adalah jangka waktu yang ditentukan dalam SSKK dihitung sejak tanggal mulai kerja yang tercantum dalam SPMK. 15.3. Penyedia harus menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan jadwal yang ditentukan dalam SSKK. 15.4. Apabila penyedia berpendapat tidak dapat menyelesaikan pekerjaan sesuai jadwal karena keadaan di luar pengendaliannya dan penyedia telah melaporkan kejadian tersebut kepada PPK, maka PPK dapat melakukan penjadwalan kembali pelaksanaan tugas penyedia dengan adendum kontrak.

16.

Surat Perintah Mulai Kerja (SPMK)

16.1. PPK menerbitkan SPMK selambat-lambatnya 14 (empat belas) hari sejak tanggal penandatanganan Kontrak. 16.2. Dalam SPMK dicantumkan saat paling lambat dimulainya pelaksanaan kontrak oleh penyedia.

17.

Program Mutu

17.1. Penyedia berkewajiban untuk menyerahkan program mutu pada rapat persiapan pelaksanaan kontrak untuk disetujui oleh PPK. 17.2. Program mutu disusun oleh penyedia paling sedikit berisi: a.

informasi penyediaan peralatan dan perlengkapan pendukung;

b.

organisasi kerja penyedia;

c.

jadwal pelaksanaan pekerjaan;

d.

prosedur pelaksanaan pekerjaan;


49

e.

prosedur instruksi kerja; dan

f.

pelaksana kerja.

17.3. Program mutu dapat direvisi sesuai dengan kondisi lapangan. 17.4. Penyedia berkewajiban untuk memutakhirkan program mutu jika terjadi adendum Kontrak dan Peristiwa Kompensasi. 17.5. Pemutakhiran program mutu harus menunjukkan perkembangan kemajuan setiap pekerjaan dan dampaknya terhadap penjadwalan sisa pekerjaan. Pemutakhiran program mutu harus mendapatkan persetujuan PPK. 17.6. Persetujuan PPK terhadap program mutu tidak mengubah kewajiban kontraktual penyedia.

18.

Rapat Persiapan Pelaksanaan Kontrak

18.1. Selambat-lambatnya 7 (tujuh) hari sejak diterbitkannya SPMK dan sebelum pelaksanaan pekerjaan, PPK bersama dengan penyedia, unsur perencanaan, dan unsur pengawasan, harus sudah menyelenggarakan rapat persiapan pelaksanaan kontrak. 18.2. Beberapa hal yang dibahas dan disepakati dalam rapat persiapan pelaksanaan kontrak meliputi: a.

organisasi kerja;

b.

tata cara pengaturan pelaksanaan pekerjaan;

c.

jadwal pelaksanaan pekerjaan;

d.

penyusunan rencana dan pelaksanaan pemeriksaan lokasi pekerjaan, apabila ada;

C. 19.

PENGENDALIAN WAKTU

Waktu Penyelesaian Pekerjaan

19.1. Kecuali Kontrak diputuskan lebih awal, penyedia berkewajiban untuk memulai pelaksanaan pekerjaan pada Tanggal Mulai Kerja, dan melaksanakan pekerjaan sesuai dengan program mutu, serta menyelesaikan pekerjaan selambat-lambatnya pada Tanggal Penyelesaian yang ditetapkan dalam SPMK. 19.2. Jika pekerjaan tidak selesai pada Tanggal Penyelesaian bukan akibat Keadaan Kahar atau Peristiwa Kompensasi atau karena kesalahan atau kelalaian penyedia maka penyedia dikenakan denda. 19.3. Jika keterlambatan tersebut semata-mata disebabkan oleh Peristiwa Kompensasi maka PPK dikenakan kewajiban pembayaran ganti rugi. Denda atau ganti rugi tidak dikenakan jika Tanggal Penyelesaian disepakati oleh Para Pihak untuk diperpanjang. 19.4. Tanggal Penyelesaian yang dimaksud dalam Pasal ini adalah tanggal penyelesaian semua pekerjaan.

D.

PERUBAHAN KONTRAK


50

20.

Perubahan Kontrak

20.1. Kontrak hanya dapat diubah melalui adendum kontrak. 20.2. Perubahan Kontrak bisa dilaksanakan apabila disetujui oleh para pihak dan dituangkan melalui amandemen Kontrak, meliputi: a.

perubahan pekerjaan disebabkan oleh sesuatu hal yang dilakukan oleh para pihak dalam kontrak sehingga mengubah lingkup pekerjaan dalam kontrak;

b.

perubahan jadwal pelaksanaan pekerjaan akibat adanya perubahan pekerjaan;

c.

perubahan harga kontrak akibat adanya perubahan pelaksanaan pekerjaan dan/atau penyesuaian harga.

pekerjaan,

perubahan

20.3. Untuk kepentingan perubahan kontrak, PA/KPA dapat membentuk Panitia/Pejabat Peneliti Pelaksanaan Kontrak atas usul PPK.

21.

Perubahan Lingkup Pekerjaan

21.1. Apabila terdapat perbedaan yang signifikan antara keadaan di lapangan pada saat pelaksanaan, maka PPK bersama penyedia dapat melakukan perubahan Kontrak yang meliputi antara lain: a.

menambah atau mengurangi volume pekerjaan yang tercantum dalam Kontrak;

b.

mengurangi atau menambah jenis pekerjaan;

c.

mengubah spesifikasi pekerjaan sesuai dengan keadaan di lapangan; dan/atau

d.

melaksanakan pekerjaan tambah yang belum tercantum dalam Kontrak yang diperlukan untuk menyelesaikan seluruh pekerjaan.

21.2. Pekerjaan tambah harus mempertimbangkan tersedianya anggaran dan paling tinggi 10% (sepuluh perseratus) dari nilai Kontrak awal. 21.3. Perintah perubahan pekerjaan dibuat oleh PPK secara tertulis kepada penyedia kemudian dilanjutkan dengan negosiasi teknis dan harga dengan tetap mengacu pada ketentuan yang tercantum dalam Kontrak awal. 21.4. Hasil negosiasi tersebut dituangkan dalam Berita Acara sebagai dasar penyusunan adendum Kontrak.

22.

Perubahan Jadwal Pelaksanaan Pekerjaan

22.1. Perpanjangan waktu pelaksanaan dapat diberikan oleh PPK atas pertimbangan yang layak dan wajar untuk hal-hal sebagai berikut: a.

pekerjaan tambah;

b.

keterlambatan yang disebabkan oleh PPK;

c.

perubahan kalender diklat;

d.

masalah yang timbul diluar kendali penyedia; dan/atau

e.

Keadaan Kahar.

22.2. Waktu penyelesaian pekerjaan dapat diperpanjang sekurang-kurangnya sama dengan waktu terhentinya kontrak akibat Keadaan Kahar. 22.3. PPK dapat menyetujui perpanjangan waktu pelaksanaan setelah melakukan penelitian terhadap usulan tertulis yang diajukan oleh penyedia.


51

22.4. PPK dapat menugaskan Panitia/Pejabat Peneliti Pelaksanaan Kontrak untuk meneliti kelayakan usaha perpanjangan waktu pelaksanaan. 22.5. Persetujuan perpanjangan waktu pelaksanaan dituangkan dalam adendum Kontrak.

E. 23.

KEADAAN KAHAR

Pengertian

23.1. Yang dimaksud Keadaan Kahar dalam Kontrak ini adalah suatu keadaan yang terjadi diluar kehendak para pihak dan tidak dapat diperkirakan sebelumnya, sehingga kewajiban yang ditentukan dalam Kontrak menjadi tidak dapat dipenuhi. Yang digolongkan Keadaan Kahar adalah: a.

Bencana alam;

b.

Bencana non alam;

c.

Bencana sosiali;

d.

Pemogokan;

e.

Kebakaran; dan/atau

f.

Gangguan industri lainnya sebagaimana dinyatakan melalui keputusan bersama Menteri Keuangan dan menteri teknis terkait.

23.2. Tidak termasuk Keadaan Kahar adalah hal-hal yang merugikan akibat perbuatan atau kelalaian Para Pihak. 23.3. Jangka waktu yang ditetapkan dalam Kontrak untuk pemenuhan kewajiban Pihak yang tertimpa Keadaan Kahar harus diperpanjang sekurang-kurangnya sama dengan jangka waktu terhentinya Kontrak akibat Keadaan Kahar. 23.4. Pada saat terjadinya Keadaan Kahar, Kontrak ini akan dihentikan sementara hingga Keadaan Kahar berakhir dengan ketentuan, Penyedia berhak untuk menerima pembayaran sesuai dengan prestasi atau kemajuan pelaksanaan pekerjaan yang telah dicapai. Jika selama masa Keadaan Kahar PPK memerintahkan secara tertulis kepada Penyedia untuk meneruskan pekerjaan sedapat mungkin maka Penyedia berhak untuk menerima pembayaran sebagaimana ditentukan dalam Kontrak dan mendapat penggantian biaya yang wajar sesuai dengan yang telah dikeluarkan untuk bekerja dalam situasi demikian. Penggantian biaya ini harus diatur dalam suatu adendum Kontrak.

24.

Bukan Cidera Janji

24.1. Kegagalan salah satu Pihak untuk memenuhi kewajibannya yang ditentukan dalam Kontrak bukan merupakan cidera janji atau wanprestasi jika ketidakmampuan tersebut diakibatkan oleh Keadaan Kahar, dan Pihak yang ditimpa Keadaan Kahar: a.

telah mengambil semua tindakan yang sepatutnya untuk memenuhi kewajiban dalam Kontrak; dan

b.

telah memberitahukan secara terrtulis kepada Pihak lain dalam Kontrak selambatlambatnya 14 (empat belas) hari sejak terjadinya Keadaan Kahar, dengan menyertakan salinan pernyataan Keadaan Kahar yang dikeluarkan oleh pihak/instansi yang berwenang sesuai ketentuan peraturan perundang-undangan.

