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DECORATIE LEPELS (SET VAN 2 STUKS) - lepels om eenvoudig decoraties op borden te maken met een saus, coulis, crème, of een vloeibare puree, een lepel met smalle uitloop en een lepel met bredere uitloop CUILLERES-PLUME (SET DE 2 PIèCES) - pour réaliser un décor ou une signature avec une sauce, un coulis, une crème, un caramel, une purée détendue, une petite cuillère et une grande cuillère
SPRINGVORM metaal met teflon anti-aanbaklaag MOULE DÉMONTABLE métal, intérieur teflon Ø26 cm
051.082
23 c
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19
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€ 9,35
202.015
19 & 23 cm
€ 15,30
Ø28 cm
051.084
cat. pag. 163
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POEDERSUIKERSTROOIER aluminium, met opdruk SAUPOUDREUSE À SUCRE aluminium, avec inscription
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SUIKERGIET TRECHTER roestvrijstaal 18/10, automaat, met 2 uitloopdoseringen, inclusief standaard ENTONNOIR - inox 18/10, automatique, avec 2 douilles, porte inclus
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55(L) cm 100 st/pcs.
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CHAMPAGNE/WIJNKOELER roestvrijstaal 18/10, met ring oren SEAU À CHAMPAGNE inox 18/10, à anneaux
IJSBLOKJESEMMER roestvrijstaal 18/10, dubbelwandig SEAU À GLAÇONS inox 18/10, double paroi
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WIJNKOELER - roestvrijstaal, dubbelwandig, te gebruiken zonder ijsblokjes SEAU À CHAMPAGNE - inox, á double paroi, utilisable sans glace
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KELNERSMES - spiraal met tefloncoating en “2-traps” hefsysteem SOMMELIER - manche antidérapant, décapsuleur et tire-bouchon avec teflon
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CHAMPAGNE BOWL - roestvrijstaal SEAU À CHAMPAGNE - inox
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HAMKLEM - zwart, uit hoogwaardig hogedruk polyethyleen (HDPE 500), met anti-slip voetjes SERRE-JAMBON - noir, fabriquées à haute tension de polyéthylène d’une qualité supérieure (HDPE 500), avec ventouses *882.085
GASTRONORMSCHAAL - roestvrijstaal 18/8 PLATEAU ALIMENTAIRE GASTRONORME - inox 18/8 953.353
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BROODMAND 1/1 GN - mand met een verchroomd frame en polypropyleen vlechtwerk CORBEILLE À PAIN 1/1 GN - corbeille en tressages polypropylène et support chromée
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SERVEERPLATEAU CATERING - roestvrijstaal 18/10, voorzien van handgrepen welke de schotels tevens stapelbaar maken PLATEAU À SERVIR CATERING - inox 18/10, avec poignées, empilables par les poignées
70 cat. pag.
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GASBUS - universele vulling voor gasrechauds en koksbrander RECIPIENT À GAZ - pour rechaud à gaz et outil torche
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KOKSBRANDER - voor het carameliseren, voorzien van piëzoontsteking, de koksbrander wordt zonder gasbus geleverd OUTIL TORCHE MULTI FONCTIONS/CHALUMEAU carameliseur, avec d’allumage piezo, liveré sans recipient à gaz
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CHAFING DISH MAXPRO “ECONOMY” - RVS, 1/1 gastronorm, incl. voedselpan en 2 brandpastahouders CHAFING DISH MAXPRO “ECONOMY” - INOX, 1/1 gastronorm, bac profonde et deux brûleurs inclus
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AU BAIN-MARIE SOEPKETEL uitermate geschikt voor zelfbedienings-buffetten, soepketel mag uitsluitend “nat” gebruikt worden CHAUFFE-SOUPE BAIN-MARIE Idéal sur un buffet libre-service. Le chauffe-soupe doit être toujours utilisé avec de l’eau
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WARMHOUDPLAAT MET WARMHOUDBRUG - 2/1 GN roestvrijstaal 18/10, met apart inschakelbare warmhoudplaat, thermostatisch instelbaar tot 90°C, compleet met hygiënische beschermkap van acrylglas en infra-roodlampen PLAQUE CHAUFFANTE AVEC VOUTE CHAUFFANTE 2/1 GN inox 18/10, avec chauffe plat, réglable individuellement, par thermostat réglable jusqu'à 90°C, capot protecteur hygiénique en verre acrylique et lampe chauffante infra-rouge