24.2. Keterlambatan pengadaan akibat Keadaan Kahar tidak dikenakan sanksi.


52

25.

Pembayaran Pada saat terjadinya Keadaan Kahar, Kontrak ini akan dihentikan sementara hingga Keadaan Kahar berakhir dengan ketentuan Penyedia berhak untuk menerima pembayaran sesuai dengan prestasi atau kemajuan pelaksanaan pengadaan yang telah dicapai. Jika selama masa Keadaan Kahar, PPK memerintahkan secara tertulis kepada Penyedia untuk meneruskan pengadaan sedapat mungkin maka Penyedia berhak untuk menerima pembayaran sebagaimana ditentukan dalam Kontrak dan mendapat penggantian biaya yang wajar sesuai dengan yang telah dikeluarkan untuk melanjutkan pengadaan dalam situasi demikian.

F. 26.

PENGHENTIAN DAN PEMUTUSAN

Penghentian dan Pemutusan Kontrak

26.1. Penghentian kontrak dapat dilakukan karena pekerjaan sudah selesai atau terjadi Keadaan Kahar. 26.2. Pemutusan kontrak dapat dilakukan oleh pihak penyedia atau PPK. 26.3. Menyimpang dari Pasal 1266 dan 1267 Kitab Undang-Undang Hukum Perdata, PPK dapat memutuskan Kontrak ini melalui pemberitahuan tertulis kepada Penyedia setelah terjadinya hal-hal sebagai berikut: a.

Penyedia lalai/cidera janji dalam melaksanakan kewajibannya dan tidak memperbaiki kelalaiannya dalam jangka waktu yang telah ditetapkan;

b.

penyedia tanpa persetujuan Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan, tidak memulai pelaksanaan pekerjaan;

c.

penyedia menghentikan pekerjaan selama 28 (dua puluh delapan) hari dan penghentian ini tidak tercantum dalam program mutu serta tanpa persetujuan Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan;

d.

Penyedia berada dalam keadaan pailit;

e.

penyedia selama Masa Kontrak gagal memperbaiki Cacat Mutu dalam jangka waktu yang ditetapkan oleh PPK;

f.

penyedia tidak mempertahankan keberlakuan Jaminan Pelaksanaan;

g.

denda keterlambatan pelaksanaan pekerjaan akibat kesalahan penyedia sudah melampaui 5% (lima perseratus) dari nilai Kontrak dan PPK menilai bahwa Penyedia tidak akan sanggup menyelesaikan sisa pekerjaan;

h.

Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan memerintahkan penyedia untuk menunda pelaksanaan atau kelanjutan pekerjaan, dan perintah tersebut tidak ditarik selama 28 (dua puluh delapan) hari;

i.

PPK tidak menerbitkan SPP untuk pembayaran tagihan angsuran sesuai dengan yang disepakati sebagaimana tercantum dalam SSKK;

j.

penyedia terbukti melakukan KKN, kecurangan dan/atau pemalsuan dalam proses Pengadaan yang diputuskan oleh instansi yang berwenang; dan/atau

k.

pengaduan tentang penyimpangan prosedur, dugaan KKN dan/atau pelanggaran persaingan sehat dalam pelaksanaan pengadaan dinyatakan benar oleh instansi yang berwenang.


53

26.4. Dalam hal pemutusan Kontrak dilakukan karena kesalahan penyedia: a.

Jaminan Pelaksanaan dicairkan;

b.

sisa Uang Muka harus dilunasi oleh penyedia atau Jaminan Uang Muka dicairkan;

c.

penyedia membayar denda; dan/atau

d.

penyedia dimasukkan dalam Daftar Hitam.

26.5. Dalam hal pemutusan Kontrak dilakukan karena PPK terlibat penyimpangan prosedur, dugaan KKN dan/atau pelanggararan persaingan sehat dalam pelaksanaan pengadaan, maka PPK dikenakan sanksi berdasarkan perundang-undangan.

G. 27.

HAK DAN KEWAJIBAN PENYEDIA

Hak dan Kewajiban Penyedia Penyedia mempunyai Hak dan Kewajiban:

28.

a.

menerima pembayaran untuk pelaksanaan pekerjaan sesuai dengan harga yang telah ditentukan dalam kontrak;

b.

berhak meminta fasilitas-fasilitas dalam bentuk sarana dan prasarana dari PPK untuk kelancaran pelaksanaan pekerjaan sesuai ketentuan kontrak;

c.

melaporkan pelaksanaan pekerjaan secara periodik kepada PPK;

d.

melaksanakan dan menyelesaikan pekerjaan sesuai dengan jadwal pelaksanaan pekerjaan yang telah ditetapkan dalam kontrak;

e.

melaksanakan dan menyelesaikan pekerjaan secara cermat, akurat dan penuh tanggung jawab dengan menyediakan tenaga kerja, bahan-bahan, peralatan, angkutan ke atau dari lapangan, dan segala pekerjaan permanen maupun sementara yang diperlukan untuk pelaksanaan, penyelesaian dan perbaikan pekerjaan yang dirinci dalam kontrak

f.

memberikan keterangan-keterangan pelaksanaan yang dilakukan PPK;

g.

menyerahkan hasil pekerjaan sesuai dengan jadwal penyerahan pekerjaan yang telah ditetapkan dalam kontrak; dan

h.

mengambil langkah-langkah yang cukup memadai untuk melindungi lingkungan tempat kerja dan membatasi perusakan dan gangguan kepada masyarakat maupun miliknya akibat kegiatan penyedia.

yang

diperlukan

untuk

pemeriksaan

Penggunaan Dokumen-Dokumen Kontrak dan Informasi Penyedia tidak diperkenankan menggunakan dan menginformasikan dokumen kontrak atau dokumen lainnya yang berhubungan dengan kontrak untuk kepentingan pihak lain, misalnya spesifikasi teknis dan/atau gambar-gambar, kecuali dengan ijin tertulis dari PPK.

29.

Hak Kekayaan Intelektual


54

Penyedia berkewajiban untuk melindungi Pejabat Pembuat Komitmen dari segala tuntutan atau klaim dari pihak ketiga atas pelanggaran Hak Kekayaan Intelektual.

30.

Penanggungan Penyedia berkewajiban untuk melindungi, membebaskan, dan menanggung tanpa batas PPK beserta instansinya terhadap semua bentuk tuntutan, tanggung jawab, kewajiban, kehilangan, kerugian, denda, gugatan atau tuntutan hukum, proses pemeriksaan hukum, dan biaya yang dikenakan terhadap PPK beserta instansinya sehubungan dengan klaim yang timbul dari pengadaan jasa lainnya yang tidak sesuai dengan spesifikasi dan persyaratan Kontrak ini atas kehilangan atau kerusakan harta benda, dan cidera tubuh, sakit atau kematian pihak ketiga.

31.

Tindakan Penyedia yang Mensyaratkan Persetujuan PPK Penyedia berkewajiban untuk mendapatkan lebih dahulu persetujuan tertulis PPK sebelum melakukan tindakan-tindakan berikut:

32.

a.

mensubkontrakkan sebagian pengadaan ini;

b.

menunjuk Personil yang namanya tidak tercantum dalam Lampiran A SSKK;

c.

mengubah atau memutakhirkan program mutu;

d.

tindakan lain yang diatur dalam SSKK.

Usaha Mikro, Usaha Kecil, dan Koperasi Kecil

32.1. Apabila penyedia yang ditunjuk adalah penyedia Usaha Mikro, Usaha Kecil dan koperasi kecil, maka dalam kontrak dimuat ketentuan bahwa pekerjaan tersebut harus dilaksanakan sendiri oleh penyedia yang ditunjuk dan dilarang diserahkan atau disubkontrakkan kepada pihak lain. 32.2. Apabila penyedia yang terpilih adalah penyedia bukan Usaha Mikro, Usaha Kecil dan koperasi kecil, maka dalam kontrak dimuat: a.

penyedia wajib bekerja sama dengan penyedia Usaha Mikro, Usaha Kecil dan koperasi kecil, antara lain dengan mensubkontrakkan sebagian pekerjaannya;

b.

dalam melaksanakan kewajiban di atas penyedia terpilih tetap bertanggungjawab penuh atas keseluruhan pekerjaan tersebut;

c.

bentuk kerjasama tersebut hanya untuk sebagian pekerjaan yang bukan pekerjaan utama; dan

d.

membuat laporan periodik mengenai pelaksanaan ketetapan di atas.

32.3. Apabila ketentuan tersebut di atas dilanggar, maka penyedia dikenakan sanksi yang ditetapkan dalam SSKK.

33.

Kerja Sama Antara Penyedia dan Subpenyedia

33.1. Penyedia yang bukan berstatus Usaha Mikro dan Usaha Kecil serta koperasi kecil dapat bekerja sama dengan penyedia Usaha Mikro dan Usaha Kecil serta koperasi kecil sebagaimana ditetapkan dalam SSKK, yaitu dengan mensubkontrakkan sebagian pekerjaan yang bukan pekerjaan utama.


55

33.2. Bagian pekerjaan yang disubkontrakkan tersebut harus diatur dalam Kontrak dan disetujui terlebih dahulu oleh PPK. 33.3. Penyedia tetap bertanggung jawab atas bagian pekerjaan yang disubkontrakkan tersebut. 33.4. Ketentuan-ketentuan dalam subkontrak harus mengacu kepada Kontrak serta menganut prinsip kesetaraan.

34.

Denda Penyedia berkewajiban untuk membayar sanksi finansial berupa denda sebagai akibat wanprestasi atau cidera janji terhadap kewajiban-kewajiban Penyedia dalam Kontrak ini. PPK mengenakan denda dengan memotong angsuran pembayaran prestasi pengadaan Penyedia. Pembayaran Denda tidak mengurangi tanggung jawab kontraktual Penyedia.

35.

Jaminan

35.1. Jaminan Pelaksanaan diberikan kepada PPK selambat-lambatnya 14 (empat belas) hari kerja setelah diterbitkannya Surat Penunjukan Penyedia/Jasa (SPPBJ) sebelum dilakukan penandatanganan kontrak dengan besar: a.

5% (lima perseratus) dari nilai kontrak; atau

b.

5% (lima perseratus) dari nilai total Harga Perkiraan Sendiri (HPS) bagi penawaran yang lebih kecil dari 80% (delapan puluh perseratus) HPS.

35.2. Masa berlakunya Jaminan Pelaksanaan sekurang-kurangnya penandatanganan kontrak sampai dengan serah terima pekerjaan.

sejak

tanggal

35.3. Jaminan Pelaksanaan dikembalikan setelah pekerjaan dinyatakan selesai 100% (seratus perseratus) dan setelah menyerahkan sertifikat garansi; 35.4. Jaminan Uang Muka diberikan kepada PPK dalam rangka pengambilan uang muka dengan nilai 100% (seratus perseratus) dari besarnya uang muka; 35.5. Nilai Jaminan Uang Muka dapat dikurangi secara proporsional sesuai dengan pencapaian prestasi pekerjaan; 35.6. Masa berlakunya Jaminan Uang Muka sekurang-kurangnya sejak tanggal persetujuan pemberian uang muka sampai dengan tanggal serah terima barang. 35.7. Besarnya jaminan, bentuk dan masa berlakunya jaminan-jaminan tersebut di atas disesuaikan dengan ketentuan dalam Dokumen Pengadaan.

36.

Laporan Hasil Pekerjaan

36.1. Pemeriksaan pekerjaan dilakukan selama pelaksanaan Kontrak untuk menetapkan volume pekerjaan atas kegiatan yang telah dilaksanakan guna pembayaran hasil pekerjaan. Hasil pemeriksaan pekerjaan dituangkan dalam laporan kemajuan hasil pekerjaan. 36.2. Untuk kepentingan pengendalian dan pengawasan, dibuat laporan realisasi mengenai seluruh aktivitas pekerjaan.


56

H. 37.

HAK DAN KEWAJIBAN PEJABAT PEMBUAT KOMITMEN

Hak dan Kewajiban PPK PPK mempunyai Hak dan Kewajiban:

38.

a.

mengawasi dan memeriksa pekerjaan yang dilaksanakan oleh penyedia;

b.

meminta laporan-laporan secara periodik mengenai pelaksanaan pekerjaan yang dilakukan oleh penyedia;

c.

membayar pekerjaan sesuai dengan harga yang tercantum dalam kontrak yang telah ditetapkan kepada penyedia; dan

d.

memberikan fasilitas berupa sarana dan prasarana yang dibutuhkan oleh penyedia untuk kelancaran pelaksanaan pekerjaan sesuai ketentuan kontrak.

Fasilitas

38.1. PPK dapat memberikan fasilitas berupa srana dan prasarana atau kemudahan lainnya untuk kelancaran pelaksanaan pengadaan sebagaimana yang tercantum dalam SSKK.

39.

Pembayaran

39.1. Prestasi pekerjaan a.

pembayaran prestasi hasil pekerjaan yang disepakati dilakukan oleh PPK, dengan ketentuan: 1)

penyedia telah mengajukan tagihan disertai laporan kemajuan hasil pekerjaan;

2)

pembayaran dilakukan dengan sistem bulanan, sistem termin atau pembayaran secara sekaligus, sesuai ketentuan dalam SSKK;

3)

pembayaran harus dipotong angsuran uang muka, denda (apabila ada), pajak dan uang retensi; dan

4)

untuk kontrak yang mempunyai sub kontrak, permintaan pembayaran harus dilengkapi bukti pembayaran kepada seluruh sub penyedia sesuai dengan prestasi pekerjaan.

b.

Penyelesaian pembayaran hanya dapat dilaksanakan setelah barang dinyatakan diterima sesuai dengan berita acara serah terima barang dan bilamana dianggap perlu dilengkapi dengan berita acara hasil uji coba.

c.

Pembayaran dengan L/C perdagangan.

d.

PPK dalam kurun waktu 7 (tujuh) hari kerja setelah pengajuan permintaan pembayaran dari penyedia harus sudah mengajukan Surat Permintaan Pembayaran (SPP) kepada Pejabat Penandatangan Surat Perintah Membayar (PPSMP).

e.

bila terdapat ketidaksesuaian dalam perhitungan angsuran, tidak akan menjadi alasan untuk menunda pembayaran. PPK dapat meminta penyedia untuk menyampaikan perhitungan prestasi sementara dengan mengesampingkan hal-hal yang sedang menjadi perselisihan dan besarnya tagihan yang dapat disetujui untuk dibayar setinggi-tingginya sesuai ketentuan dalam SSKK.

mengikuti ketentuan umum yang berlaku di bidang

39.2. Denda dan ganti rugi


57

a.

denda merupakan sanksi finansial yang dikenakan kepada penyedia karena terjadinya cidera janji/wanprestasi;

b.

ganti rugi merupakan sanksi finansial yang dikenakan kepada PPK karena terjadinya cidera janji/wanprestasi;

c.

besarnya denda yang dikenakan kepada penyedia atas keterlambatan penyelesaian pekerjaan untuk setiap hari keterlambatan adalah: 1)

1/1000 (satu perseribu) dari sisa harga bagian kontrak yang belum dikerjakan, apabila bagian pekerjaan yang sudah dilaksanakan dapat berfungsi; atau

2)

1/1000 (satu perseribu) dari harga kontrak, apabila bagian pekerjaan yang sudah dilaksanakan belum berfungsi.

sesuai yang ditetapkan dalam SSKK;

40.

d.

besarnya ganti rugi yang dibayar oleh PPK atas keterlambatan pembayaran adalah sebesar bunga dari nilai tagihan yang terlambat dibayar, berdasarkan tingkat suku bunga yang berlaku pada saat itu menurut ketetapan Bank Indonesia, atau dapat diberikan kompensasi;

e.

tata cara pembayaran denda dan/atau ganti rugi diatur dalam SSKK;

f.

ganti rugi dan kompensasi kepada peserta dituangkan dalam adendum kontrak;

g.

pembayaran ganti rugi dan kompensasi dilakukan oleh PPK, apabila penyedia telah mengajukan tagihan disertai perhitungan dan data-data.

Penangguhan

40.1. PPK dapat menangguhkan pembayaran setiap angsuran prestasi pekerjaan penyedia jika penyedia gagal atau lalai memenuhi kewajiban kontraktualnya. 40.2. PPK secara tertulis memberitahukan kepada penyedia tentang penangguhan hak pembayaran disertai alasan-alasan yang jelas mengenai penangguhan tersebut. Penyedia diberi kesempatan untuk memperbaiki dalam jangka waktu tertentu. 40.3. Pembayaran yang ditangguhkan harus disesuaikan dengan proporsi kegagalan atau kelalaian penyedia. 40.4. Jika dipandang perlu oleh PPK, penangguhan pembayaran akibat keterlambatan penyerahan pekerjaan dapat dilakukan bersamaan dengan pengenaan denda kepada penyedia.

41.

Pengawasan dan Pemeriksaan PPK berwenang melakukan pengawasan dan pemeriksaan terhadap pelaksanaan pekerjaan yang dilaksanakan oleh penyedia. Apabila diperlukan, PPK dapat memerintahkan kepada pihak ketiga untuk melakukan pengawasan dan pemeriksaan atas semua pelaksanaan pekerjaan yang dilaksanakan oleh penyedia.

42.

Cacat Mutu PPK atau Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan akan memeriksa setiap Hasil Pekerjaan dan memberitahukan penyedia secara tertulis atas setiap Cacat Mutu yang ditemukan. PPK atau Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan dapat memerintahkan penyedia untuk menemukan dan mengungkapkan Cacat Mutu, serta menguji Hasil


58

Pekerjaan yang dianggap oleh PPK atau Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan mengandung Cacat Mutu. Penyedia bertanggung jawab atas perbaikan Cacat Mutu selama Masa Kontrak dan Masa Pemeliharaan.

43.

Perbaikan Cacat Mutu

43.1. PPK atau Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan akan menyampaikan pemberitahuan Cacat Mutu kepada penyedia segera setelah ditemukan Cacat Mutu tersebut. Penyedia bertanggung jawab atas cacat mutu selama Masa Kontrak. 43.2. Terhadap pemberitahuan Cacat Mutu tersebut, penyedia berkewajiban untuk memperbaiki Cacat Mutu dalam jangka waktu yang ditetapkan dalam pemberitahuan. 43.3. Jika penyedia tidak memperbaiki Cacat Mutu dalam jangka waktu yang ditentukan maka PPK, berdasarkan pertimbangan Panitia/Pejabat Penerima Hasil Pekerjaan, berhak untuk secara langsung atau melalui pihak ketiga yang ditunjuk oleh PPK melakukan perbaikan tersebut. Penyedia segera setelah menerima klaim PPK secara tertulis berkewajiban untuk mengganti biaya perbaikan tersebut. PPK dapat memperoleh penggantian biaya dengan memotong pembayaran atas tagihan penyedia yang jatuh tempo (jika ada) atau uang retensi atau pencairan Surat Jaminan Pemeliharaan atau jika tidak ada maka biaya penggantian akan diperhitungkan sebagai utang penyedia kepada PPK yang telah jatuh tempo. 43.4. PPK dapat mengenakan denda cacat mutu untuk setiap terjadinya cacat mutu dan memberikan Surat Peringatan I kepada penyedia. 43.5. Apabila terjadi cacat mutu untuk kedua kalinya, maka PPK mengenakan denda cacat mutu dan memberikan Surat Peringatan II. Apabila terjadi cacat mutu untuk ketiga kalinya, maka PPK mengenakan denda cacat mutu dan memberikan Surat Peringatan III sekaligus sebagai pemutusan kontrak. 43.6. PPK dapat mengenakan Denda Keterlambatan untuk setiap keterlambatan perbaikan Cacat Mutu, dan mendaftarhitamkan penyedia.