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WARMHOUDPLAAT - roestvrijstaal behuizing met oppervlak van gehard keramisch glas, thermostatisch instelbaar van 60 tot 105°C, met hoofdschakelaar en controlelampje PLAQUE CHAUFFANTE - inox avec une surface en verre céramique endurcie, réglage thermostatique de 60 a 105°C, avec interrupteur principal et voyant de contrôle buitenmaat cm 5(H)x61x38 *688.185
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€ 79,=
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P rofe s s ion al Su p plies
WARMHOUDKAP - aluminium, met hoogte instelbaar snoer max 180 cm, voorzien van schakelaar, geeft onmiddellijk directe hitte, verschaft een doordringende warmte zonder dat de oppervlakte van sauzen of jus stolt, eenvoudig te installeren, wordt zonder lamp geleverd ABAT-JOUR POUR LAMPE CHAUFFANTE INFRA-ROUGE aluminum, cable avec dispositif à ressort extensible 180 cm max., avec l’interrupteur, mise en service rapide, fournit une chaleur pénétrante sans coaguler la surface LAMP LOS/LAMPE SEUL de sauces, etc., simple à installer, livraison sans lampe *093.500 rood/rouge 175W *093.510 wit/blanc 175W
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glasplaat cm 53,0x32,5
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€ 105,=
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INDUCTIEKOOKPLAAT - roestvrijstaal 18/10 behuizing, digitale timer van 0-180 minuten (stappen van 5 min.), 10 temperatuurinstellingen/vermogens met een bereik van 60-240 graden en oververhittingsbeveiliging, zeer geschikt voor gebruik met speciale chafing dishes en bij buffetten CUISEUR À INDUCTION - boîtier en acier inoxydable 18/10, temps régable digitale de 0-180 minutes (par incréments de 5 min.), 10 positions de température/niveaux de puissance 60-240 degrés et protection contre la surchauffe électronique très approprié pour utilisation avec chafing dishes spéciales et des buffets
cm
P rofessional Supplies
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BAIN-MARIE 1/1 GASTRONORM roestvrijstaal, diepgetrokken naadloos 1/1 gastronorm compartiment hierdoor is deze gemakkelijk te reinigen, geschikt voor gastronorm bakken van maximaal 15 cm diep, met regelbare thermostaat 0-90°C, controlelampje en ingebouwd element, wordt zonder gastronormbakken geleverd BAIN-MARIE 1/1 GASTRONORME inox, cuve emboutée, sans soudure et aisément nettoyable, pour bacs gastronormes profondeur jusqu’a 15 cm, avec thermostat réglable 0-90°C, témoin lumineux et résistance encastrée, livraison sans boc gastronorme *508.030
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MAGNETRON - roestvrijstaal, met tiptoets bediening, 10 in te stellen kookprogramma’s, 3 vermogens en ontdooistand, keramische bodem FOUR MICRO-ONDES - inox, avec fonctions touches, 10 programmes de cuisson et 3 positions de puissance y compris dégeler, fond céramique
P rofessio nal Supp lie s
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g. 4 4 5
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37(H)x58x53 cm
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RIJSTKOKER - roestvrijstaal, dubbelwandig, inwendig voorzien van een anti-aanbaklaag, kookt de rijst en houdt deze daarna automatisch op temperatuur CUISEUR À RIZ - inox, double paroi, dispose a l’interieur d’une couche anti-adhesive, cuir le riz et le garde automatiquement a bonne temperature
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230 V/1950 W
€ 119,= Verkoopprijzen excl. BTW!
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BAKTOSTI-APPARAAT - roestvrijstaal, voorzien van tijdklok, thermostaat, aan/uit schakelaar, non-stick binnenzijde pannen, tosti’s worden in dit apparaat niet zozeer geroosterd maar meer gebakken tussen de twee panhelften; daar de randen worden dicht “geseald” blijven aroma en smaak beter behouden. APPAREIL CROQUE-MONSIEUR - inox, équipé d’un minuteur, thermostat, interrupteur ,et poêlon intérieur anti-adhérent, les tosti’s ne sont pas vraiment grillés mais plutôt cuits entre ces deux parties. Grace aux rebords hermétiquement fermables les goûts et arômes gardent leur saveur.
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