I. 44.

PENYELESAIAN PERSELISIHAN

Penyelesaian Perselisihan

44.1. Para Pihak berkewajiban untuk berupaya sungguh-sungguh menyelesaikan secara damai semua perselisihan yang timbul dari atau berhubungan dengan Kontrak ini atau interpretasinya selama atau setelah pelaksanaan pekerjaan ini. 44.2. Penyelesaian perselisihan atau sengketa antara para pihak dalam Kontrak dapat dilakukan melalui musyawarah, arbitrase, mediasi, konsiliasi atau pengadilan sesuai dengan ketentuan peraturan perundang-undangan.

45.

Itikad Baik

45.1. Para pihak bertindak berdasarkan asas saling percaya yang disesuaikan dengan hak-hak yang terdapat dalam kontrak.


59

45.2. Para pihak setuju untuk melaksanakan perjanjian dengan jujur tanpa menonjolkan kepentingan masing-masing pihak. Apabila selama kontrak, salah satu pihak merasa dirugikan, maka diupayakan tindakan yang terbaik untuk mengatasi keadaan tersebut.


60

BAB XI. SYARAT-SYARAT KHUSUS KONTRAK (SSKK)

A.

Korespondensi Alamat Para Pihak sebagai berikut: Satuan Kerja PPK: Nama

: Pusat Pendidikan dan Pelatihan Bea dan Cukai

Alamat

: Jalan Bojana Tirta III, Rawamangun, Jakarta Timur

Faksimile : (021) 4897123 Penyedia

: ________________________________________

Nama

: ________________________________________

Alamat

: ________________________________________

E-mail

: ________________________________________

Faksimile : ________________________________________

B.

Wakil Sah Para Pihak Wakil Sah Para Pihak sebagai berikut: Untuk PPK

:

Untuk Penyedia :

C.

Tanggal Berlaku Kontrak Kontrak mulai berlaku sejak: ________ s.d. ________

D. Tanggal Dimulainya Pekerjaan

E.

1.

Penyedia menyediakan Jasa Konsumsi Diklat sesuai dengan jadwal diklat.

2.

Pelaksanaan pekerjaan dimulai dari penyajian makan malam sehari sebelum pelaksanaan diklat sampai pada saat penutupan diklat. Pada hari penutupan diklat Penyedia tidak menyediakan makan malam.

Fasilitas PPK memberikan fasilitas berupa Ruang Makan Siswa, meja makan, kursi makan, dan Ruang Snack.

F.

Pembayaran Tagihan Batas akhir waktu yang disepakati untuk penerbitan SPP oleh PPK untuk pembayaran tagihan angsuran adalah 5 (lima) hari kerja terhitung sejak tagihan dan kelengkapan dokumen penunjang yang tidak diperselisihkan diterima oleh PPK.

BAB XI – SYARAT-SYARAT KHUSUS KONTRAK (SSKK)

61

G. Pembayaran Prestasi Pekerjaan 1.

Pembayaran prestasi pekerjaan dilakukan dengan cara: Termin.

2.

Pembayaran berdasarkan cara tersebut di atas dilakukan dengan ketentuan sebagai berikut: __________

3.

Dokumen penunjang yang dipersyaratkan untuk mengajukan tagihan pembayaran prestasi pekerjaan:

4.

a.

Berita Acara Serah Terima Pekerjaan Harian;

b.

Kuitansi;

c.

NPWP;

d.

Berita Acara Pembayaran Angsuran;

e.

Rekening koran.

Pembayaran prestasi pekerjaan dilakukan dengan menggunakan perhitungan sebagai berikut: Jumlah Realisasi Makan × Harga Tiap Porsi Makan (rincian harga satuan) – Denda (apabila ada)

5.

Pembayaran prestasi pekerjaan dibayarkan ke rekening Bank __________ nomor rekening __________ atas nama __________.

H. Pembayaran Denda 1.

2.

3.

I.

Denda dibayarkan kepada penyedia apabila: a.

terdapat keterlambatan penyajian konsumsi; dan atau

b.

cacat mutu.

Denda atau ganti rugi dibayarkan kepada penyedia dengan cara: a.

mengganti sajian konsumsi yang cacat mutu; dan atau

b.

dilakukan pemotongan dalam perhitungan pembayaran prestasi pekerjaan.

Besarnya denda keterlambatan dan denda cacat mutu adalah: a.

1/1000 (satu perseribu) dari harga bagian kontrak yang belum dikerjakan, apabila bagian pekerjaan yang sudah dilaksanakan dapat berfungsi; atau

b.

1/1000 (satu perseribu) dari harga kontrak, apabila bagian pekerjaan yang sudah dilaksanakan belum berfungsi; atau

c.

Sebesar nilai bagian pekerjaan yang cacat mutu, dengan catatan penyedia harus tetap menyelesaikan perbaikan pekerjaan cacat mutu tersebut.

Pencairan Jaminan Jaminan dicairkan dan disetorkan pada Kas Negara.

J.

Sumber Pendanaan Kontrak Pengadaan Jasa Lainnya ini dibiayai dari sumber pendanaan APBN DIPA Pusat Pendidikan dan Pelatihan Bea dan Cukai BPPK Kementerian Keuangan Tahun Anggaran 2013.


62

K. Penyelesaian Perselisihan 1.

Jika perselisihan Para Pihak mengenai pelaksanaan Kontrak tidak dapat diselesaikan secara damai maka Para Pihak menetapkan Badan Arbitrase Nasional Indonesia (BANI) sebagai Pemutus Sengketa.

2.

Semua sengketa yang timbul dari Kontrak ini, akan diselesaikan dan diputus oleh Badan Arbitrase Nasional Indonesia (BANI) menurut peraturan-peraturan administrasi dan peraturan-peraturan prosedur arbitrase BANI, yang keputusannya mengikat kedua belah pihak yang bersengketa sebagai keputusan tingkat pertama dan terakhir. Para Pihak setuju bahwa jumlah arbitrator adalah 3 (tiga) orang. Masingmasing Pihak harus menunjuk seorang arbitrator dan kedua arbitrator yang ditunjuk oleh Para Pihak akan memilih arbitrator ketiga yang akan bertindak sebagai pimpinan arbitrator.


63

BAB XII. SPESIFIKASI TEKNIS

1.

Lingkup Layanan

1.1.

Penyedia Jasa melakukan penyediaan konsumsi diklat untuk pelaksanaan diklat sebagai berikut:

NO

NAMA DIKLAT

JUMLAH SISWA

TANGGAL PELAKSANAAN

(ORANG) 1.

Workshop Perjanjian Internasional di Bidang Kepabeanan

30

15 s.d. 19 April 2013

2.

DTSS Jurusita Angkatan I

30

15 April s.d. 02 Mei 2013

3.

DTSS Intelijen Taktis Angkatan II

30


4.

DTSS Audit Forensik

30


5.

DTU Kesamaptaan angkatan III

120


6.

DTSS Pemeriksaan Sarana Pengangkut Udara

30

06 s.d. 15 Mei 2013

7.

DTSS Penyidik Kepabeanan dan Cukai Angkatan II

30

06 s.d. 21 Mei 2013

8.

DTSD Kepabeanan dan Cukai Angkatan III

60

06 Mei s.d. 11 Juli 2013

9.

DTSS Post Clearance Audit

30

20 Mei s.d. 16 Juli 2013

10.

DTSS Intelijen Analis Angkatan II

30

23 Mei s.d. 05 Juni 2013

11.

DTSS Penggunaan Pemindai Kabin dan Kargo Angkatan II

30

27 Mei s.d. 10 Juni 2013

12.

DTSS Cukai Lanjutan

30

27 Mei s.d. 18 Juni 2013

13.

DTU Kesamaptaan angkatan IV

120

29 Mei s.d. 03 Juli 2013

14.

Workshop Pengendali Teknis Audit

30

10 s.d. 14 Juni 2013

15.

Diklat Fungsional Pejabat Fungsional Pemeriksa Dokumen Angkatan III

30

12 Juni s.d. 11 Juli 2013

16.

Workshop Diplomasi Internasional di Bidang Kepabeanan

30

17 s.d. 21 Juni 2013

17.

DTSS Kepatuhan Internal Angkatan II

30


18.

DTSS Jurusita Angkatan II

30


750

15 April s.d. 16 Juli 2013

Rekapitulasi =

BAB XII – SPESIFIKASI TEKNIS

64

1.2.

Jenis konsumsi yang disajikan antara lain: a.

Snack Olahraga Menu pada sajian Snack Olahraga minimal terdiri atas:

b.

1)

Roti isi/ roti tawar yang dilengkapi dengan mentega, meises dan beragam selai (40gr)/ Bubur Kacang Hijau atau aneka bubur lainnya (150gr)/ Telur rebus/ sandwich;

2)

Minuman (air mineral + susu + teh + kopi-krimer).

Makan pagi Menu pada sajian Makan Pagi minimal terdiri atas:

c.

1)

Nasi putih/Nasi goreng/nasi uduk/bubur ayam/lontong 300 gr (jenis beras minimal sekualitas Beras Rojolele/Pandan Wangi;

2)

Lauk berupa ayam (100gr)/daging(75gr)/telur ayam atau bebek (1 butir)/udang (50gr)/ikan (100gr);

3)

Lauk pelengkap, dapat berupa olahan dari lauk utama atau variasi dari bahan tersebut (50gr) dan tempe, tahu, perkedel (50gr);

4)

Menu sayur berupa sayur tumisan (75gr) atau berkuah (100gr);

5)

Kerupuk (5gr) + Sambal;

6)

Jus buah (200ml);

7)

Minuman (air mineral).

Snack Pagi Menu pada sajian Snack Pagi minimal terdiri atas:

d.

1)

Tiga macam : dua kue (asin dan manis) (50gr) dan satu snack ringan (15gr);

2)

Minuman (air mineral + teh + kopi-kreamer).

Makan Siang Menu pada sajian Makan Siang minimal terdiri atas:

e.

1)

Nasi Putih 300gr (jenis beras minimal sekualitas Beras Rojolele/ Pandan Wangi);

2)

Dua Lauk utama berupa ayam (100gr)/daging (75gr)/telur Ayam atau Bebek (1 butir)/udang (50gr)/Ikan (100gr);

3)

Lauk Pelengkap, Dapat berupa olahan dari lauk utama atau variasi dari bahan tersebut (50gr) dan tempe, tahu, perkedel (50gr);

4)

Dua macam menu sayur berupa sayur tumisan (75gr) dan berkuah (100gr);

5)

Buah Segar (100gr);

6)

Pudding (50gr) / Es Buah (250ml) / Es Cendol (250ml);

7)

Masakan gubugan, berupa masakan berkuah (200gr) atau tidak berkuah (150gr), berupa makanan ringan antara lain bakso, dimsum, siomay, dll;

8)

Kerupuk (5gr) + sambal + lalap;

9)


Snack Sore Menu pada sajian Snack Sore minimal terdiri atas: 1)

Tiga macam : dua kue (asin dan manis) (50gr) dan satu snack ringan (15gr));


65

2) f.

Minuman (air mineral + teh + kopi-kreamer).

Makan Malam Menu pada sajian Makan Malam minimal terdiri atas:

g.

1)

Nasi Putih 300gr (jenis beras minimal sekualitas Beras Rojolele/ Pandan Wangi);

2)

Dua lauk utama berupa ayam (100gr)/daging (75gr)/telur Ayam/Bebek (1 butir)/udang (50gr)/ Ikan (100gr);

3)

Lauk Pelengkap, dapat berupa olahan dari lauk utama atau variasi dari bahan tersebut (50gr) dan tempe, tahu, perkedel (50gr);

4)

Dua macam menu sayur berupa sayur tumisan (75gr) dan berkuah (100gr);

5)

Buah Segar (100gr);

6)

Kerupuk (5 gr) + sambal + lalap;

7)


Air Minum Mineral Penyedia Jasa menyediakan Air Minum Mineral yang terdiri atas: 1)

Kemasan galon yang banyaknya disesuaikan dengan jumlah siswa;

2)

Kemasan botol 600ml sebanyak 1 (satu) botol per siswa setiap harinya.

2.

Bahan Makanan/Minuman

2.1.

Semua bahan makanan dan minuman, termasuk bumbu dan tambahan lainnya, yang akan diolah menjadi makanan harus memenuhi syarat sebagai berikut: a.

Halal dan jelas kehalalannya;

b.

Diolah dari bahan segar, dalam arti bila sayur belum layu, bila daging atau ikan belum busuk, dari hewan yang sehat, dan tidak menimbulkan bau, dan bila buahbuahan harus dalam keadaan segar;

c.

Memenuhi persyaratan kesehatan dan bergizi;

d.

Untuk bahan makanan atau minuman dalam kemasan (kaleng, plastik, karton, botol, dsb), kemasannya tidak rusak atau cacat, tidak kedaluwarsa, terdaftar pada BPOM, dan tertera dengan jelas label halal dan keterangan mengenai komposisi bahan dan gizi.

2.2.

Minuman berupa air mineral harus berupa hasil pabrikan bukan air minum isi ulang, dengan merek setara AQUA/ADES, memenuhi standar SNI, dan terdaftar pada BPOM.

2.3.

Jenis beras setara/ sekualitas dengan beras Rojolele/ Pandan Wangi.

2.4.

Minuman berupa susu harus berupa susu sapi segar (fresh milk) dan tidak boleh berupa susu kental manis atau susu bubuk.

3.

Personil Inti

3.1.

Penyedia Jasa harus menyediakan personil yang cukup dalam pelaksanaan pengadaan jasa ini. Adapun personil yang wajib disediakan minimal sebagai berikut: a.

Manajer lokasi yang berpendidikan minimal D3 dan memiliki pengalaman sebagai manajer lokasi minimal 4 (empat) tahun, sebanyak minimal 1 (satu) orang;


66

b.

Ahli gizi yang berpendidikan minimal D3, memiliki sertifikat kompetensi ahli gizi, dan memiliki pengalaman sebagai ahli gizi minimal 2 (dua) tahun, sebanyak minimal 1 (satu) orang;

c.

Koki yang berpendidikan minimal SMA, memiliki sertifikat koki/ penjamah makanan, dan memiliki pengalaman sebagai koki minimal 2 (dua) tahun, sebanyak minimal 2 (dua) orang;

d.

Asisten Koki yang berpendidikan minimal SMP dan memiliki pengalaman minimal 2 (dua) tahun, sebanyak minimal 2 (dua) orang;

e.

Petugas Saji yang berpendidikan minimal SMP dan memiliki pengalaman minimal 2 (dua) tahun, jumlahnya disesuaikan dengan jumlah siswa diklat, dengan ketentuan 1 (satu) orang petugas saji per 20 (dua puluh) orang siswa diklat;

f.

Petugas Kebersihan yang berpendidikan minimal SMP dan memiliki pengalaman minimal 2 (dua) tahun, sebanyak minimal 1 (satu) orang.

3.2.

Antar-personil sebagaimana dimaksud dengan 3.1 tidak boleh saling merangkap jabatan.

3.3.

Semua personil harus: a.

Sehat jasmani dan rohani;

b.

Mengenakan pakaian seragam yang bersih, rapi, dan sopan;

c.

Khusus untuk Petugas Saji: diwajibkan bersepatu;

d.

Menjaga kebersihan, kenyamanan, dan ketenteraman di lingkungan Pusdiklat Bea dan Cukai.

4.

Tempat Pengolahan Makanan

4.1.

Tempat pengolahan makanan diharuskan menempati dapur yang telah disediakan oleh Pusdiklat Bea dan Cukai.

4.2.

Tempat pengolahan makanan harus senantiasa bersih, terbebas dari bau menyengat dan binatang yang dapat menyebarkan penyakit (misalnya lalat, tikus, dsb).

5.

Peralatan/Perlengkapan Masak

5.1.

Penyedia Jasa wajib menyediakan seluruh peralatan/perlengkapan memasak yang dibutuhkan.

5.2.

Peralatan/perlengkapan memasak yang digunakan harus senantiasa bersih, higienis, tidak berkarat, dan dalam jumlah yang cukup.

6.

Peralatan/Perlengkapan Makan

6.1.

Penyedia Jasa dibutuhkan.

6.2.

Ketentuan umum mengenai peralatan/perlengkapan makan adalah sebagai berikut:

wajib

menyediakan

seluruh

peralatan/perlengkapan

makan

yang

a.

Seluruh wadah tempat penyajian makan (tempat nasi, tempat lauk, tempat sayur, dsb) terbuat dari bahan stainless steel/keramik;

b.

Menyediakan gelas minum, cangkir, dan tatakannya;


67

6.3.

c.

Segala macam sendok (sendok makan, sendok sup, sendok teh), garpu (garpu makan, garpu buah), dan pisau (pisau roti) menggunakan bahan stainless steel;

d.

Segala macam piring dan mangkuk menggunakan bahan keramik;

e.

Menyediakan peralatan/perlengkapan makan minimal sesuai dengan jumlah siswa diklat ditambah cadangan sebanyak 10%.

Ketentuan khusus untuk DTU Kesamaptaan mengenai peralatan/perlengkapan makan adalah sebagai berikut: a.

Tempat makan yang digunakan berupa boks plastik (omprengan) yang terbuat dari bahan berkualitas khusus makanan. Tempat makan tersebut harus terdapat pemisah antara tiap-tiap jenis makanan sehingga tidak tercampur satu sama lain;

b.

Tempat snack yang digunakan berupa kotak mika untuk kue yang terbungkus rapi;

c.

Segala macam sendok (sendok makan, sendok sup, sendok teh), garpu (garpu makan, garpu buah), dan pisau (pisau roti) menggunakan bahan stainless steel;

d.

Gelas minum dan mangkuk terbuat dari bahan food grade melamine.

6.4.

Segala peralatan/perlengkapan makan harus bersih dan higienis, dalam keadaan cukup baik jenis maupun jumlahnya, serta terawat dengan baik.

7.

Peralatan Minimal Penyedia Jasa wajib memiliki peralatan minimal sebagai berikut: a.

b.

c.

Peralatan dapur: 1)

Wajan (2 buah);

2)

Panci (4 buah);

3)

Freezer (1 buah);

4)

Kompor gas (2 buah);

Peralatan makan: 1)

Sendok dan garpu makan (300 set);

2)

Gelas (300 buah);

3)

Piring makan (300 buah);

4)

Mangkuk makan (300 buah);

5)

Mangkuk sayur (50 buah);

6)

Tempat nasi (50 buah);

Peralatan lain-lain: 1)

Dispenser (10 buah);

2)

Mobil boks (1 buah).

8.

Pengolahan Makanan

8.1.

Pengolahan makanan dilakukan secara profesional sehingga menghasilkan makanan yang baik dan enak untuk disantap.


68

8.2.

Koki yang bertugas mengolah makanan bekerja secara bergiliran untuk menjaga agar tidak terjadi kebosanan oleh siswa diklat dalam menyantap hidangan yang disajikan.

9.

Menu Makanan

9.1.

Panitia Pengadaan telah menyediakan menu untuk 21 (dua puluh satu) hari kalender yang harus diikuti oleh Penyedia Jasa.

9.2.

Penyedia Jasa harus menyediakan menu yang bervariasi untuk 14 (empat belas) hari kalender berikutnya.

9.3.

Penyedia Jasa dalam menyajikan konsumsi harus mengikuti kedua menu tersebut secara berurutan dan melaksanakannya secara berkesinambungan.

9.4.

Khusus menu sajian Makan Malam, setiap hari Selasa dan Kamis (seminggu dua kali) konsumsi berupa menu makanan jadi yang dibeli dari luar (tidak boleh berupa junk food). Adapun macamnya menyesuaikan menu yang telah disediakan oleh Panitia Pengadaan sebagaimana dimaksud dalam pasal 9.1 (mencantumkan nama produsen pada daftar menu yang ditawarkan).

10.

Penyajian

10.1. Penyedia Jasa wajib menyajikan konsumsi per penyajian dengan ketentuan sebagai berikut: a.

Snack Olahraga harus sudah terhidang paling lambat pukul 05.30 WIB;

b.

Makan Pagi harus sudah terhidang paling lambat pukul 06.15 WIB;

c.

Snack Pagi harus sudah terhidang paling lambat pukul 09.00 WIB;

d.

Makan Siang harus sudah terhidang paling lambat pukul 12.00 WIB;

e.

Snack Sore harus sudah terhidang paling lambat pukul 15.00 WIB;

f.

Makan Malam harus sudah terhidang paling lambat pukul 18.30 WIB;

g.

Air Minum Mineral kemasan botol 600ml harus sudah tersedia paling lambat pukul 07.00 WIB;

h.

Air Minum Mineral kemasan galon harus selalu tersedia setiap saat;

i.

Kopi, teh, dan gula (berupa sachet) dalam kamar asrama disediakan setiap orang per hari.

10.2. Tempat penyajian konsumsi adalah sebagai berikut: a.

Snack Olahraga, Snack Pagi, dan Snack Sore disajikan di Ruang Snack.

b.

Makan Pagi, Makan Siang, dan Makan Malam disajikan di Ruang Makan Siswa Pusdiklat Bea dan Cukai.

c.

Air Minum Mineral kemasan botol 600ml disajikan di tempat penyelenggaraan diklat.

d.

Air Minum Mineral kemasan galon disajikan dengan dispenser dengan penempatan: 1)

Setiap lantai asrama yang dihuni oleh peserta diklat disediakan 1 (satu) buah dispenser;

2)

Setiap Ruang Snack disediakan 1 (satu) buah dispenser;

3)

Ruang Makan Siswa disediakan 1 (satu) buah dispenser per 30 (tiga puluh) orang siswa.


69

e.

Kopi, teh, dan gula disajikan di dalam masing-masing kamar.

10.3. Tempat penyajian konsumsi khusus untuk DTU Kesamaptaan adalah disesuaikan dengan tempat pelaksanaan kegiatan. 10.4. Penyedia Jasa wajib menyediakan perlengkapan dekorasi ruangan dan meja (taplak meja, bunga hias pada setiap meja saji dan meja makan, dan dekorasi lain yang dipandang perlu). 10.5. Kopi, teh, dan gula (berupa sachet) diletakkan di meja di dalam masing-masing kamar dengan menggunakan wadah khusus serta Penyedia Jasa wajib menyediakan pula gelas dan sendok kecil sebanyak 1 (satu) buah untuk masing-masing peserta diklat. 10.6. Penyedia Jasa wajib menempelkan daftar menu mingguan atau menuliskan menu harian di Ruang Makan Siswa. 10.7. Untuk menjaga makanan agar tetap bersih dan higienis, Penyedia Jasa wajib menghidangkan makanan dalam kondisi tertutup (bisa dengan plastic wrapping atau dengan tutup wadahnya). 10.8. Penyedia Jasa wajib menyediakan tester makanan setiap penyajian dengan waktu penyajian sesuai dengan butir 10.1. 10.9. Susunan peralatan/perlengkapan makan pada Ruang Makan Siswa (untuk diklat selain DTU Kesamaptaan) adalah sebagai berikut: a.

Setiap meja makan disiapkan peralatan makan (piring, sendok, garpu, gelas, dsb) untuk 6 (enam) orang siswa;

b.

Setiap meja makan harus tersedia: 1)

Wadah kerupuk;

2)

Tisu makan;

3)

Tusuk gigi;

4)

Sambal saus (botol kecil);

5)

Kecap (botol kecil);

6)

Garam dan merica bubuk;

7)

Papan nama diklat.

10.10. Dalam keadaan tertentu dimana penyelenggaraan diklat tidak dilaksanakan di Pusdiklat Bea dan Cukai, Penyedia Jasa wajib mengantarkan konsumsi ke tempat penyelenggaraan diklat tersebut dengan tetap mengacu pada waktu penyajian sesuai dengan butir 10.1.

11.

Kebersihan

11.1. Penyedia Jasa wajib menjaga kebersihan di lingkungan Pusdiklat Bea dan Cukai khususnya Dapur, Ruang Makan Siswa, dan tempat penyajian konsumsi lainnya, termasuk menjaga agar tempat-tempat tersebut bebas dari binatang-binatang mengganggu seperti lalat, kecoa, tikus, ayam, dan kucing. 11.2. Penyedia Jasa tidak dibenarkan menumpuk peralatan makan/minum atau peralatan pengolahan makanan dalam keadaan kotor atau sudah digunakan di lingkungan penyajian maupun ruang kelas. 11.3. Penyedia Jasa bertanggung jawab atas pembuangan sampah dan limbah yang berkaitan dengan pelaksanaan pekerjaan pengadaan jasa ini, dengan cara antara lain:


70

12.

a.

Membuang sampah atau limbah dari Dapur dan tempat penyajian konsumsi keluar lingkungan Pusdiklat Bea dan Cukai setiap harinya;

b.

Tidak membuang limbah dapur ke dalam saluran dan kolam penampungan air Pusdiklat Bea dan Cukai;

c.

Melakukan penyedotan limbah dapur di dalam got dan penampungan limbah minimal seminggu sekali.

Lain-lain

12.1. Penyedia Jasa harus menjaga kuantitas maupun kualitas Air Minum Mineral kemasan galon. 12.2. Penyedia Jasa harus menyediakan Air Minum Mineral untuk setiap pengajar di kelas dan menyajikannya dengan menggunakan gelas goblet disertai dengan penutup dan tatakannya. 12.3. Penyedia Jasa menyediakan tempat menginap untuk personilnya di luar lingkungan Pusdiklat Bea dan Cukai. Pihak Pusdiklat Bea dan Cukai hanya memperkenankan maksimal 2 (dua) orang personil untuk menginap di Dapur Pusdiklat Bea dan Cukai. 12.4. Harga yang ditawarkan sudah termasuk dan memperhitungkan biaya-biaya untuk pajak, distribusi bahan makanan dan sajian makanan, penataan ruang makan, penyajian makanan, dan lain-lain biaya yang diperlukan untuk melaksanakan pekerjaan Jasa ini.


71

BAB XIII. DAFTAR KUANTITAS DAN HARGA

NO 1.

2. 3. 4. 5. 6. 7. 8. 9. 10. 11. 12. 13. 14. 15.

16.

17. 18.

NAMA DIKLAT Workshop Perjanjian Internasional di Bidang Kepabeanan DTSS Jurusita Angkatan I DTSS Intelijen Taktis Angkatan II DTSS Audit Forensik DTU Kesamaptaan angkatan III DTSS Pemeriksaan Sarana Pengangkut Udara DTSS Penyidik Kepabeanan dan Cukai Angkatan II DTSD Kepabeanan dan Cukai Angkatan III DTSS Post Clearance Audit DTSS Intelijen Analis Angkatan II DTSS Penggunaan Pemindai Kabin dan Kargo Angkatan II DTSS Cukai Lanjutan DTU Kesamaptaan angkatan IV Workshop Pengendali Teknis Audit Diklat Fungsional Pejabat Fungsional Pemeriksa Dokumen Angkatan III Workshop Diplomasi Internasional di Bidang Kepabeanan DTSS Kepatuhan Internal Angkatan II DTSS Jurusita Angkatan II

JUMLAH SISWA DIKLAT (ORANG) 30

JUMLAH HARI

HARGA SATUAN (RP)

JUMLAH HARGA TIAP DIKLAT (RP)

5

30 30

18 12

30 120 30

12 36 10

30

16

60

67

30 30

58 14

30

15

30 120 30

23 36 5

30

30

30

5

30

26

30

18

TOTAL HARGA =

Rp

TERBILANG: “______________________________________________________________” Rincian harga satuan: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.

Snack Olahraga : Rp Makan Pagi : Rp Snack Pagi : Rp Makan Siang : Rp Snack Sore : Rp Makan Malam : Rp Air Minum dan Kopi-Teh-Gula : Rp

BAB XIII – DAFTAR KUANTITAS DAN HARGA

________________ ________________ ________________ ________________ ________________ ________________ ________________

72

PENAWARAN HARGA PER PENYAJIAN

MENU BUBUR/TELUR/ROTI SUSU/TEH/KOPI/CREAMER

SNACK OLAHRAGA BERAT (Gr)

MENU

Gr Gr

MENU

NASI PUTIH LAUK UTAMA 1 LAUK UTAMA 2 LAUK PELENGKAP SAYUR KUAH SAYUR TUMISAN/CAH BUAH KERUPUK + SAMBAL + LALAP AIR MINUM

BAB XIII – DAFTAR KUANTITAS DAN HARGA

Gr Gr Gr Gr

Rp Rp Rp Rp

Gr Gr Gr Gr

Rp Rp Rp Rp

Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr

Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp

Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr

Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp

Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr Gr

Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp Rp

HARGA (Rp)

MAKAN PAGI BERAT (Gr)

HARGA (Rp)

MAKAN SIANG BERAT (Gr)

NASI PUTIH LAUK UTAMA 1 LAUK UTAMA 2 LAUK PELENGKAP SAYUR KUAH SAYUR TUMISAN/CAH BUAH PUDING KERUPUK + SAMBAL + LALAP AIR MINUM MASAKAN GUBUKAN MENU

HARGA (Rp)

SNACK SORE BERAT (Gr)

KUE 1 KUE 2 SNACK RINGAN TEH/KOPI/CREAMER MENU NASI/BUBUR/LONTONG LAUK UTAMA LAUK PELENGKAP SAYUR TUMISAN/KUAH KERUPUK + SAMBAL JUS BUAH AIR MINUM

Rp Rp

SNACK PAGI BERAT (Gr)

KUE 1 KUE 2 SNACK RINGAN AIR MINUM/TEH/KOPI/CREAMER MENU

HARGA (Rp)

HARGA (Rp)

MAKAN MALAM BERAT (Gr)

HARGA (Rp)

73

DAFTAR MENU PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II PUSDIKLAT BEA DAN CUKAI TAHUN ANGGARAN 2013 MINGGU&I&

SENIN%

SELASA%

RABU%

KAMIS%

JUMAT%

SABTU%

MINGGU%

%

SNACK&OLAHRAGA 1. 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Serabi%kuah 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Cake%pandan 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Macaroni%schotel 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Rebusan%jagung,%ubi,% 2. singkong,%kacang

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Bubur%mutiara 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Roti%pisang%cokelat 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% Teh,%dan%Susu Bruder%tape

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

1.

1.

2. 3. 4.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh AremIarem Mushroom%pie Kacang%atom

1.

2. 3. 4.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Lumpia Lapis%surabaya Marning%pedas

1.

2. 3. 4.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Chicken%cornet Bugis Kuping%gajah

1.

2. 3. 4.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Lalampa%tuna Tiramisu%cookies Sumpia

1.

2. 3. 4.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Pastel%kukus Cake%busa%cokelat Kacang%koro

1.

2. 3. 4.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Semar%mendem Bolu%kukus Kripik%singkong%pedas

2. 3. 4.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Risoles%ragout Danish%raisin Stik%balado

&

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

SNACK&SORE

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Bolu%tape% 3.% Pancake%pisang% 4.% Keciput%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Black%forest% 3.% Pie%susu% 4.% Shanghai%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Cheese%cake% 3.% Lapis%pelangi% 4.% Sambosa%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Estovado% 3.% Gethuk% 4.% Rengginang%udang%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Sus%buah% 3.% OndeIonde% 4.% Keripik%bawang%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Peanut%crunch%cake% 3.% Taartjes% 4.% Fried%calamari%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Kue%mangkok% 3.% Onbijkoek% 4.% Keripik%sanjai%

&

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

MAKAN&PAGI

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%goreng%bangkok Mie%sayuran Ayam%kalasan Perkedel%makaroni Kerupuk Sambal Jus%alpukat Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%uduk Bihun%goreng Sakang%ayam Udang%balado Kerupuk Sambal%kacang Jus%leci Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Lontong%sayur Sambal%godog%kentang%soun Kari%ayam Telor%kecap Kerupuk Sambal Jus%anggur Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Cah%jamur%bakso Ayam%bakar Tahu%brontak Kerupuk Sambal Jus%markisa Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%goreng%spesial Asinan Ayam%mede Ceplok%telor Kerupuk%udang Sambal Jus%apel Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Urap%sayuran Abon%ayam Telor%dadar Tempe%goreng Kerupuk%+%Sambal Jus%jeruk Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Oseng%toge%ikan%asin Tongseng%daging Tempe%mendoan Kerupuk Sambal Jus%jambu Air%mineral

&

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

MAKAN&SIANG

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%iga% GadoIgado% Udang%goreng%tepung% Kembung%banjar%woku% Perkedel%jagung% Jeruk% Es%cocktail% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Lasagna%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%bakar% Sayur%asem% Karedok% Pepes%ikan%mas% Jambal%roti% Tahu%tepung% Duku% Puding%karamel% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Mie%kocok%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%kimlo% Cah%kailan%ayam% Dendeng%balado% Mujair%goreng% Perkedel%kentang% Salak% Es%mutiara% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Dimsum%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sop%tomyam% Ifumi%sayuran% Sate%bundel% Udang%saos%lemon% Bakwan%sayur% Pisang% Puding%kelapa% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Tahu%campur%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%jamur%hitam% Cah%sawi%putih%udang% Ikan%kakap%woku% Rollade%daging% Makaroni%scottle% Apel% Es%dawet%ayu% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% OtakIotak%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%merah%+%daging% Cah%jamur%jangkar% Ayam%goreng%serundeng% Kakap%villet%goreng% Tahu%tepung% Pir% Puding%strawberry% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Soto%mie%bogor%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Soto%sulung% Cah%pokcoy% Kakap%ricaIrica% Rollade%daging% Perkedel%kentang% Kelengkeng% Es%podeng% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Batagor%

&

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

%

MAKAN&MALAM

1.% Nasi%putih%

%

1.% Nasi%putih%

%

1.% Nasi%putih%

1.% Nasi%putih%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% %

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% %

Paket%Ayam%Goreng%Suharti/% Mbok%Berek/%Yang%setara% Nasi%timbel% Empal%gepuk% Tahu%+%Tempe% Asin%jambal% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Pir%korea% Air%mineral% %

1.% Nasi%putih%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

Paket%Bebek%Slamet/% Kaleyo/%Yang%setara% Nasi%putih% Bebek%goreng% Tahu%+%Tempe% Sambal% Lalap% Anggur%merah% Air%mineral% %

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

SNACK&PAGI

Timlo%solo% Cah%kangkung%tauco% Gurame%saos%lemon% Daging%barbeque% Tempe%mendoan% Apel% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

DAFTAR MENU

Sup%ikan%gurame% Cah%kacang%panjang% Lele%crispy% Cumi%tepung% Lumpia%mie% Lengkeng%super% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Soto%kudus%komplit% Cah%toge%kucai%tahu%kuning% Sate%telor%puyuh% Fuyung%hai% Perkedel%kentang% Jambu%air%manis% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Lodeh%bandung% Cah%sawi%sosis% Paru%goreng%lado% Dendeng%mujair% Bakwan%jagung% Duku% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Sup%bakso% Ifu%mie% Cumi%asam%blimbing%wuluh% Gurame%asam%manis% Pepes%tahu% Kiwi% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

74

DAFTAR MENU PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II PUSDIKLAT BEA DAN CUKAI TAHUN ANGGARAN 2013 MINGGU&II&

SENIN%

SELASA%

RABU%

KAMIS%

JUMAT%

SABTU%

MINGGU%

%


Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Roti%bakar%isi%messesIkacang 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Bitterballen 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Bubur%sumsum 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Roti%abon 2.


Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Brownies%kukus 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% Teh,%dan%Susu Pisang%goreng%keju

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Gethuk%lindri Risol%mayonais Cheese%stick

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Bolu%pisang%raja Tahu%sarang%burung Keripik%tales

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Orange%cheesecake Kroket%udang Kacang%polong

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Kue%pukis%nangka/nanas Lalampa%tuna Kaktus%keju

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Bolu%ketan%hitam Pastel%daging Kacang%bali

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Chiffon%gulung%strawberry Cakwe Keripik%kentang

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Klepon Risol%daging%asap Kacang%disko

%

SNACK&PAGI

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

%

SNACK&SORE

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Lapis%surabaya% 3.% Semar%mendem%fla% 4.% Keripik%pisang%cokelat%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Bika%ambon% 3.% Lumpia%semarang% 4.% Keripik%bayam%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Chocolate%kiwi%cake% 3.% Martabak%keju% 4.% Keripik%ketela%ungu%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Easy%fruit%cake% 3.% Bolu%kukus% 4.% Keripik%talas%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Mushroom%pie% 3.% Brownies%krunchy% 4.% Keripik%sukun%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Tape%goreng/rondo%royal% 3.% Cheesy%ragout% 4.% Keripik%garut%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Cake%pisang% 3.% Waffel% 4.% Keripik%nangka%

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Chicken%teriyaki OrakIarik Rempeyek%udang Tempe%tepung Kerupuk Jus%kiwi Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Capcay Fuyunghai Kwetiaw%goreng Bakwan%jagung Kerupuk Jus%belimbing Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Soto%kudus Sate%ati%ampela Tempe%goreng Perkedel%daging Kerupuk Jus%sirsak Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Garang%asem%ayam Tahu%bacem Oseng%teri Rollade Kerupuk Jus%strawberry Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Sop%konro Ayam%goreng%mentega Tahu%bumbu%bali Bakwan%sayur Kerupuk Jus%alpukat Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Sate%udang%bakar Sayur%bayam Dendeng%sapi Sambal%goreng%kentang%ati Kerupuk Jus%mangga Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%goreng%jawa Telor%goreng Ayam%goreng Bakwan%udang Kerupuk%gendar Sambal Jus%jambu Air%mineral

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%jagung%sosis% Ayam%bakar% Udang%mayonais% Cah%kailan%daging% Perkedel%jagung% Jeruk% Es%buah% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Mi%ayam%bangka%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sayur%asem% Cah%jagung%muda% Pepes%ikan%mas% Ayam%bumbu%rujak% Tahu%goreng% Apel% Puding%cokelat% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Tempura%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sayur%lodeh% Tumis%kacang%panjang% Daging%goreng%lengkoas% Gabus%lada%hitam% Tahu%tepung% Pir% Puding%leci% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Sate%padang%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Soto%madura%daging% Cah%brokoli%udang% Paru%goreng% Sapi%asap% Mendoan% Apel% Es%krim%durian% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Tahu%tek%tek%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Soto%ayam% Pepes%jamur% Daging%teriyaki% Udang%saus%tiram% Tempe%goreng% Anggur% Puding%strawberry% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Selada%tahu%buah%segar%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Cah%kangkung%balacang% Sayur%gambaas%udang% Sate%telor%puyuh% Ayam%bakar%madu% Bakwan%tahu% Jeruk% Es%oyen% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Cotto%makassar%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%bola%bola%tahu%jamur% Kakap%acar% Bistik% Pepes%oncom% Tahu%isi% Lengkeng% Puding%karamel% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Empal%gentong%

1.% Nasi%putih%

%

1.% Nasi%putih%

%

1.% Nasi%putih%

1.% Nasi%liwet%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% %

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.%

Paket%D’Cost%Seafood/%Yang% setara% Nasi%putih% Terong%ebi%balacan% Ikan%fillet%sambal%rica% Ayam%fillet%asam%manis% Sapi%lada%hitam% Sambal% Semangka% Air%mineral%

1.% Nasi%putih%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

Paket%RM%Ampera/%Cibiuk/% Yang%setara% Nasi%bakar% Genjer%oncom% Tumis%toge%jambal% Gurame%goreng%kipas% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Lengkeng%super% Air%mineral% %

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

%

MAKAN&PAGI

%

MAKAN&SIANG

%

MAKAN&MALAM

Gudeg% Krecek% Kepiting%saos%padang% Pindang%telor% Tahu%berontak%crispy% Pisang% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

DAFTAR MENU

Sayur%bogana% Capcay% Ikan%kembung%bumbu%bali% Cumi%goreng%mentega% Tempe%goreng%crispy% Anggur% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Sup%bolaIbola%tahu% Oseng%buncis% Krecek%daging%sapi% Ayam%kalasan% Bakwan%udang% Apel% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Sup%aneka%jamur% GadoIgado% Ayam%penyet% Kembung%ricaIrica% Pepes%tahu%pedas% Pir% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Ayam%opor% Gudeg%nangka% Rawon%daging% Tumis%tempe% Bakwan%jagung% Salak% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

75

DAFTAR MENU PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II PUSDIKLAT BEA DAN CUKAI TAHUN ANGGARAN 2013 MINGGU&III&

SENIN%

SELASA%

RABU%

KAMIS%

JUMAT%

SABTU%

MINGGU%

%


Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Bubur%kacang%ijo 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Sandwich 2.


Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Roti%isi%daging 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Kolak%biji%salak 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% 1. Teh,%dan%Susu Roti%selai%sarikaya 2.

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% Teh,%dan%Susu Bubur%ketan%hitam

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Sosis%solo Cake%busa%cokelat Kacang%bogor

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Pastel Roll%pandan Stik%keju

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Kroket%kentang Cake%buah Kacang%telor

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Lemper%bakar Spiku Hepitos

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Risoles Sus%vla Kacang%bawang

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Martabak%telor Talam%jagung Stik%manis

Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh Smoke%beef Bika%ambon Kacang%sukro

%

SNACK&PAGI

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

%

SNACK&SORE

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Cake%zebra% 3.% Pai%buah% 4.% Kripik%pangsit%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Red%velved%fruit%cake% 3.% Pisang%keju% 4.% Kripik%singkong%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Sus%esclair% 3.% Kue%lumpur%kentang% 4.% Kripik%pisang%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Roll%moka% 3.% Muffin% 4.% Soes%kering%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Donat%blueberry% 3.% Carabikang% 4.% Kripik%kentang%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Brownies%keju% 3.% Nagasari% 4.% Kecimpring%

1.% Air%mineral,%Kopi,%Creamer,% dan%Teh% 2.% Cake%cokelat%keju% 3.% Croissant%tuna% 4.% Emping%melinjo%manis%

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%uduk Sambal%goreng%kentang Semur%daging Bakwan%sayur Kerupuk Sambal%kacang Jus%jambu Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Pecel%sayuran%lengkap Gepuk Tempe%bacem Kerupuk%nasi Peyek Jus%mangga Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%goreng%komplit Bihun%goreng Ayam%goreng Tahu%telor Kerupuk%udang Sambal Jus%tomat Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Rawon%komplit Telor%asin Perkedel%kentang Kerupuk%kulit Sambal%terasi Jus%sirsak Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%kuning Ayam%bumbu%bali Abon%sapi Orek%tempe Urap Kerupuk%+%Sambal Jus%strawberry Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Nasi%putih Soto%banjar%daging Ayam%ungkep Tahu%isi Soun%goreng Kerupuk%+%Sambal Jus%jeruk Air%mineral

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

Lontong%cap%gomeh Sayur%labu%siam Opor%ayam Cumi%cabai%cincang Bubuk%kedelai Kerupuk%+%Sambal Jus%belimbing Air%mineral

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%mutiara% Oseng%daun%pepaya%udang% Gurame%bakar%kecap% Sate%telor%puyuh% Tahu%isi% Salak% Puding%cokelat% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Baso%kuah%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Cap%cay%kuah% Acar%kuning% Semur%lidah% Cumi%goreng%tepung% Bakwan%tahu% Jeruk% Es%buah% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Spaghetty%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%sayuran% Plecing%kangkung% Kembung%acar% Udang%saus%tiram% Tempe%goreng% Anggur% Puding%almond%klengkeng% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Siomay%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%kepiting%asparagus% Cah%brokoli% Semur%ati%sapi% Ayam%kremes% Bakwan%sayur% Pisang% Es%cendol% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Tekwan%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Soto%bandung%komplit% Cah%buncis% Gurame%asam%manis% Daging%barbeque% Bakwan%makaroni% Kelengkeng% Puding%moka% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Pempek%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%cream% Teriyaki%sayuran% Daging%paprika% Ayam%tepung% Bakwan%udang% Rambutan% Es%blewah% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Kebab%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

Nasi%putih% Sup%makaroni% Baby%kailan% Sate%bandeng% Udang%panggang% Rendang%telor% Salak% Puding%buah% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral% Bakwan%malang%

1.% Nasi%putih%

%

Paket%HokaIhoka%Bento/% 1.% Nasi%putih% Gokana%Teppan/%Yang%setara%

%

1.% Nasi%putih%

1.% Nasi%putih%

1.% Nasi%putih%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% %

Nasi%putih% Beef%yakiniku% Shrimp%roll% Spicy%chicken% Salad% Apel%washington% Air%mineral% %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.%

Paket%RM%Padang% Sederhana/%Pagi%Sore/%Yang% setara% Nasi%putih% Sayur%daun%singkong% Sayur%nangka% Ikan%bakar% Rendang%sapi% Lalap%+%Sambal% Jeruk%mandarin% Air%mineral%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

%

MAKAN&PAGI

%

MAKAN&SIANG

%

MAKAN&MALAM

Lodeh%campur% Cah%bakso%brokoli% Ayam%lada%hitam% Bola%udang%asam%manis% Tempe%mendoan% Pisang% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

DAFTAR MENU

2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

Sup%ayam%kacang%merah% Bakso% Dendeng%sapi% Balado%telor% Bakwan%jagung% Pir% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Sop%tahu% Botok%%jagung%jamur% Bandeng%presto% Ayam%kalasan% Tempe%tempura% Kiwi% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Kaserol%jamur% GadoIgado% Ayam%penyet% Patin%bumbu%ricaIrica% Tempe%goreng%tepung% Lengkeng% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

Tongseng%kambing% Cah%kacang%panjang% Pepes%tahu% Kepiting%lada%hitam% Goreng%sosis%ayam% Apel% Kerupuk%+%Sambal%+%Lalap% Air%mineral%

76

DAFTAR MENU PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II PUSDIKLAT BEA DAN CUKAI TAHUN ANGGARAN 2013 MINGGU&IV&

SENIN%

SELASA%

RABU%

KAMIS%

JUMAT%

SABTU%

MINGGU%

%


1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

%

SNACK&PAGI

1. 2. 3. 4.

%

SNACK&SORE

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

%

MAKAN&PAGI

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

%

MAKAN&SIANG

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

% 1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

% 1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

%

MAKAN&MALAM

DAFTAR MENU

77

DAFTAR MENU PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II PUSDIKLAT BEA DAN CUKAI TAHUN ANGGARAN 2013 MINGGU&V&

SENIN%

SELASA%

RABU%

KAMIS%

JUMAT%

SABTU%

MINGGU%

%


1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

1. 2. 3. 4.

%

SNACK&PAGI

1. 2. 3. 4.

%

SNACK&SORE

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

1.% 2.% 3.% 4.%

% % % %

%

MAKAN&PAGI

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.

%

MAKAN&SIANG

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.% 10.% 11.%

% % % % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

% 1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

% 1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

1.% 2.% 3.% 4.% 5.% 6.% 7.% 8.% 9.%

% % % % % % % % %

%

MAKAN&MALAM

DAFTAR MENU

78

DOKUMEN PENGADAAN PELELANGAN SEDERHANA PENGADAAN JASA KONSUMSI DIKLAT TAHAP II

Recommend Documents